8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 150 gr. de açúcar
  • 160 gr. de farinha
  • 100 gr. de margarina
  • Alpreces secos q. b.
  • 1 Saqueta de levedura química
  • Amêndoas laminadas

Bolo Tipo Inglês com Alperces Secos

Uma hora antes de preparar o bolo coloquei os alperces numa taça com água para amolecerem. Entretanto, pré-aqueci o forno…

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Ingredientes
  • . 1/2 chávena de sumo de ananás
  • . 1/3 chávena de molho de soja
  • . 1/3 chávena de caldo de galinha (ou água, se não tiverem)
  • . 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • . 1 dente de alho picado
  • . 2 colheres de chá de amido de milho
  • . 1 colher de sopa de azeite
  • . 3 bifinhos de porco (eram pequeninos e finos) cortados em tiras
  • . 3 rodelas de ananás em cubos
  • . 6 floretes de brócolos (usei congelados)
  • . 1 mão cheia de legumes para saltear congelados (mas coloquem a quantidade ao vosso gosto)
  • . Sementes de sésamo
  • . Sal
  • . Pimenta preta

Sticky porco agridoce com noodles

1. Num tacho, misturar o sumo de ananás, molho de soja, caldo ou água, açúcar, alho e amido. 2. Levar…

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Ingredientes
  • Ingredientes para a Massa:
  • 250 gramas de farinha
  • 5 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de água
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • óleo (margarina) para untar as formas
  • farinha para polvilhar
  • Ingredientes para Recheio:
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
  • 4 gemas e 1 ovo inteiro
  • 250 gramas de açúcar (se preferir pode reduzir o açúcar, para que o recheio fique menos doce)
  • Raspas de 1 limão

Filhoses de Forno (Ilha Terceira)

Preparação da Massa (Popover) É essencial que o forno esteja bem quente quando acabar de preparar a massa. Por isso,…

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Ingredientes
  • 8 fatias pão-cacete
  • 1 dl maionese
  • 1 alface(s) cortada(s) em pedaços
  • 185 g atum em conserva
  • 1 pimento(s) vermelho(s) cortado(s) em quadradinhos
  • 250 g ervilhas cozidas
  • 1 dl natas azedas
  • 2 c. chá paprika
  • q.b. sal
  • azeitonas recheadas
  • rodela(s) de limão

Salada em canapés

1. Escorrer o atum e colocar numa tigela com o pimento e as ervilhas. 2. Mexer todos os ingredientes para…

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  • 1 colher de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 4 Escalopes de vitela
  • Pimenta preta (q.b.)
  • Sal marinho (q.b.)
  • 1 Dente de alho picado
  • 1 Chalota picada
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 1 Molho de agriões
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 4 tomates de cacho pequenos
  • Azeite (q.b.)

Escalopes de Vitela com Molho de Agrião

Aqueça o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar numa frigideira e frite os escalopes até ficarem dourados. Tempere…

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Ingredientes
  • 6 folhas de couve franzida
  • 1 fatias presunto
  • 2 c. sopa azeite
  • 125 g farinha de milho
  • q.b. sal e pimenta
  • 1 molho de nabiças

Sopa da Beira

1. Cortam-se as couves e as nabiças à mão. 2. Coze-se o presunto ou o osso em água suficiente para…

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Ingredientes
  • 2 pargos vermelhos
  • 1 limão
  • 1 cebola
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de Coentros & Alho
  • 0.5 colher de sopa de mangericão
  • 4 grãos de pimenta
  • 2 dentes de alho
  • 1 knorr de peixe
  • Vinho branco q.b.
  • Sal q.b.
  • Farinha e água q.b.

Pargo na telha

1.Arranje uma telha (no meu caso utilizei uma capa de beirado). 2.Misture farinha com água de forma a fazer uma…

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Ingredientes
  • 600 g de batatas descascadas
  • 6 ovos graúdos
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de óleo de canola
  • sal e pimenta do reino

Fritada catalã de batatas

Corte as batatas em fatias de aproximadamente 3 mm e tempere-as com sal e pimenta-do-reino. Coloque em uma frigideira grande…

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Ingredientes
  • 600 g de morangos frescos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água

Geleia de Morango do Chef

Em uma panela coloque o açúcar e os morangos com o suco de limão. Leve ao fogo alto até ferver,…

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Ingredientes
  • 300 gr de gambas
  • 1 chávean de óleo
  • 1 cebola grande
  • 4 colheres de sopa de brandy
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 chávena de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de tabasco
  • sal q.b.

Gambas Flamejadas

Vave as gambas, descasque-as e passe-as pela farinha. Sacuda e frite-as no óleo bem quente numa frigideira, até tomarem cor.…

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Ingredientes
  • 250 gr de açúcar
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • raspa e sumo de uma laranja
  • 2 dl de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher de café de canela
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de manteiga

Bolo Família

Numa tigela grande bate-se muito bem o açúcar com as gemas. Depois de bem batido junta-se o sumo e a…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 300 ml de café bem quente, levemente adoçado
  • 100 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de uísque
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite bem frio
  • 1 colher (chá) de café solúvel

Hot Moka

Em uma panela, coloque o chocolate para derreter em banho-maria, em fogo baixo. A seguir, junte aos poucos, e, sem…

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