Tirar as pontas das aboborinhas, lavá-las, enxugá-las, cortá-las às fatias grossas, e a seguir aos palitos. Passá-las por farinha, eliminar…
Corte as aboborinhas ou os pepinos no sentido transversal, sem as descascar. Com uma colher retire o interior. Reserve. Coza…
Cozinhe a abobrinha levemente em água e sal; reserve. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola, o alho, refogue…
Lave as abobrinhas, coloque-as em uma tigela, cubra com 1 litro de água gelada e deixe de molho por 20…
Corte o pão com um cortador redondo de 4 cm em 16 rodelas de 1 cm de espessura cada uma.…
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire com cuidado a polpa. Reserve. Aqueça o azeite em…
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Coloque-as num saco de plástico e leve ao microondas para cozinhar…
Leve uma panela ao fogo com o óleo e o alho. Quando o alho dourar, tire-o, ponha as abobrinhas e…
Passe o feijão-fradinho pelo processador ou pelo liqüidificador até ficar bem quebrado. Coloque de molho na água de um dia…
- Lave bem a abrotea e escale-a.(retire a cabeça) - Coloque-a numa assadeira com a pele para baixo e tempere-a…
Esfregue os grãos de feijão entre as mãos para que eles soltem as cascas. Bata aos poucos, no liqüidificador, o…
Coloque o feijão de molho na água por 2 horas. Jogue a água fora. Junte todos os ingredientes e bata…