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Deixe descongelar o bacalhau. Descasque as batatas, corte-as em rodelas, lave-as e coza-as em água temperada com sal durante 5…
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1. Lardeia-se o fígado com o toucinho e o presunto cortado em tiras finas. 2. Envolve-se no véu de porco,…
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Polvilhar os fígados com sal e pimenta e passá-los ligeiramente na farinha de trigo. Refogar na manteiga. Quando estiverem escurinhos,…
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Comece por dissolver bem a maisena no leite de coco. De seguida junte todos os ingredientes numa panela e Leve…
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Ligue o forno a 200ºC e passe o tabuleiro do forno por água fria. Desenrole a massa folhada, pique-a com…
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Lave o peito de peru, seque-o e corte em 5 bifes. Coloque os bifes entre duas folhas de papel-manteiga ou…
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Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere…
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Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada (ou 5 pães franceses) deixando casca apenas…
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Cortar o filé de frango em fatias muito finas. Temperar com sal e refogar na manteiga. Acrescentar a acelga cortada…
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Grelhe os lombinhos de porco. Frite o alho no azeite, para ganhar gosto. Acrescente as amêijoas, tape e deixe cozinhar…
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1. Colocar um tacho ao lume, meio de água e colocar um pouco de sal e 1 fio de azeite.…
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Prepare a massa, com a farinha, um pouco de manteiga derretida, um ovo e uma pitada de sal. Amasse, acrescentando…
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