1417 receitas de Ao natural

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Ingredientes
  • Para a salmoura:
  • • 30g de sal de hibiscus;
  • • 2g de tomilho fresco;
  • • 1g de pimenta preta moída na hora;
  • • 10g de açúcar.
  • Para o molho balsâmico de salva:
  • • 20g de alho;
  • • 20g de mostarda de Dijon;
  • • 4g de salva fresca;
  • • 40g de vinagre balsâmico;
  • • 100g de azeite;
  • • 2g de sal fino.
  • Empratamento:
  • • 450g de atum vermelho fresco;
  • • 4g de germinados de rúcula (facultativo);
  • • 5g de sementes de sésamo tostadas.

Atum curado e germinados de rúcula

Para a salmoura: Cortar o atum em tranches sobre o comprido de 150 gramas cada. Salpicar os tranches com o…

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Ingredientes
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 1 colher (sopa, rasa) de adoçante
  • 3 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa, rasa) fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) frutose
  • 2 bananas cortadas em rodelas
  • canela em pó, para polvilhar o bolo.

Bolo de Banana Light

Bata as claras em neve, na batedeira, e acrescente as gemas peneiradas e o adoçante, batendo mais um pouco. Retire…

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Ingredientes
  • 1 alface
  • 300 gr de cogumelos
  • 1 limão
  • 2 colher de sopa de salsa picada
  • maionese q.b.

Salada de Cogumelos com Maionese

Corta-se a extremidade dos pés dos cogumelos. Lavam-se muito bem. Dispõem-se num recepiente e regam-se com sumo de limão para…

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Ingredientes
  • 50g de amêndoas inteiras (descascadas)
  • 4 maçãs médias
  • sumo de 1/2 limão
  • 100g de natas
  • 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  • 2 c/ sopa de manteiga/margarina
  • 1-2 c/ sopa de mel líquido
  • canela q.b

Anéis de maçã com mel e amêndoas

Numa frigideira leve as amêndoas a torrar (sem gordura), retire da frigideira para que não fiquem muito escuras. Lave e…

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Ingredientes
  • 175g de nutella(creme de chocolate de barrar o pao)
  • 250g de schmand (creme azedo)
  • 1 c/ sopa de cafe espresso em po
  • 1 c/ sopa de cacau em po
  • 100g de natas
  • 1 saco (25 g) de pistache picados
  • 1 maca pequena
  • algum sumo de limao
  • hortela para decorar

Mousse de nutella com maca & pistache

Bata o creme de nutella com o schmand(creme azedo),espresso em po e o cacau em po. Bata as natas em…

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Ingredientes
  • Ingredientes para um frasco (cerca de 2 1/2 litro):
  • 1 ananás fresco (cerca de 800 g)
  • 750 g de morangos
  • 400 g de açúcar
  • 1/8 l xarope de framboesa
  • cerca de 1 garrafa (0,75 l) de rum marrom (54% álcool)

Ananás & morangos em rum

1- Limpe, descasque e corte o ananás em quarto e remova o talo rígido. Corte o ananás em pedaços pequenos.…

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Ingredientes
  • 1 lima
  • 6 pés de hortelã
  • 500 g morangos
  • 1 copo (370 ml) de ananás em pedaços
  • 100 ml de rum branco
  • 100 g de açúcar mascavado
  • 500 ml de água mineral bem gelada com muito gás
  • 1 garrafa (0. 7 litros) de prosecco bem gelado

Bowle mojito de morango

Lave a lima com água quente, seque e rale finamente a casca com um ralador fino. Corte a lima ao…

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Ingredientes
  • * 2 tabletes de caldo de galinha Maggi
  • * 2 colheres de óleo
  • * 1 e ½ de arroz lavado e escorrido

Arroz básico do Receitas quentes

Leve ao fogo três xícaras de água. Quando levantar fervura dissolva os tabletes de caldo de galinha. Em uma panela,…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de polpa de bacuri
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite, sem o soro
  • 3 claras em neve

Mousse de Bacuri

Bata no liqüidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite até ficar tudo bem misturado. Acrescente as…

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Ingredientes
  • 150 gr de amêndoa, picada muito fina
  • 150 gr de açúcar
  • 100 gr de chocolate em pó
  • 50 gr de cacau em pó
  • 1 ovo
  • açúcar para polvilhar

Trufas de Chocolate

Misture tudo muito bem, com 1 colher de pau ou a mão. Separe em pequenos montinhos e dê-lhes a forma…

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Ingredientes
  • Para o preparado do pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida da lata de leite (se for leite forte melhor)
  • 3 ovos inteiros e grandes
  • raspa de limão ou laranja
  • coco ralado
  • Para a calda:
  • 1 chávena de açucar
  • a mesma medida da chávena de água fervente

Pudim de leite condensado e coco ralado

Preparação da calda: Num tacho (panela) de fundo largo coloque o açucar e leve ao lume e deixe em lume…

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Ingredientes
  • *100ml de azeite
  • *1 colher de sopa de cominhos em pó
  • *1 colher de chá de canela em pó
  • *raspa de 1 lima
  • *um dente de alho esmagado
  • *1\2 malagueta pequena sem sementes e picada finamente
  • *pimenta-preta moída na altura

Marinada de Cominhos e Canela

*Bater o azeite com os restantes ingredientes até obter uma emulsão.

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