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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes

250 gr de massa penne
1 courgette
1 alho frances
100 gr bacon
1 pacote de natas
queijo ralado q.b
cebola
azeite q.b
sal q.b

Massa à moda do Tio Albano

Parte-se o courgette e o alho frances em pedaços. coze-se a massa com o courgette e o alho francês em…

Lenitakika
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Ingredientes

1 kg de lombo de porco
4 dentes de alho
sal
pimenta
3 colheres de sopa de manteiga
2 dl de vinho branco
alecrim seco
1 cenoura
1 cebola
1 folha de louro

Lombo de Porco com Alecrim

Prepare uma pasta com 2 dentes de alho, sal grosso, pimenta e 1 colher de sopa de manteiga. Adicione 1…

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Ingredientes

4 berinjelas médias
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
4 tomates médios, sem pele e sem sementes, em cubos pequenos
1 colher (café) de açúcar
2 colheres (sopa) de manjericão picado
300 g de mussarela fatiada
sal a gosto
folhas de manjericão para decorar

Berinjela à parmigiana

Lave a berinjela, corte-as em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-as em um escorredor. Salpique 2 colheres (chá)…

Suzana Gulosa
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Ingredientes

Massa:
1 1/2 chávenas (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) margarina light
1 ovo grande inteiro
1 colher (sopa, rasa) adoçante
1 colher (chá) fermento em pó
Creme:
3 copos (600ml) leite desnatado
2 gemas
2 colheres (sopa) farinha maizena
1 colher (sopa, rasa) adoçante
1 colher (chá) baunilha
Cobertura:
1 porção morangos
1 copo água
1 embalagem gelatina diet sabor morango

Torta de Morango Diet

Junte todos os ingredientes da massa e amasse com as mãos. Estenda numa forma de tarte, corte as bordas laterais…

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Ingredientes

3 Ovos
1 Pacote de natas
160 Gr de farinha
90 Gr de chocolate em pó
100 Gr de açúcar baunilhado
1 Colher de chá de fermento

Bolo de chocolate na MFP e Tradicional

MFP: Introduzir na cuba da máquina primeiro os ingredientes húmidos e depois os secos peneirados. Selecionar o programa de bolos.…

Duranjas
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Ingredientes

14 fatias de lagarto para carpaccio congeladas
2 fundos de alcachofra picados
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos moídas grosseiramente
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de abóbora-japonesa
1 tablete de caldo de carne
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de maisena
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de alecrim fresco
sal a gosto

Carpaccio com molho de abóbora

Arrume em um prato grande as fatias de lagarto. Espalhe por cima os fundos de alcachofra e salpique a pimenta-do-reino.…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

Ingredientes para a base:
200 Grs de Bolachas de canela
canela em pó
80Grs de manteiga amolecida
Ingredientes para o Creme:
1 Pacote de Natas
400Grs de queijo branco (tipo Philadélfia)
90Grs de açucar
2 colheres de farinha trigo peneirada
1 colher de chá de baunilha liquida ou em pó
2 ovos inteiros
Morangos para decorar.

Cheese Cake no Forno

Para a Base: Começa-se por desfazer as bolachas de canela de modo a que fiquem finamente picadas, e junta-se a…

bombokita
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Ingredientes

300 grs. de natas
2 kg de lulas
1 kg de amêijoas
3 cebolas
2 dl de azeite
200 grs. de presunto
3 dl de vinho branco
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
3 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de manteiga
5 dl de leite gordo
4 gemas de ovos
1 colher de café de caril
1 lata média de cogumelos de conserva
40 grs. de queijo ralado
croutons de pão frito q.b.

Gratinado de Lulas

Refogue a cebola picadinha com o azeite, tempere com sal e pimenta, acrescente as lulas limpas e às rodelas e…

Chef Chefinho
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Ingredientes

Esparguete (branco ou preto de tinta de choco) q.b.
1 Caixa de atum aos cubos
Legumes (cenoura, ervilhas quebradas, cogumelos, bambu, etc., podem utilizar as pré congeladas)
Ameijoas a gosto
Miolo de camarão a gosto
4 Rodelas de abacaxi
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b

Esparguete com legumes salteados

Cozer o esparguete em água e sal até ficar “al dente” Numa caçarola, cortar os legumes em tirinhas finas e…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

3 peitos de frango – Cortá-los em cubos e pô-los num recipiente. Polvilhar com sal grosso, mexer bem e tapar o recipiente com um pano. Isto deve ser a primeira coisa a fazer-se.
4 colheres de sopa de azeite
150ml de água
150ml de leite gordo ou 1 iogurte natural
1º recipiente
Gengibre (raiz) Cortar 2 fatias com + ou - 2mm de espessura
1 pau de canela (+ou- 5cm)
2º recipiente
1 cebola e meia picada muito fininho
3º recipiente – Neste caso será para juntar esses ingrediente todos e misturá-los bem para fazer a chamada “Massala paste”
Gengibre (raiz) Cortar 2 fatias e picá-las bem fininhas
2 dentes de alhos picados bem fininhos
1 colher de chá de cominhos em pó
1 colher de chá de coentros picados (se não arranjar, pode ser salsa)
1 colher de chá de açafrão da Índia
1 colher de chá de pimenta cayenne
1 colher de sopa de paprika
1 colher de sopa de Caril Indiano. Esse caril Indiano é um molho de cor castanho claro (mais parece uma pasta) que se encontra à venda em frascos de vidro. Costumo encontrar no Modelo na secção dos molhos. Chama-se mesmo Caril Indiano.
4º recipiente
1 tomate grande bem maduro cortado em cubos pequenos ou uma lata (peso líquido 390g) de tomate em cubos. No caso de usar o tomate, terá que lhe juntar uma colher de sopa de polpa de tomate. Se usar a lata, terá que retirar alguma polpa porque a lata traz demais. Retire +ou- metade.