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Ingredientes
  • 1 Pacote de bolacha Maria
  • 4 Pacotes de natas 200ml
  • 3 Folhas de gelatina incolor
  • 1 Lata de leite condensado

Delícia de natas

1.Coloque previamente os pacotes de natas no frigorífico, retira-se quando as natas estiveram mais endurecidas 2. Coloque as natas num…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 150 gramas de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 50 gramas de manteiga
  • 50-100 gramas de amêndoa laminada
  • 1 massa folhada, das prontas a desenrolar

Tarte de amêndoa

1. Bate-se o açúcar com a mateiga, separa-se a gema e a clara, e junta-se a gema ao açúcar e…

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Ingredientes
  • 1 litro de água
  • 1 chávena de chá de arroz carolino, aproximadamente 225gramas
  • 1 pacote de natas
  • 1 1/2 latas de leite condensado
  • 2 cascas de limão
  • Canela

Arroz doce de leite condensado

1. Deite o litro de água numa panela, leve ao lume e coloque o arroz e as cascas de limão…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 300 ml de café solúvel preparado
  • 1 litro de natas

Semi-frio de bolacha

1. Num recipiente coloque as folhas de gelatina a amolecer, em água tépida 2. Bata as natas, até ficarem um…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • 4 cenouras grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 3 lombos de bacalhau previamente demolhado
  • 2 pacotes de natas frescas
  • sal q.b.
  • azeite q.b
  • noz moscada q.b.
  • pimenta q.b.
  • pão ralado q.b.

Bacalhau com natas da adelina

Cozem-se as batatas em agua e sal e reduzem-se a puré. Num tacho deita-se azeite e coloca-se a cebola cortada…

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Ingredientes
  • 1 lata de pessego em calda
  • 2 quivis
  • 1 iogurte
  • groselhas frescas
  • folhas de hortela

Pessegos delicia

1- Escorra a calda dos pessegos e coloque-os num prato de servir. 2- Descasque e corte os quivis aos gomos.…

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Ingredientes
  • 100 g de corintos
  • 1 calice de aguardente
  • 800 g de requeijao
  • 200 g de açucar
  • raspa de 1 limao
  • 4 folhas de gelatina incolor
  • 125 g de natas
  • 1 quivi
  • 1 pessego
  • framboesas

Torta de requeijao

1- coloque os corintos a macerar na aguardente e deixe descansar or uma hora. 2- Passe o requeijao por um…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • sumo de 1 limao
  • 1 c.( sobremesa ) de canela em po
  • 4 iogurtes naturais
  • paus de canela para decorar

Creme de iogurte e limao

1- Bta muito bem o leite condensado com o sumo de limao e metade da canela empo, ate obter um…

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Ingredientes
  • 900 g de lombo de porco
  • 1 c. ( sopa ) de massa de pimentao
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. ( sopa ) de margarina
  • sal e pimenta
  • 2 dl de vinho branco
  • para o molho:
  • 2 dl de natas
  • 1 c. ( cha ) de açafrao
  • 1 c. ( sopa ) de mostarda
  • sal e pimenta
  • Para a guarnizaçao:
  • 250 g de ananas
  • 2 c ( sopa ) de melaço-de-cana
  • 1ramo de alecrim
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 limao
  • 2 c. ( sopa ) de vinagre

Lombo de porco fatiado

1- Tempere a carne com a massa de pimentao, os alhos esmagados, a margarina, sal, pimenta e o vinho branco.…

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Ingredientes
  • 1/2 alho frances
  • 1 cebola
  • 400 g de batatas
  • 1 l caldo de marisco
  • 300 g de camarao
  • 2 tomates maduros
  • 2 c. ( sopa ) de ketchup
  • 2 dl de natas
  • 0,5 dl de azeite
  • sal e pimenta

Vichyssoise de marisco

1- Coza o alho françes, a cebola e as batatas aos pedaços, no caldo de marisco por 20 minutos. 2-…

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Ingredientes
  • 800 g de filetes de linguado
  • sal
  • pimenta
  • 0,5dl de vinho
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 cebola
  • 1/2 de alho frances
  • 1 curgete
  • 8 tomates pequenos
  • 1 dl de azeite

Linguado a moda do mediterraneo

1- Tempere os filetes com sal, e o vinho branco. 2- Coloque num tabuleiro camadas alternadas de filetes e ramos…

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Ingredientes
  • 250g manteiga baixo teor de sal       
  • 250g açúcar       
  • 5 ovos inteiros       
  • 250g farinha self-raising       
  • 1 colher de chá de fermento Royal       
  • 1 cháv chá de caramelo misturado com 1 cálice de vinho do Porto       
  • 100g de sultanas douradas       
  • 100g de corintos       
  • 150g de fruta cristalizada cortada miudinha       
  • q.b. de raspa de casca de limão
  • açúcar baunilhado (meio pacotinho)
  • canela (uma colh chá)
  • erva-doce (uma colher de café)
  • noz moscada (meia colher de café)
  • kummel(?)       
  • forma redonda forrada com margarina+papel vegetal+margarina

Bolo estranho

Começa-se por misturar a manteiga e o açucar até formar um creme esbranquiçado (no meu caso ficou um bocado difícil,…

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