3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de legumes para salada russa (nos supermercados na zona dos legumes congelados)
  • Azeite qb
  • Sal qb
  • Maionese
  • 1 colher de café de alho seco moído
  • Atum
  • Ovos
  • Coentros (opcional)

Salada Russa fácil

Coza os legumes em água e sal. À parte coza o ovo cerca de 10 min. Quando estiverem cozidos, escorra-os,…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 250g de rapadura picada
  • 1 kg de abóbora picada
  • 5 cravos-da-índia médios
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 1 chávena (chá) de leite

Taiada

Preparação: Coloque numa panela a rapadura e 1 chávena (chá) de água. Leve ao lume e deixe cozinhar durante 15…

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Ingredientes
  • FEIJÃO-frade: 30 minutos normal; 10 minutos panela de pressão
  • FEIJÃO-Manteiga: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 11 minutos panela de pressão
  • FEIJÃO-Preto: 90 a 120 minutos panela normal; 9 a 11 panela de pressão
  • FEIJÃO-Branco: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
  • FEIJÃO-Catarino: 90 a 120 minutos panela normal; 4 a 6 minutos panela de pressão
  • FEIJÃO-Encarnado: 60 a 90 minutos panela normal; 9 a 12 minutos panela de pressão
  • ERVILHAS Secas: 45 minutos panela comum; 8 a 10 minutos panela de pressão
  • GRÃO-de-Bico: 120 minutos panela normal; 10 a 12 minutos panela de pressão
  • FAVAS Secas: 45 a 60 minutos panela comum; 5 a 7 minutos panela de pressão

Tipo de leguminosa e tempo de cozedura

E para demolhar existem dois métodos. Para o primeiro, revela, "coloque as leguminosas numa taça e adicione duas chávenas de…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de bacalhau
  • 3 litros de leite
  • Raspas da casca de 2 limões médios
  • Pimenta q.b.
  • 6 batatas em rodelas
  • 3 cebolas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 dl de azeite

Bacalhau à Moda Antiga

Coloque o bacalhau, previamente demolhado em água, de molho em leite. Coza o bacalhau no leite, com a pimenta, até…

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Ingredientes
  • 3 l de água
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 750 gr de batata
  • 2 cebolas
  • 250 gr de feijão verde
  • 250 gr de tomate

Sopa de Feijão Verde

Coza as batatas com a cebola e o tomate e tempere com azeite. Triture tudo, junte o feijao verde cortado…

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Ingredientes
  • 500g de espargos verdes
  • 500g de espargos brancos
  • sal,pimenta e um pouco de acucar
  • 600g de batatas novas
  • 300g de champignons (pequenos)
  • 1 c/cha de manteiga/margarina
  • 100g de natas
  • 2 pacotinhos de molho em po "molho claro delicado tippo holandes" (para 1/4 l de liquido cada pacotinho)
  • 150g de fiambre e 150g de presunto (fatias fininhas)
  • salsa

Ragout de espargos verdes e brancos

Lave os espargos verdes e descasque os brancos cortando grosseiramente as pontas,leve a cozer as pontas e as cascas dos…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 costeletas de porco (cerca de 200 g cada)
  • 2-3 c/ sopa de mostarda meio picante
  • 5 c/ sopa de oleo
  • 4 c/ sopa de mel líquido
  • 2 c/ cha de ervas secas (como endro e salsa)
  • pimenta preta
  • 8 batatas (cerca de 175 g cada)
  • 1 tomate grande
  • sal
  • folhas de salada e endro para decorar

Costeletas de porco picantes com mostarda de…

1- Lave e seque as costeletas. Misture a mostarda com 4 colheres de sopa de oleo, mel e as ervas…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 300 g de filete de frango
  • 1 lima
  • 1 colher de cha de curry
  • 8 colheres de sopa de molho de soja picante
  • 100g de arroz glutinoso
  • sal
  • 1 colher de sopa de rabano ralado (de frasco)
  • 1 cenoura
  • 200 g de alho-porro
  • 1 manga
  • 1/2 maco de cebolinho
  • 1 colher de sopa de oleo de soja

Snacks asiaticos com molho de soja

Lave e corte a carne em cubos. Lave e raspe a casca da lima e esprema o sumo. Misture o…

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Ingredientes
  • Batatas
  • queijo para raclette
  • Presunto ( Fatiado)

RACLETTE delícia

Cozem-se as batatas partidas a meio com casca. Depois de cozidas descancam-se as batatas,colocam-se no prato, por cima destas o…

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Ingredientes
  • MAssa:
  • 150g de manteiga
  • 150 g de açucar
  • 1 ovo e 1 tampa de rum
  • 300g de farinha
  • açucar em pó para polvilhar
  • Recheio
  • 200g de puré de feijão branco
  • 320 g de açucar
  • 2 ovos e 5 gemas
  • raspa de 1 laranja
  • 70 g de manteiga derretida

Tarte de feijão!

Amasse bem a manteiga com o açucar, juntando depois o ovo, o rum e, por fim a farinha. Ligue todos…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 18 renas pequenas e 18 renas grandes:
  • 200g de manteiga fria
  • 325g + alguma farinha
  • 50g avelãs moídas
  • 125g + 100g + um pouco de açúcar em pó
  • 1 colher de chá ligeiramente cheia de cacau
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 1-2 colheres de sopa de sumo de limão
  • pérolas de açúcar vermelhas, pasta de açúcar em tubo para escrever em castanho e vermelho para a decoração
  • papel manteiga
  • 1 saco de plástico pequeno

Rudolf – a Rena

1. Corte a manteiga em pedaços e coloque numa tigela com 325g de farinha, avelãs, 125g de açúcar em pó,…

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Ingredientes
  • Lombos de pescada congelada
  • 1 pacote de sopa em pó de marisco
  • 1 pacote de natas
  • Pão ralado
  • Folhas de espinafre congelado

Pescada Rapidinha

Forre um pirex com as folhas de espinafre (depois de terem sido escaldadas), e coloque por cima os lombos de…

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