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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de açucar super fino
  • 2 colheres de chá de farinha maizena
  • 4 claras
  • 1 pitada de baunilha
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
  • 2 bananas pequena cortadas em rodelas
  • 1 chávena de chá de gelado de caramelo Carte d`Or (meio mole)
  • 1 colher de sopa de chocolate culinario ralado
  • 2 chávenas ce chá de chantilly adoçado
  • papel vegetal 2.b
  • margarina q.b

Pavlova de banana com gelado Carte d`Or…

Ligue o forno a 175ºc. Forre uma forma com papel vegetal e unte o papel vegetal com margarina. Misture o…

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Ingredientes
  • 4 chávenas de chá de cereais flocos mel
  • meia chávena de noz moída
  • 2 chávenas de chá de manteiga
  • 1 embalagem de gelado Carte d `Or de Baunilha
  • meia chávena de amendois salgados
  • 2 chávenas de molho de chocolate
  • Decoração: Amendoins.

Super Delicia de Gelado Carte d`Or

Comece por misturar a noz moída com os cereais e a manteiga de forma que fique bem misturado. Numa tarteira,forre…

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Ingredientes
  • Ingredientes (para 4 a 6 pessoas):
  • 2 pimentos vermelhos, cortados ao meio e sem sementes;
  • 2 pimentos amarelos, cortados ao meio e sem sementes;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 4 anchovas;
  • 2 dentes de alho, sem casca e cortados em fatias finas;
  • folhas de um ramo de manjericão fresco;
  • azeite;
  • 8 fatias de prosciutto;
  • 500g de massa penne;
  • azeite extra virgem;
  • 1 colher de sopa de alcaparras;
  • 100g de queijo pecorino, ralado

Salada de massa com pimentos assados e…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Coloque os pimentos com a parte cortada para cima num tabuleiro grande e tempere…

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Ingredientes
  • 11/2 colheres de sopa de sementes de coentros;
  • 1 limão;
  • 200 g de azeitonas kalamata;
  • 200 g de azeitonas verdes;
  • Azeite extra virgem.
  • Sal marinho e pimenta preta acabada de moer

Azeitonas mediterrânicas marinadas (por Jamie Oliver)

ESMAGUE num almofariz as sementes de coentros, mas não as deixe demasiado finas. Descasque o limão em tiras grossas e…

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Ingredientes
  • Ingredientes (para 6 a 8 pessoas):
  • 1 colher de sopa de sementes de cominhos;
  • 2 colheres de sopa de sementes de coentros;
  • 2 pequenos piripíris secos;
  • 2 pedaços de gengibre fresco;
  • sal marinho e pimenta;
  • azeite;
  • 500 g de filetes do pescoço do cordeiro sem gordura, cortado em pedaços de 2,5 cm;
  • 4 batatas doces, descascadas e cortadas em cubos de 2,5 cm;
  • 12 cebolinhas descascadas;
  • 4 dentes de alho, descascados e fatiados;
  • 2 latas de 400 g de tomate em pedaços;
  • 1 pau de canela;
  • 2 folhas de louro fresco;
  • 1 punhado de damascos secos, cortados grosseiramente;
  • 1 ramo de coentros frescos;
  • 1 punhado de amêndoas laminadas e tostadas;
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural

Cordeiro marroquino picante e couscous (por Jamie…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 190°C/gás 5. Esmague num almofariz as sementes de cominhos e de coentros com os piripíris, o…

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Ingredientes
  • sal marinho e pimenta preta;
  • azeite extra virgem;
  • vinagre de vinho tinto;
  • alguns ramos de ervas aromáticas frescas, como salsa, hortelã, coentros ou cerefólio

Couscous (por Jamie Oliver)

VERTA A ÁGUA a ferver sobre os couscous e deixe absorver. Mexa bem os couscous com um garfo, tempere com…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 100 g de manteiga sem sal e bem amolecida e mais alguma para untar;
  • 3 ovos grandes, de preferência de capoeira ou biológicos, separados;
  • 250 g de açúcar branco fino;
  • 100 g de farinha sem fermento;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 150 g de avelãs moídas na misturadora e mais algumas em pedaços;
  • 2 colheres de sopa de leite;
  • meia colher de chá de cremor de tártaro;
  • 100 g de chocolate preto de boa qualidade (70% cacau), partido aos bocados;
  • 150 ml de natas gordas.

Merengue e avelâ (por Jamie Oliver)

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Unte bem duas formas de sanduíche com 20 cm de diâmetro. Numa misturadora, bata…

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Ingredientes
  • 600 ml de leite gordo,
  • 1 colher de sopa de café instantâneo,
  • 5 gemas de ovos, de preferência de capoeira ou biológicos,
  • 125 g de açúcar amarelo,
  • 400 ml de natas inteiras

Gelado Fácil de Café (por Jamie Oliver)

NUMA caçarola, junte o leite com o café e leve a lume brando até ferver. Retire, mexa e reserve. Bata…

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Ingredientes
  • 2 bifes grandes mas finos para enrolar
  • 4 ovos
  • 2 cenouras
  • 100g de fiambre
  • 1 chouriço de carne
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1d e 1/2 de azeite
  • 1/2 copo de vinho branco

Bifes Recheados

Coza as cenouras, partidas em 4 ao comprimento e os ovos. estenda os bifes e coloque sobre eles o fiambre,…

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Ingredientes
  • Para o bolo
  • •5 ovos
  • •200 g de açúcar
  • •200 g de manteiga
  • •1 dl de leite gordo
  • •170 g de farinha de trigo
  • •110 g de chocolate em pó
  • •1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
  • Para o recheio
  • •2 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •1 folha de gelatina incolor
  • •300 g de morangos
  • •2 dl de leite condensado
  • •0,5 dl de vinho do Porto (branco doce)
  • Para cobertura
  • •1 dl de Natas para Bater Parmalat
  • •250 g de chocolate para culinária ou de leite picado
  • •1 colher de sopa de aguardente velha

Bolo de chocolate recheado com Morangos

O bolo: Bater o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme. Sem parar de bater, adicione as gemas,…

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Ingredientes
  • •1 polvo pequeno (cerca de 700 g)
  • •2 cebolas
  • •2 dentes de alho
  • •1 colher de sopa de salsa picada
  • •1 dl de azeite
  • •2 dl de vinho tinto
  • •sal
  • •pimenta
  • •1 chávena almoçadeira de arroz

Arroz de polvo à Pico

Prepare o polvo e corte-o em bocados. Num tacho com o fundo espesso deite o polvo, as cebolas, os dentes…

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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •1 laranja em raspa
  • •2 1/2 dl de laranja em sumo
  • •350 gr de açúcar
  • •4 colher (sopa) de água

Pudim da Laranja I

1.Comece por fazer o caramelo, deitando numa frigideira de ferro, de preferência, 100 grs de açúcar com 4 colheres de…

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