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1- Demolhe atempadamente o bacalhau em agua. No dia, leve-o a cozer em 1,2 L de agua com a folha…
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1. Fure todo o pernil. 2. Esfregue um limão. 3. Deixe descansando por meia hora. 4. Enquanto isso, faça a…
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1- Comece por preparar o recheio: Deite o leite condensado para um tacho, junte o coco ralado, a manteiga e…
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Leve ao lume um tacho com a cebola e os dentes de alho picados finamente e o azeite, deixando refogar…
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Coza o bacalhau e desfie-o. Corte as cebolas em rodelas finas, e as batatas em palitos o mais finos possíveis,…
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Num tacho inox cobre-se o fundo com azeite e cebola picada. Lava-se a courgette e corta-se em quadradinhos (com casca),…
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Frite numa frigideira com óleo os alhos até alourarem. Junte-lhe os camarões e a cerveja aos poucos, deixando fritar muito…
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1. Corte o peito de frango em pequenas tiras. Pique muito finamente a chalota e o dente de alho e…
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Misture tudo e coloque em formas próprias para quindins, untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Asse em banho-maria.
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Frite o charque na gordura até dourar e vá pingando água em quantidade necessária para cozinhar. Quando a carne estiver…
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Primeiro que tudo começamos por acender o fogareiro com carvão, para que a receita saiba melhor... Logo, colocamos na grelha…
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Cozinhar o grão de bico com pouco sal e água, melhor na panela de pressão (até apitar). Passar o grão…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
