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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 15g fermento biológico
  • 1/2 chávena (chá) leite desnatado
  • 1/2 kg batata cozida e espremida
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) margarina light
  • 3 1/2 chávena (chá) farinha de trigo
  • 10 salsichas de peru
  • 1 clara para pincelar
  • sal a gosto
  • margarina light para untar a forma

Enroladinho de Salsicha Light

Corte a salsicha em três partes iguais, dissolva o fermento no leite morno e reserve. Misture a batata, o ovo,…

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Ingredientes
  • de farinha
  • de açúcar
  • de chocolate em pó
  • 1 c. (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 dl de óleo
  • 1 dl de água morna
  • Óleo para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Para a calda:
  • 80 g de açúcar
  • 50 g de chocolate em pó
  • 2 dl de água

Bolo de chocolate (Manuel Luís Goucha)

1. Ligue o forno a 180º C. Barre uma forma com óleo e polvilhe-a com farinha. Numa taça, misture a…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200g de acucar
  • 2 pacotinhos de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 150g de farinha
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • 1 frasco (720 ml) de cerejas
  • 2 c/sopa de maizena
  • 4 folhas de gelatina
  • 500g de mascarpone
  • 500g de quark magro
  • 500g de natas
  • 75 ml de sumo de cereja
  • cerca de 150g de palitos la raine finos
  • 2 c/sopa de kakau em po
  • 2 c/sopa de geleia de cereja ou doce
  • papel manteiga para a forma

Torta de tiramisú & cerejas

Para a massa separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e adicione lentamente 100g de acucar,1 pacotinho…

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Ingredientes
  • 125g de manteiga/margarina
  • 275g de acucar
  • raspa de 1 limao
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos (M)
  • 25g de farinha
  • 100g de maizena
  • 1 c/cha rasa de fermento
  • 1 c/sopa de rum (ou leite)
  • 40g de acucar em po
  • 8 c/sopa de sumo de limao
  • 1 pacote de gelatina de limão(para cozinhar, para 1 / 2 litros de água)
  • 100g de creme de queijo double( por ex:philadelphia)
  • 2 pacotinhos de acucar de baunilha
  • 650g de natas
  • 2 rodelas de limao
  • 2 rodelas de lima
  • 2 limoes
  • 1-2 c/cha de decoracao de acucar amarelo
  • 2 rolos de wafer crocante com recheio de creme "limão"
  • manteiga e pao ralado para a forma

Borboleta de limao & queijo

Bata cremosamente a manteiga com 125g de acucar e a raspa de limao,adicione os ovos 1 apos 1. Misture a…

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Ingredientes
  • 4 fatias de pao de forma para tostas
  • 3 ovos (M)
  • 75g de manteiga amolecida
  • 100g + 3 c/ sopa de acucar
  • 200g de queijo philadelphia (ou outros parecidos)
  • 100g + 2 c/ sopa de amendoas picadas
  • 1 c/ cha de canela
  • 1 kg de macas (como boscop ou Elstar)
  • manteiga e acucar para a forma
  • acucar em po para polvilhar

Bolo de maca dinamarques

1- Corte as crostas e esmage finamente as fatias do pao. Separe os ovos das gemas e claras. Misture 75g…

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Ingredientes
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 1 pitada de sal
  • 180 g de acucar
  • 75 g de farinha
  • 110 g de amido de milho
  • 25 g de cacau
  • 3 c/ cha rasa de fermento em po
  • 9 c/ sopa de licor de cereja
  • 1 frasco (720 ml) Cerejas
  • casca de 1/2 limao
  • 1 pau de canela pequeno
  • 1 kg de natas
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 1 pacote de espessante de natas
  • 75 g de chocolate escuro
  • papel manteiga

Bolo black florest de cerejas

Separe os ovos. Bata as claras com 5 colheres de sopa de agua fria em castelo polvilhando pouco a pouco…

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Ingredientes
  • 175 g de manteiga
  • 175 g de açúcar
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha
  • 1 colher de chá de casca de limão ralada
  • 5 ovos
  • 300g de farinha
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • 50g de amêndoas moídas
  • 50 ml de sumo de damasco
  • 2 latas de metades de damasco (480g cada)
  • 50g de amêndoas em palitos
  • açúcar em pó para polvilhar

Fatias de damascos com amêndoa

Coloque a manteiga com o açúcar, açúcar de baunilha e a casca de limão ralado em uma tigela. Bata todos…

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Ingredientes
  • 30g de bacon fumado
  • 1 cebola pequena
  • 1 carcaça do dia anterior
  • 75g de bolo de mel
  • 6 hastes de tomilho
  • 2 ovos (tamanho M)
  • sal
  • 1 peru bebé (aprox. 3 kg)
  • pimenta
  • colorau doce
  • 1 colher de sopa de óleo
  • fatias de maçã meia cozida para enfeite
  • espetos de madeira
  • fio de cozinha
  • papel de alumínio

Perú bebé com recheio de bolo de…

Para o recheio: Corte o bacon em cubinhos. Descasque a cebola e pique finamente. Frite os cubinhos de bacon numa…

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Ingredientes
  • 1 frango (cerca de 1,2 kg)
  • 1 limao nao tratada
  • 250 g de cenouras
  • 500 g de batatas nao farinhentas (por exemplo
  • sal
  • pimenta preta
  • 4 colheres de sopa de oleo
  • 1 colher de cha de tomilho em po
  • 1 colher de cha de caldo de galinha instantaneo
  • 2 colheres de sopa de mel selvagem
  • casca ralada de 1 limao nao tratado
  • tomilho para a decoracao

Frango com mel & limao

Corte o frango em 8 pedaços. Lave e seque o frango. Lave, seque e corte o limão às rodelas. Descasque,…

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Ingredientes
  • 1 frango;
  • 200g de queijo da ilha;
  • Um punhado de tomilho fresco (de preferência tomilho limão), cebolinho e coentros;
  • 2 folhas de louro;
  • margarina qb;
  • 50g de bacon em cubos;
  • vinho branco;
  • sal;
  • alho em pó;
  • pimenta preta qb

Frango com Queijo da Ilha e Ervas…

Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Separe a pele da carne do frango, introduzindo os dedos cuidadosamente por…

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Ingredientes
  • * Cravos da India a gosto
  • * 1 tender com peso aproximado a 1 kilo
  • * 1 xícara de chá de mel
  • * Frutas para fazer acompanhamento

Tender de Natal

Espete os Cravos da india no tender criando um trançado. Ponha-o em uma assadeira, logo após unte o tender com…

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Ingredientes
  • 1 truta de aproximadamente 300 g
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • pitada de ervas finas
  • sal e pimenta-do-reino

Truta al cartoccio

Tempere a truta com sal e pimenta-do-reino. Preferencialmente, retire as espinhas e, se possível, a pele. Coloque sobre um quadrado…

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