3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 800 grs medalhões de porco
  • 1 dl vodka
  • 100 grs Manteiga sem sal
  • 400 grs batatinhas salteadas
  • 200 grs couve roxa
  • 1 maçã
  • sal q.b
  • pimenta q.b.
  • 120 grs queijo da Ilha

Medalhões Exóticos de Porco

Tempere os medalhões e frite-os na manteiga. Quando estiverem fritos regue com vodka e as natas e deixe cozinhar brevemente.…

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Ingredientes
  • 200gr de azeitonas pretas escorridas
  • 1 colher de café de sal grosso
  • 1 colher de sopa de oregões secos
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta preta a gosto
  • Fio de azeite

Azeitonas Aromáticas

Pegue numa azeitona faça um corte e com faca na posição horizontal pressione sobre a azeitona, de forma abri-la ligeiramente.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 500 g de courgette
  • 1 cebola
  • 30 g de manteiga ou margarina
  • 100 ml de caldo de carne (instantaneo)
  • sal
  • pimenta branca
  • 4 fatias de pao para tostas integral
  • 4 fatias de queijo de toastar de derreter (creme para refinacao)
  • 20 g caviar de truta
  • Pedacos de limao e pes de endro para decorar

Tostas com courgette & caviar

Limpe e lave a abobrinha e corte em fatias finas. Descasque e corte a cebola finamente aos cubos. Aqueca a…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1/2 pacote (185 g) de tomate em pedacos com ervas
  • 1-2 c/ cha de manjericao seco
  • 50 g de rucula
  • 1 saco (peso total 195 g, escorrido 125 g) de queijo mozzarella
  • 1 pacote (230 g)de massa de pizza (cerca de 32 cm O)
  • sal
  • pimenta moida na altura
  • 6 fatias (10 g cada) prosciutto
  • manjericao para decorar

Pizza rapida

Misture o tomate com o manjericao seco. Lave e limpe e escorra a rucula. Escorra a mozzarella e corte em…

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Ingredientes
  • 800 grs. de escalopes de vitela cortados finos e pequenos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de vinho do Porto
  • 3 dl de natas
  • 200 grs. de cogumelos frescos e laminados
  • sal, pimenta q.b.

Escalopes de Vitela com Cogumelos

Ponha a marinar os escalopes cerca de 30 minutos, com o sumo de limão, o azeite, os dentes de alho…

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Ingredientes
  • Bifes de frango
  • salsichas de lata
  • cogumelos
  • 1 colher de chá de mostarda
  • sumo de meio limão(pequeno)
  • sal
  • salsa
  • alho
  • azeite

Bifinhos de frango com salsichas e cogumelos

- Corte os bifes às tirinhas etempere-os de sal. Misture a mostarda com o sumo de limão e junte aos…

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Ingredientes
  • 1/2 de carne porco (lombo ou pernil)
  • Limão
  • Sal
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta-do-reino
  • 1 cálice de conhaque ou vinho branco
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 cebolas raladas
  • 1 vidro de cogumelos
  • 500 g de tomate (sem pele) picados
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Estrogonofe de Carne de Porco

Pique a carne em pedaços pequenos. Tempere-os com sal, alho, limão e pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de natas
  • Um molhinho de coentros frescos
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • sal,
  • pimenta
  • 1 colher de sopa de sopa de cebola

Molho de coentros

- Coloque um pouco de manteiga numa frigideira e deixe derreter. - Junte as natas, os coentros finamente cortados, a…

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Ingredientes
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 125 gr de manteiga + 125 gr de margarina
  • 200 gr de açúcar
  • margarina e farinha para untar tabuleiro

Areias do Vouga

Deite a farinha sobre uma mesa, abra uma concavidade e deite a margarina e a manteiga. Começe a amassar e…

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Ingredientes
  • CARAMELO
  • 6 OVOS
  • 200G DE AÇÚCAR
  • 2 C. SOPA MAIZENA
  • 1 LITRO DE LEITE
  • 1 CALICE DE VINHO DO PORTO
  • SUMO DE 1 LARANJA

Pudim c/ tudo

UNTA-SE UMA FORMA DE PUDIM COM CARAMELO. NUMA TAÇA BATE-SE OS OVOS, O AÇÚCAR, O LEITE, O SUMO DA LARANJA,…

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Ingredientes
  • ameijoa
  • 2cebola/alho/oleo/louro/vinho branco/whisky/água/folha de louro/pimento verde/polpa de tomate/1/2 caldo knor de marisco/sal/piripiri

ameijoa com pimento

coloque as ameijoas em água e vá mudando a água para que estas percam a areia. num tacho coloque a…

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Ingredientes
  • carne de vaca; 1 cebola; oleo; vinho branco; pimenta em pó; polpa de tomate; 2 dentes de alho; ervilhas; 1 cenoura; 1 pimento; massa macarrão; 1 c. sopa de manteiga: sal q.b; 1 folha de louro

MACARRÃO COM CARNE DE VACA E PIMENTO

caza a carne de vaca em água. depois de cozida corte-a aos bocadinhos e reserve. faça o estrugido com a…

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