8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 400 ml de Natas para Culinária Parmalat
  • 600 g peitos de frango
  • 2 chalotas
  • 250 g de gambas
  • 2 dl de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta branca de moinho q.b.
  • sumo de 1 limão
  • 2 gemas de ovos
  • 1 ramo grande de estragão

Peito de Frango com Gambas e Natas

Lave o estragão, seque-o e pique as folhas. Lave e seque os peitos de frango. Tempere a carne com pimenta,…

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Ingredientes
  • Personagens :
  • Molho
  • - 175 Gr de Cebola
  • - 2 Cervejas ( Utilizei Minis Sagres )
  • - 250 Gr de Polpa de Tomate
  • - 45 Gr de Azeite
  • - 1 Colher de Chá de Alho em Pó
  • - 1 Caldo de Carne ( Caseiro )
  • - 1 Colher de Chá de Molho Inglês
  • - 1 Colher de Chá de Piri-Piri Sacana Paladin
  • - 125 Gr de Vinho Branco
  • - 30 Gr de Maizena
  • - 100 Gr de Agua
  • - 6 Bifes de Porco Fininhos
  • - 6 Salsichas
  • - 6 Partes Iguais de Linguiça
  • - 6 Fatias de Fiambre
  • - 30 Fatias de Queijo
  • - 12 Fatias de Pão de Forma p/ Torradas

Francesinha Cá de Casa

Reza a História que : - Num tacho com azeite, colocam-se os bifes temperados de sal deixam-se fritar, reservam-se; -…

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Ingredientes
  • 2kg de salmão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 115g de fiambre
  • 1 cebola aos cubinhos
  • 1 talo de aipo aos cubinhos
  • 2 cenouras descascadas aos cubinhos
  • 175g de pão ralado
  • 280g de camarão pequeno
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 1/2 xícara de vinho branco

Salmão no Forno Recheado

Lave e arranje o salmão. Aqueça o azeite num tacho e junte-lhe o fiambre, a cebola, o aipo e a…

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Ingredientes
  • 4 escalopes de peru de 150g cada
  • 4 fatias de presunto
  • 200g de queijo Raclette
  • 2 ovos
  • 100g de manteiga
  • Farinha
  • Pão ralado
  • Sal
  • Pimenta

Escalopes Cordon Bleu

Bata os escalopes até ficarem com uma espessura de 3mm e corte-os em dois no sentido da largura. Corte o…

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Ingredientes
  • Licor de limão (limoncello)
  • 12 biscoitos champanhe
  • 3 laranjas
  • 250g de queijo Mascarpone
  • 100ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (ou a gosto)
  • Pasta de baunilha (ou extrato)
  • Meio limão
  • Framboesa
  • Uma barra de chocolate

Tiramisu com framboesa e raspas de chocolate…

Coloque os biscoitos em um refratário preenchendo os espaços vazios, inclusive esfarelando os biscoitos em pedaços. Despeje uma taça de…

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Ingredientes
  • Sobras de frango (neste caso usei sobras de frango guisado com massa e legumes)
  • 2 ovos inteiros
  • 2,5dl de leite
  • 2 colheres de chá de farinha maizena
  • 1 embalagem de massa folhada
  • Sal e pimenta q.b.

Tarte de Frango à moda da Maria…

Pre-aquecer o forno (pode ligar o forno assim que comecar a preparar a tarte). Forrar uma forma de tarte com…

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Ingredientes
  • 1 l de água (adicione mais se necessário)
  • 1,5 Kg de carne de vaca (peito alto e gordo)
  • 1Kg de ossos de tutano
  • 3 cebolas
  • Alho
  • 1 galinha
  • 1 repolho
  • 400 grs de pão duro
  • 9 batatas
  • Manteiga
  • Sal
  • Louro
  • Hortelã

Sopa do Espírito Santo

Cozem-se as carnes com água, quando estiverem meio cozidas junta-se a galinha, junta-se o repolho (couve merceana) e as batatas.…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 kg de arroz
  • 1/2 kg mandioca
  • 1/2 litro de água quente
  • 1/2 kg açúcar cristal
  • 1 colher fermento em pó
  • 1/2 colher sal
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 100 gramas de côco ralado
  • 1 pitada de canela

Bolinho de Arroz – Ana Maria Braga

Deixe o arroz de molho por 8 horas. Depois soque os grãos no pilão. O resultado é uma farinha que…

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Ingredientes
  • Base:
  • 250g de farinha sem fermento
  • 100g de margarina
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 100g espinafres congelados
  • 2 latas de atum
  • 2 cabeças de alho picados
  • Azeite Q.B.
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 2dl leite
  • 5 ovos
  • Sal e pimenta Q.B.

Quiche de Atum,espinafres e cogumelos

Comece por preparar a base,amasse a farinha a margarina amolecida e o ovo e se necessário uma pinga de água…

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Ingredientes
  • 1 leitão (prefira sempre leitoa)
  • Cheiro verde
  • Sal
  • Alho
  • Pimenta verde
  • 2 limões
  • 2 colheres, das de sopa, de vinagre
  • Pimenta-do-reino

Leitão Assado

Limpe o leitão (leitoa), divida-o ao meio ou em quartos e ponha os pedaços imersos em água fria para sair…

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Ingredientes
  • 1 xícara chá de abóbora picada
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de presunto picadinho
  • 1 pitada de noz moscada
  • sal a gosto
  • óleo n´água para cozinhar

Nhoque de Abóbora

Cozinhe as abóboras descascadas, com água e sal. Passe-as no espremedor e misture todos os ingredientes. Depois de pronta a…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • batata q.b.
  • azeite q.b.
  • 250g de "caldo verde"
  • 1 chouriço de cerveja
  • água q.b.
  • sal q.b.

Caldo verde com chouriço de cerveja

Num tacho colocas a cebola, o alho, a batata, o azeite, a água e o sal... Leva ao lume até…

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