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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 3 postas de bacalhau
  • 1 cebola
  • 3 ovos
  • 5 a 6 batatas médias
  • Salsa q.b
  • Sal q.b
  • Azeitonas q.b.

Bacalhau à Brás

1.Ponha o bacalhau a cozer. 2.Descasque as batatas e corte-as em palito muito fininhas. 3.Quando o bacalhau estiver pronto, retire-o…

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Ingredientes
  • 400 gr de cogumelos
  • 2 colher de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b

Cogumelos Salteados

Lava-se muito bem os cogumelos. Numa frigideira coloca-se a manteiga a aquecer. Junta-se os cogumelos e deixa-se saltear em lume…

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Ingredientes
  • 1 sapateira(s)
  • 3 dl vinagre
  • 1 cebola(s)
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 300 g pimento(s) morrone
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 4 c. sopa pão ralado
  • 1 cálice vinho do Porto
  • 4 c. sopa pickles picados
  • 2 c. sopa salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Sapateira recheada

1. Verta o vinagre em fio, na boca da sapateira e coza-a em água temperada com sal, a cebola e…

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Ingredientes
  • massa quebrada
  • 4 ovos
  • 400 g espinafre(s) cozido(s)
  • 250 g queijo-flamengo
  • 1 emb. natas
  • q.b. sal

Tarte de espinafres

1. Coloca-se a massa numa forma de tarte e pica-se o fundo. 2. Em seguida, e à parte, batem-se os…

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Ingredientes
  • 12 camarões grandes (cerca de 500 g no total)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • 12 nêsperas médias
  • sal a gosto
  • Molho de damasco com vinagre:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena
  • 4 damascos secos
  • 4 colheres (sopa) de geléia de damasco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Espetinho de camarão com nêspera

Ligue o forno à temperatura média. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.…

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Ingredientes
  • 750 g de farinha
  • 45 g de fermento de padeiro
  • 2.5 dl de leite
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 2 ovos
  • 80g pinhões (facultativo)
  • Sal, baunilha, canela e erva doce q.b.

Folar de caracóis

1.Unte uma forma redonda, sem chaminé, com manteiga e polvilhe com farinha, reserve. 2.Num recipiente, coloque 150 g de farinha…

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Ingredientes
  • Confit:
  • 2 coxas e sobrecoxas de pato (cerca de 1/2 kg no total)
  • 4 colheres (chá) de sal grosso
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 300 g de gordura de pato
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de vinho madeira
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de frango caseiro
  • Acompanhamento:
  • 2 batatas-doces médias descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel

Confit de pato com batata-doce e molho…

Confit: Lave as coxas e as sobrecoxas do pato, retire as aparas, seque com toalha de papel e coloque-as numa…

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Ingredientes
  • 70 g de peito de peru natura Primor
  • 70 g de requeijão
  • 20 g de mirtilos
  • 20 g de amoras
  • 20 g de amêndoa torrada laminada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico.
  • 2 Folhas de alface iceberg
  • 1 Pão de mistura
  • Sal e pimenta a gosto

Sanduiche de peito de peru e requeijão

Numa taça, fazer uma vinagreta desfazendo 2 mirtilos e 2 amoras com o vinagre, misturar o azeite e mexer vigorosamente…

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Ingredientes
  • 1 chávena de farinha
  • ¼ chávena de farelos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 chávena de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Panquecas da Onda Culinária

Misturar todos os ingredientes secos num recipiente. Noutra tigela bater o ovo ligeiramente e adicionar o leite. Numa frigideira antiaderente…

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango médias sem pele
  • 2 maçãs Granny Smith com casca picadas
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maçã
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Sobrecoxa de frango grelhada com geléia de…

Tempere as sobrecoxas com sal e reserve. Coloque no processador as maçãs, o vinagre, o adoçante em pó, 1 colher…

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Ingredientes
  • 2 frangos cortados em pequenos pedaços;
  • 3 colheres de sopa de margarina;
  • 5 dl de caldo de galinha;
  • 1 dl de vinho branco;
  • 2 colheres de sopa de farinha;
  • 3 gemas de ovos;
  • 1 cebola;
  • 2 cenouras;
  • cravinho-da-índia;
  • sal e pimenta;
  • salsa;
  • limão

Fricassé de Frango

Cozinhe levemente o frango num tacho com metade da quantidade de margarina, tendo o cuidado de não deixar alourar a…

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Ingredientes
  • posta de bacalhau do lombo
  • 0,5 dl bem medido de azeite
  • 1 cravinho
  • dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 folha de ]ouro
  • 1 raminho de salsa
  • 1 fatia de presunto
  • 1 folha de papel de alumínio

Bacalhau em Prata com Presunto

Corte a folha de papel alumínio à medida da posta de bacalhau e coloque-a sobre um tabuleiro, dê-lhe forma côncava,…

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