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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

4 a 5 metades de pêssego em calda
1/4 de chávena de chá de açúcar
3 colheres de sopa de limão
3 folhas de hortelã
1/3 chávena de chá de sumo de laranja
1 colher de chá de casca de limão ralada
1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
1 litro de gasosa

Refresco de Frutas

Bate-se o pêssego num liquidificador. Dissolve-se o açucar num tacho e junta-se a hortelã. Põe-se em lume brando. Deixa-se ferver…

Paula Ferreira
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Ingredientes

2 batatas media
200g de abóbora
1 alho-francês grande
5 cenouras médias
2 cebolas medias
1 curgete media
100g de cebolinho picado
1 dente de alho
agua
sal
azeite

Creme de legumes e Cebolinho

1-Lave e corte todos os legumes irregularmente 2-coloque-os numa panela , cubra com agua e sal leve a cozer durante…

chefemax
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• 1 Peru inteiro com miúdos;
• 3 Colheres de sopa de azeite;
• 3dl de vinho branco;
• 2 Laranjas;
• 1 Limão;
• Sal grosso q.b.;
• Fio de cozinha;
Para o recheio:
• 250g de carne de porco;
• 250g de carne de novilho;
• 100g de miolo de pão;
• 50g de toucinho fumado;
• 50g de azeitonas pretas;
• 1 Cebola;
• 2 Dentes de alho;
• 2 Ovos;
• 1 Colher de sopa de manteiga;
• 1dl de Vinho do Porto;
• 1 Colher de sopa de salsa picada;
• Leite q.b.;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Peru recheado à minha moda

Arranje o peru, retire-lhe os miúdos e coloque-o em água fria temperada com sal grosso, limão e as laranjas cortadas…

kimm
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Ingredientes

35g de café clássico
3 colheres (sopa) de natas
1 colher (sopa) de leite condensado
1 pitada de cacau em pó magro

Cappuccino

Distribua o café quente por duas chávenas. Bata as natas em chantilly e junte-lhes o leite condensado, misturando bem. Cubra…

Patyzinha89
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Ingridientes para 8-10 pessoas:
250 g de natas
75 gramas de chocolate escuro
50 g de chocolate ao leite
5 ovos surpresa de chocolate (1 = 23 g)
1 c/ cha de cafe em po (instantaneo)
5 palitos la reine (cerca de 40 g)
2 c/ sopa de licor de amendoa (Amaretto)
30 g de avelas picadas
joaninhas pequenos de chocolate, coracoes de chocolate, ovos de acucar e assim por diante, para decoracao
1-2 c/ cha de pistache moidos

Sobremesa ovo surpresa

Aqueca as natas em uma panela. Quebre o chocolate em pedacos e adicione as matas e mexa ate derreter. Despeje…

Picoquinha
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250 g de siri catado refogado,pode substituir por atum ralado Gomes da Costa.
1 maçã pequena em cubos
1 batata média em cubos
1 cenoura pequena ralada
1 azeitona preta
1/2 xícara de maionese light
4 folhas de repolho deixadas durante 2 horas em suco de beterraba.
palitos de dente

Salada de siri pérola negra

Refogar o siri catado em azeite de oliva, alho e cebola batidos, pimentão e coentro picadinhos e deixar cozinhar Misture…

Rosi Carvalho
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8 maçãs
8 paus de canela
500ml de aguardente
500ml de água
500gr de açúcar

Licor de Maçã

Lavar bem as maçãs e cortar aos bocados para dentro do frasco largo. Juntar a aguardente e cobrir completamente as…

Aromas de Cor
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• 300g de massa Espirais Combino;
• 3 Latas de pota em alho Nixe;
• 3 Tomates;
• 1 lata de milho doce Freshona;
• 1 Lata de ervilhas Freshona;
• 3 Ovos;
• Sal q.b..

Salada de verão

Coza os ovos, coloque-os em água fria para arrefecerem, depois descasque-os e corte-os em gomos. Leve um tacho ao lume…

kimm
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Ingredientes

• 400g de bacalhau posta media Três Velas;
• 300g de farinha;
• 2dl de farinha;
• 1dl de água;
• 2 Ovos;
• 1 Cebola;
• 1 Colher de sopa de salsa picada;
• Óleo alimentar para fritar;
• Sal q.b.;
• Pimenta preta moída q.b..

Pataniscas de bacalhau à minha moda

Desfie o bacalhau, retirando-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. Deite a farinha para uma…

kimm
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Ingredientes

3 colheres de sopa de côco ralado
200 ml de sumo de cenoura
2 colheres de sopa de leite de côco
3 colheres de sopa de iogurte natural
chips de côco torrado para decorar

Smoothie de côco & cenoura

Torre o côco ralado numa frigideira sem gordura. Retire o côco imediatamente da frigideira e deixe arrefecer. Misture o sumo…

Picoquinha
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Ingredientes

100g de farinha;
1 ovo;
Uma pitada de sal grosso;
2,5dl de leite;
1 colher de sopa de margarina;
Raspa de limão;

Massa para crepes à minha moda

Bate-se tudo junto.

SolangeFernandes
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Ingredientes

Com o calor chega a vontade de comer saladas às refeições e de as compor com mil ingredientes! A esta chamei salada charcuteira por ser feita essencialmente com produtos de charcutaria. Ficou muito boa, bem fresca e regada com molho thousand island e maionese.
150 gr de massa à escolha- usei macarrão
tomate cherry encarnado
tomate cherry amarelo
2 pimentos doces
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 fatia grossa de fiambre
1 fatia grossa de presunto
100 gr de bacon aos cubos
croutons de alho e ervas
alface
125 gr de queijo feta ou de queijo de cabra
1 embalagem de delicias do mar
sumo de limão
sal
vinagre balsâmico
endro
molho thousand island e maionese