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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 2 colheres (chá) de alho-poró desidratado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Molho:
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (chá) de tabasco

Galinha da angola ao molho de frutas…

Ligue o forno à temperatura média. Lave a galinha-de-angola e seque com toalha de papel. Tempere-a com o sal, a…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango pequenos.
  • 100 gramas de manteiga derretida.
  • 3 ramos de alecrim
  • sal e pimenta q.b.
  • 2 folhas de papel manteiga
  • ....................
  • 1 copo de vinho branco seco.
  • 1 cebola pequena picada.
  • 1 colher de sobremesa rasa e amido de milho dissolvido em água.
  • sal e pimenta q.b.

Frango Al Cartoccio

Unte o papel manteiga com manteiga e coloque os peitos de frango sobre eles. Tempere com sal e pimenta, junte…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de água morna
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de noz moscada ralada
  • 1 colher (café) de essência de laranja
  • 1 xícara (chá) de uva passas escura
  • ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • 50g de damascos picados
  • 50g de castanha do Pará picada
  • Decoração:
  • Fondant para decorar e frutas cristalizadas

Bolo Natalino – Daniel Bork

Bata as claras em neve e reserve. Em uma vasilha coloque a gema, a margarina e o açúcar e bata…

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Ingredientes
  • 4 sobrecoxas de frango sem osso e com pele
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 manga média picada
  • 1/2 abacaxi pequeno picado
  • 1 carambola média picada
  • sal e pimenta-do-reino verde esmagada

Sobrecoxa de frango grelhada com frutas

Coloque uma chapa de ferro, própria para grelhar, no fogo e deixe aquecer. Lave as sobrecoxas e seque-as muito bem…

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Ingredientes
  • 60 grs margarina ou manteiga
  • 1 cebola
  • 1 Kg tomates
  • +-0,5l de água
  • 1 ovo por pessoa
  • sal
  • coentros (opcional)

Sopa de Tomate com Ovos Escalfados

Aloure a cebola picada na margarina, junte o tomate limpo e sem sementes e deixe refogar. Acrescente água, deixe ferver,…

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Ingredientes
  • Base:
  • 2 xícaras de farinha;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 latas (ou seja, o dobro do volume de leite condensado utilizado) de leite;
  • 100g de coco ralado;
  • 3 colheres de sopa de maizena.

Bolo de Coco Galáctico””

Parti os ovos e separei as gemas das claras, que bati em castelo. Acrescentei depois as gemas e, batendo sempre,…

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Ingredientes
  • Puré instantâneo;
  • 500g de Carne picada (porco ou novilho ou mistura das 2);
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • azeite q.b.
  • pimenta e sal a gosto;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 chávena de chá de polpa de tomate;
  • 1 chávena de café de vinho branco

Empadão de carne simples

1. Fazer o puré instantâneo conforme as instruções e reservar; 2. Untar o fundo de um tacho com azeite e…

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Ingredientes
  • 8 batatas (não muito pequenas)
  • 8 dentes de alho sem casca
  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 2 cenouras médias cortadas em palitos
  • 300 g de vagem picada
  • sal a gosto

Batata ao murro com legumes salteados

Ligue o forno à temperatura média. Lave as batatas, seque-as e disponha-as numa assadeira. Leve ao forno por 1 hora…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de lombo de porco
  • 150 g de presunto cru
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de tomilho
  • 2 colheres de salsinha picada
  • óleo para fritura
  • pepino em conserva

Bolinho de carne

Moer o lombo e o presunto. Juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha, os ovos, a farinha, o sal…

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Ingredientes
  • 250 grs. de natas
  • 4 peitos de frango
  • 500 grs. de cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 dl de vinho do Porto
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • azeite q.b.
  • salsa picada q.b.
  • farinha de trigo q.b.

Peitos de Frango com Cogumelos

Corte os cogumelos em fatias depois de lavados. Espalme ligeiramente os peitos de frango e envolva-os em farinha. Refogue a…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de geleia de damascos
  • casca ralada de 1/2 limão
  • 1 colher de canela em pó
  • canela adicional para decorar

Suflê de Damascos

Pré-aqueça o forno a 190º C. Unte 4 tigelinhas refratárias. Separe os ovos e coloque as gemas em uma tigela…

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Ingredientes
  • 4 cenouras grandes cortadas em rodelas grossas
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado sal a gosto

Cenouras assadas com creme de gengibre

Coloque as cenouras em um refratário de 28 x 19 cm e regue com o azeite de oliva, misturado com…

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