3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 800 grs medalhões de porco
  • 1 dl vodka
  • 100 grs Manteiga sem sal
  • 400 grs batatinhas salteadas
  • 200 grs couve roxa
  • 1 maçã
  • sal q.b
  • pimenta q.b.
  • 120 grs queijo da Ilha

Medalhões Exóticos de Porco

Tempere os medalhões e frite-os na manteiga. Quando estiverem fritos regue com vodka e as natas e deixe cozinhar brevemente.…

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Ingredientes
  • 200gr de azeitonas pretas escorridas
  • 1 colher de café de sal grosso
  • 1 colher de sopa de oregões secos
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta preta a gosto
  • Fio de azeite

Azeitonas Aromáticas

Pegue numa azeitona faça um corte e com faca na posição horizontal pressione sobre a azeitona, de forma abri-la ligeiramente.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500 g de courgette
  • 1 cebola
  • 30 g de manteiga ou margarina
  • 100 ml de caldo de carne (instantaneo)
  • sal
  • pimenta branca
  • 4 fatias de pao para tostas integral
  • 4 fatias de queijo de toastar de derreter (creme para refinacao)
  • 20 g caviar de truta
  • Pedacos de limao e pes de endro para decorar

Tostas com courgette & caviar

Limpe e lave a abobrinha e corte em fatias finas. Descasque e corte a cebola finamente aos cubos. Aqueca a…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1/2 pacote (185 g) de tomate em pedacos com ervas
  • 1-2 c/ cha de manjericao seco
  • 50 g de rucula
  • 1 saco (peso total 195 g, escorrido 125 g) de queijo mozzarella
  • 1 pacote (230 g)de massa de pizza (cerca de 32 cm O)
  • sal
  • pimenta moida na altura
  • 6 fatias (10 g cada) prosciutto
  • manjericao para decorar

Pizza rapida

Misture o tomate com o manjericao seco. Lave e limpe e escorra a rucula. Escorra a mozzarella e corte em…

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Ingredientes
  • 650g de chocolate preto
  • 800g de natas
  • 1/8 l de licor de whisky e natas (por ex: Baileys)
  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar
  • 100g de amido de milho
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 250g de farinha
  • 30g de cacau em pó
  • 1 pacotinho de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de café feito
  • 2 colheres de sopa de doce de damasco
  • 150g de massapão
  • 50g de açúcar em pó
  • doces de (trufos) chocolate estrelas e pérolas prateadas para decorar
  • cacau para polvilhar
  • manteiga para a forma

Bolo de chocolate-massapão & café

Pique 150g de chocolate. Aqueça 300g de natas, adicione o chocolate picado para derreter, despeje as natas com o chocolate…

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Ingredientes
  • 125 g de manteiga
  • 80 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 1 ovo (tamanho M)
  • cerca de 8 colheres de chá de doce de damasco
  • cerca de 7 colheres de chá de geleia de groselha vermelha
  • 1-2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • farinha para a superfície de trabalho
  • película aderente
  • papel manteiga

Flores de bolacha

Corte a manteiga em pedaços. Amasse primeiro a manteiga, açúcar, farinha, açúcar de baunilha e o ovo com a batedeira…

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Ingredientes
  • 140g de farinha
  • 25g de amêndoas moídas
  • 25g de avelãs moídas
  • 35g de açúcar
  • 3 pacotes de açúcar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema de ovo (tamanho M)
  • 100g de manteiga não muito rija
  • aprox. 40 g de açúcar em pó
  • película aderente
  • papel manteiga

Kipferl de baunilha

Numa tigela coloque a farinha, amêndoas, avelãs, açúcar, 1 pacote de açúcar de baunilha, gema de ovo e o sal.…

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Ingredientes
  • 1 alho porro (aprox. 300 g)
  • 4 cenouras grossas (100 g cada)
  • sal
  • 200 g macarrao fino
  • 500-600 g de filet de salmao sem pele
  • 70 g de manteiga
  • pimenta
  • 1 saco de molho hollandaise (para 125g manteiga e 1/8 l de agua fria)
  • 100 g de natas
  • 1/2 copo (25g) de 8 ervas aromaticas congeladas
  • 100 g de gambas escaldadas (nao completamente cozidas) e descascada
  • cerca de 3 colheres de sopa de sumo de limao
  • salsa para decorar

Salmao gratinado em cama de massa com…

Limpe o alho-porro, descasque as cenouras,lave e deixe escorrer. Com um descacador de batatas corte as cenouras Longitudinalmente em tiras…

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Ingredientes
  • 1/2 Pimento Verde
  • 1/2 Pimento Vermelho
  • Cebola
  • 4 ou 5 Delicias
  • 1 Colher de Vinagre
  • 2, 3 Colheres de Maionese
  • 3 Latas de Atum
  • Pimenta q.b
  • 1 Dente de Alho

Paté de Atum com Delícias

1. Abra as latas de atum e deixe a escorrer. 2. Picar a cebola, o alho, as delicias e os…

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Ingredientes
  • Cascas de 4 bananas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 ovo

Ovos Mexidos

Refogue as cascas picadas de quatro bananas com um cubo de caldo de galinha. Quando estiver dourado, acrescente um ovo.

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Ingredientes
  • arroz
  • manteiga
  • sal
  • ervilhas de lata
  • 2 ovos inteiros
  • knorr de arroz
  • azeite
  • cebola
  • alho

Arroz de ervilhas com ovo

- Num tacho refogue ligeiramente a cebola e o alho. Junte o arroz e deixe fritar.Acrescente a água , o…

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Ingredientes
  • 1 copo de morangos
  • açúcar q.b.
  • àgua
  • sumo de limão

Sumo de Morango

Tite os pés aos morangos, lave-os bem e corte-os ao meio. Deite num copo misturador, com um pouco de água,…

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