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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 2 papaias (cerca de 800 gr.)
  • 600 gr. de açúcar
  • 1 pau canela
  • 1 estrela de anis

Compota de Papaia

Limpar a papaia de caroços e dos fios do interior, cortar em cubos. Juntar o açúcar e deixá-lo derreter. Juntar…

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Ingredientes
  • 1 base redonda de massa quebrada
  • 250 gr de fiambre
  • 250 gr de queijo flamengo fatiado
  • 1 pacote de natas
  • 4 ovos
  • leite
  • ervas aromáticas

Tarte de queijo e fiambre

Retirar a base de massa quebrada com 15 minutos de antecedência do frigorífico e deixar descansá-la durante esse período de…

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Ingredientes
  • 1/2 litro feijão branco demolhado de um dia para o outro.
  • 2 entremeadas frescas
  • duas rodelas de chouriço de carne
  • um tomate maduro
  • 1/2 colher de sopa de concentrado de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • uma cebola grande
  • azeite QB
  • sal QB
  • uma batata

Feijão branco com entremeadas

Coze-se o feijão á parte até estar quase cozido e reserva-se sem água reservando a água também. Num tacho de…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado;
  • 3 ovos;
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 50 gramas de nozes;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 colher de café de sal;

Brownies

Na batedeira, bater os ovos, açúcar, margarina e o cacau em pó até formar um creme. Acrescentar a farinha de…

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Ingredientes
  • 1 kg de milho em grãos secos
  • 1 colher (sopa) de cal virgem (culinário)
  • água quente

Tortillas de milho

Lave bem o milho e coloque em uma panela com 4 litros de água. Acrescente a cal e cozinhe por…

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Ingredientes
  • Sobras de Frango Assado (costumo usar os peitos e as asas)
  • 1 Cebola grande ou 2 cebolas medias cortada em meias luas fininhas
  • 1/2 Pimento verdo cortado às tirinhas
  • 1/2 Pimento vermelho cortado às tirinhas
  • 1/2 Pimento amarelo cortado às tirinhas
  • 1 embalagem de rebentos de soja frescos
  • 1 lata grande de Cogumelos laminados
  • 1 chavena almoçadeira de arroz
  • Alho em pó qb
  • Azeite qb
  • Sal qb

Aproveitamento de Sobras de Frango Assado

Desfie o frango para um tacho. Junte as cebolas cortadas às meias luas fininhas, os pimentos às tirinhas e a…

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Ingredientes
  • 2 postas de perca
  • 2 lombos de salmão (ou pesacada, ou robalo)
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola grande
  • 2dl de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate grande maduro
  • 2 colheres de sopa óleo de palma
  • 1 chávena de chá de água morna
  • Salsa e cebolinho qb
  • Sal e pimenta qb
  • 1 lima

Moqueca de Peixe Fácil

Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de lima Deixe marinar uns 20 minutos. Coloque num tacho a cebola…

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  • 8 peras firmes
  • 1 cebola pequena
  • 2 xícaras de vinagre branco
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • ½ colher chá de canela em pó
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 colheres (sopa) de uva passa branca
  • sal

Chutney de peras

Descasque as peras e corte em cubos pequenos. Pique a cebola e o pimentão. Coloque em uma panela o vinagre…

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Ingredientes
  • 0,5 dl de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de mousse de chocolate

Pudim de Natas com Chocolate

Derreta a gelatina num pouco de água morne e junte ao leite condensado. Bata as natas em chantilly e misture…

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Ingredientes
  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • sal a gosto

Molho de cebola

Misture bem os ingredientes e coloque em uma molheira. Utilize em carnes e saladas.

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Ingredientes
  • 1 escalope de vitela, de porco ou de perú por pessoa com cerca de 120 gr e cortada fina
  • mostarda
  • 1 fatia de queijo
  • 1 fatia de fiambre.
  • farinha
  • ovo
  • pão ralado
  • 3 c. de sopa de óleo,

cordon bleu

1 escalope de vitela, de porco ou de perú por pessoa com cerca de 120 gr e cortada fina. Barrar…

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Ingredientes
  • 8 colheres (sopa) de amêndoas sem pele
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 colher (sopa) de alho socado
  • sal a gosto
  • 1/2 colher (chá) de pimenta caiena
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (sopa) de azeite de oliva

Molho romesco

Torrar as amêndoas no forno, esfriar e moer. Picar o tomate bem miudinho. Misturar a amêndoa moída com o alho…

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