142 receitas de Grelhador

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Ingredientes
  • 4 postas de vitela a mirandesa (de 3 a 4 cm com cerca de 300 g cada)
  • Batatas q.b. ( fritas as rodelas ou ao murro)
  • 2 Kg de grelos (para saltear)
  • Sal grosso q.b.
  • Pão de centeio q.b. (em fatias) para acompanhamento
  • Molho:
  • 3 dentes de alho (picado)
  • 1 a 2 malaguetas (picada)
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml vinagre
  • 2 folhas de louro picado
  • Sal q.b.

Posta à Mirandesa

Carne: 1º Coloque a as postas sem sal no grelhador bem quente, deixe ganhar até que apareça à superfície umas…

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Ingredientes
  • 8 SALSICHAS FRESCAS
  • 3 PEITOS DE FRANGO CORTADOS EM CUBOS
  • 2 Kg DE ENTRECOSTO CORTADO
  • 2 BIFES DE VACA CORTADOS
  • 2 PIMENTOS
  • 3 CEBOLAS GRANDES
  • 3 TOMATES
  • SAL
  • PIMENTA
  • 4 PAUS DE LOUREIRO PARA ESPETADAS
  • PARA OMOLHO
  • 4 COLHERES SOPA MANTEIGA
  • 8 LIMÕES PARA SUMO
  • 1 COLHER SOPA DE MOLHO INGLÊS
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 FOLHA DE LOURO

ESPETADA ESPECIAL DE CARNES

TEMPERE AS CARNES COM SAL E PIMENTA CORTE OS PIMENTOS E AS CEBOLAS EM MEIAS LUAS CORTE OS TOMATES EM…

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Ingredientes
  • 4 hambúrgueres
  • 4 tomates maduros
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • queijo (opcional)
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Hambúrgueres grelhados com cogumelos e molho de…

Mergulhe os tomates em agua a ferver durante 30 segundos, depois passe-os por água fria, retire-lhes a pele, corte-os ao…

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Ingredientes
  • 1 robalo de 1 ou 1,5 kg
  • 5 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Salsa
  • Azeitonas pretas
  • 1 kg batatas pequenas
  • 1 pimento vermelho
  • pimenta
  • 1 limão médio
  • 1 cebola média

Robalo Carinho

Abra o robalo a meio longitudinalmente e tempere com sal grosso quase na altura de ir ao grelhador. Numa assadeira…

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Ingredientes
  • 2 Hamburguers Frescos ou Congelados (Carne Vaca ou Peru)
  • 2 Paes Hamburguer
  • 2 Fatias de Queijo
  • 2 folhas alface
  • 1 rodela Tomate cortada fina
  • 1 rodela de cebola cortada fina
  • 1 Ovo
  • Ketchup e Maionese a Gosto

Hamburguer com Ovo e Hamburguer com Cebola

Grelhamos os Hamburguers em lume medio. Entretanto dividimos o pão de hamburguer e na parte de baixo colocamos as folhas…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de páprica suave
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho
  • 400 g de filé de salmão
  • 300 g de lulas limpas
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • 8 camarões graúdos com casca e cabeça
  • sal e pimenta-do-reino
  • 12 mariscos
  • 400 g de filé de abadejo

Grelhado de frutos do mar

Soque o dente de alho com um pouco de sal até obter uma pasta, acrescente a páprica e misture bem.…

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Ingredientes
  • às vezes uma refeição tão simples, quanto uma tosta, pode ser a refeição perfeita...para um dia perfeito!
  • 2 fatias de pão saloio ou alentejano
  • 1 bife de frango
  • sal
  • maionese
  • ketchup
  • 2 rodelas de ananás
  • manteiga
  • 4 fatias de queijo
  • oregãos

Tosta de frango com ananás

- Coza o peito de frango com uma pitada de sal. - Depois de cozido desfie-o. - Sobre a fatia…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 200g de cogumelos frescos
  • Sumo de limão
  • 8 fatias de bacon
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 pimentos verdes assados

Espetadas de Frango e Cogumelos

Cortar a carne de frango aos cubos, tanto quanto possível do mesmo tamanho. Depois, limpar bem os cogumelos, pelando-os com…

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Ingredientes
  • 3 Lombos de Bacalhau demolhado
  • 6 Batatas Grandes
  • 3 Ovos
  • 3 Cebolas médias
  • Azeitonas
  • Alho
  • Azeite

Bacalhau assado na brasa

Coza as batatas e os ovos enquanto assa o bacalhau na brasa. Parta as cebolas em rodelas bem finas e…

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Ingredientes
  • 3 berinjelas médias
  • 3 tomates médios
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 maço médio de espinafre picado
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (chá) de sal

Medalhão de berinjela

Limpe as berinjelas e corte-as em fatias de dois dedos de espessura. Salpique com a metade do sal e espalhe-as…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de espetadas de pota e camarão da Pescanova
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 raminho de salsa
  • piripiri em pó q.b.
  • pimenta preta moída q.b.
  • azeite
  • sumo de limão
  • batatas novas

Espetadas de pota e camarão grelhadas

Numa tigela juntar a pimenta, o piripiri, bastante azeite, as alcarrapas e a salsa picadas. Mexer tudo muito bem e…

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Ingredientes
  • 800 g de batata doce (cozer e reduzir a puré)
  • 1 Kg de farinha tipo 45
  • 45 g de fermento padeiro
  • 10 g de sal
  • 200 ml de água morna (aproveitar a agua das batata)

Bolo do Caco

1° Em um alguidar deite a farinha abra um buraco no meio, coloque o puré de batata, o fermento desfeito…

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