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3494 receitas de Básico

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Ingredientes

4ovos
100gr manteiga
250gr açucar
250gr farinha
6colheres sopa de leite
1colher chá fermento

Bolo coco

bate se as gemas com o açucar a manteiga a farinha o leite o leite e por fim as claras…

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Ingredientes

1 medida de ovos
1 medida de açúcar
1 1/2 medida de leite
Raspa de limão ou laranja
Caramelo q.b.

Flan Mágico

Bater os ovos ligeiramente com o açúcar. Juntar o leite e a raspa de limão ou laranja. Misturar e deitar…

O Bolinho de Sábado
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Ingredientes

1 1/2 kg de amêijoas grandes
2 raminhos de alecrim seco
1 dente de alho
6 colheres de azeite
2 colheres de vinho da Madeira
sal e pimenta q.b.

Amêijoas com Alecrim

Começa por se deixarem as amêijoas num recepiente com água e sal durante aproximadamente uma hora para soltarem toda a…

Paula Ferreira
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Ingredientes

* 1 ovo (tamanho L)
* 8 ml de vinagre branco
* 5 ml de sumo de limão
* 2,5 g de pimenta preta
* 2 g de sal fino
* 150 ml de azeite

Maionese Caseira

* Em taça de vidro colocar o ovo, o sumo de limão, o sal e a pimenta, bater com a…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

1 c. sopa hortelã
3 c. chá azeite
1 c. sopa sumo de limão
c. chá sal
c. chá pimenta preta moída
2 c. chá açúcar

Molho de hortelã

1. Meter todos os ingredientes num recipiente com rolha e agitar muito bem. 2. Gelar durante pelo menos 30 minutos…

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Ingredientes

2 chávenas de aipo picado
1 chávena de folhas de aipo
4 chávenas de caldo de galinha
1 chávena de leite desnatado
2 Colher de sopa de requeijão light
1 colher de chá de tomilho

Creme de Aipo

Numa panela, junte o aipo e as folhas, regue com 1 chávenas de água e cozinhe em lume brando, tapado,…

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Ingredientes

500 grs de bife do lombo cortado em tirinhas
1/2 chávena de (chá) de cebola picada
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 chávena de (chá) de natas ou leite
1 colher de (sopa) de molho Inglês
2 colheres de (sopa) de katchup
3 colheres de (sopa) de conhaque
1 lata de 440 grs de Sopa Creme de Cogumelos
pimenta q.b.

Strogonoff Rápido

Tempere a carne com a cebola e a pimenta, e deixe marinar. Aqueça a manteiga e frite bem a carne…

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Ingredientes

800g de batatas novas
500g de Espargos verdes
sal
1-2 dentes de alho
1 cebola media
150g de mayonnaise de salada (50% de gordura)
2 c/sopa de creme fraiche
pimenta branca
algumas gotas de limao (a gosto)
145g de camaraozinho descascado
limao e dill para decorar (facultativo)

Salada de espargos-batata e camarãozinho

Lave as batatas e leve a cozer com casca cerca de 20 min. Depois de cozidas escorra,assuste-as com agua fria…

Picoquinha
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Ingredientes

150g de ervilhas congeladas
4 abóboras pequenas hokkaido (cada um com cerca de 600 g)
300g de filete de frango
100g de amendoins salgados
1 chili (vagem)
1 dente de alho
1 pedaco do tamano de uma noz de gengibre
2 c/sopa de manteiga
1 colher de sopa de garam masala (mistura de especiarias indianas)
1 colher de sopa de curcuma (especiaria amarela,acafrao)
250 ml de caldo de legumes (instantanio)
250g de natas
150g de joghurt natural
sal
pimenta
hortela para guarnecer

Caril de frango picante com abóbora

Descongele as ervilhas. Corte uma tampa as aboboras,primeiro retire as sementes com uma colher e depois a abobora,corte a abobora…

Picoquinha
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Ingredientes

200g de palitos la raine
100g de manteiga
algum oleo para o prato de bolo
8 folhas de gelatina branca
1 frasco (370 ml) de cerejas ou cranberrys
250g de mascarpone
250g de quark magro
4-6 c/sopa de sumo de limao
100g + 2 c/sopa de acucar
8 gotas de aroma de baunilha
250g de natas
400g de raffaello-konfekt
trufos cor de rosa (facultativo)
1 saco grande de congelacao

Torta raffaello-rosa

1- Ponha os palitos la raine no saco de congelacao,feche o saco e esmague finamente os palitos com o rolo…

Picoquinha
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Ingredientes

1 cenoura grande
1 molho de endro
2 copos de joghurt natural de leite (150g cada)
1 c/sopa de vinagre
sal
pimenta branca
1 pitada de acucar
4 chicorias pequenas
1 pepino de salada pequeno

Flor de chicoria

Descasque,lave e corte a cenoura em pequenos cubos. Lave,seque e corte finamente o endro. Misture e tempere o joghurt com…

Picoquinha
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Ingredientes

Esta receita e para 2 bolos
100g de chocolate escuro
125g de chocolate escuro
1 pitada de sal
100g de acucar
1 pacotinho de acucar de baunilha
3 ovos (M)
125g de schmand(creme azedo)
1/2 pacote de molho de sobremesa sabor a baunilha(para 1/2 l de leite para cozinhar)
250g + 1 c/ sopa de farinha
1/2 pacotinho de fermento
150g de cobertura de chocolate de leite
150g de cobertura de chocolate escuro
20g + algum cacau em
petalas de rosa cristalizadas, folhas de chocolate branco e fita de embrulho cor lilas para decorar
manteiga e farinha para a forma