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Divida a lagosta ao meio e retire a carne. Corte-a em pedacinhos. Reserve. Cozinhe os cogumelos em três colheres (sopa)…
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1. Comece por clarificar a manteiga. Coloque a manteiga num tacho pequeno e deixe derreter em lume muito brando. Quando…
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Derreta a manteiga com a banha. Frite as costeletas de porco de ambos os lados. Retire-as da frigideira e conserve-as…
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Triture o milho com o leite no liquidificador, durante 3 minutos. Retire e passe o preparado por um passador, fazendo…
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Primeiro faça o recheio: Cozinhe a batata com sal, escorra e passe pelo espremedor. Depois misture bem com o requeijão.…
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Lave o peixe e coloque numa travessa com a vinha de alho por 2 horas. Enquanto isso, prepare a farofa:…
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Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Fazer café forte e passe…
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Prepare uma vinha-de-alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta-do-reino. Corte os bifes de fígado em tiras e ponha na…
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1. Prepare a manteiga que deve estar à temperatura ambiente para ser trabalhada. Pique muito finamente todas as ervas 8…
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Descascar as cenouras,cortar em rodelas e coza-as.Escorra,triture e reserve. Pre-akeça o forno a 180ºc,unte um tabuleiro c/manteiga e forre-o com…
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Comece pelo creme, bata na batedeira o mascarpone junto com o açúcar e a baunilha até ficar um creme homogêneo…
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1. Coza os ovos em água e sal. Ao mesmo tempo noutro tacho coza também os espinafres. 2. Entretanto derreta…
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