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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • • 1 Peru inteiro com miúdos;
  • • 3 Colheres de sopa de azeite;
  • • 3dl de vinho branco;
  • • 2 Laranjas;
  • • 1 Limão;
  • • Sal grosso q.b.;
  • • Fio de cozinha;
  • Para o recheio:
  • • 250g de carne de porco;
  • • 250g de carne de novilho;
  • • 100g de miolo de pão;
  • • 50g de toucinho fumado;
  • • 50g de azeitonas pretas;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2 Ovos;
  • • 1 Colher de sopa de manteiga;
  • • 1dl de Vinho do Porto;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Leite q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Peru recheado à minha moda

Arranje o peru, retire-lhe os miúdos e coloque-o em água fria temperada com sal grosso, limão e as laranjas cortadas…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 5 Ovos
  • Sal q.b
  • 4 Salsichas
  • Azeite q.b

Ovos mexidos com salsichas

Numa terrina meta os ovos e bata bem até ficar líquido e adicione um pouco de sal q.b. Numa frigideira…

( 9 votos )
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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 250g açúcar
  • 150g margarina
  • 250ml de leite
  • 250g farinha Branca de Neve
  • 150g chocolate em pó

Bolo mármore

Nestas tardes de chuva, de vento de frio, em que não apetece sair do sofá quanto mais sair de casa,…

( 13 votos )
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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de 500g de bifes de peru (4 unidades);
  • • 4 Fatias de fiambre;
  • • 4 Fatias de queijo;
  • • 200g de espinafres congelados;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Fio de cozinha.

Bifes de peru recheados de chorar por…

Leve ao lume um tacho com 2 colheres de sopa do azeite e os espinafres. Deixe cozinhar ate ficarem bem…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 1 casca de limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 125g de arroz
  • 150g de açúcar
  • 3 gemas
  • 7,5dl de leite
  • canela em pó para povilhar

Arroz Doce de chorar por mais

-Leve ao lume um tacho com água abundante e sal. Quando a água ferver, junte o arroz. Quando levantar fervura,…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • • 1 embalagem de bacalhau posta tradicional;
  • • 1 pacote de batata frita palha;
  • • 2 cenouras;
  • • 2 cebolas;
  • • 3 dentes de alho;
  • • 1L de leite quente;
  • • 100g de farinha;
  • • 100g de margarina;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 1 folha de louro;
  • • Sal q.b.;
  • • 1 pitada de noz-moscada;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Queijo mozzarella ralado q.b..

Bacalhau com Natas de chorar por mais

Coloque o bacalhau num tacho, junte água até cobrir, leve ao lume ate ferver, desligue o lume e deixe o…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 300g farinha de milho amarela
  • 500g de açúcar
  • 4 Ovos inteiros e 4 gemas
  • Meia colher de chá de fermento
  • Meia colher de sopa de canela em pó
  • 2 colheres sopa de mel de cana/melaço
  • 1 chávena de manteiga, mais ou menos 250g
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Podem usar passas, não usei

Queijadas D. Amélias

Numa tigela bater os 4 ovos com as 4 gemas, juntar o açúcar e bater bem, juntar o mel de…

( 4 votos )
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de sobras de coxão mole cozido cortado em tiras
  • 1 berinjela
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas sem sementes
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Coxão mole com berinjela e pimentão

Lave a berinjela, seque com toalha de papel, retire as extremidades, corte-a em tiras finas e pequenas (4 cm de…

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Ingredientes
  • • 500g de camarão tigre descascado;
  • • 5 dentes de alho;
  • • 3dl de natas;
  • • 50g de manteiga;
  • • 1dl de Vinho do Porto;
  • • Fatias de pão de forma q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Camarão ao creme de Vinho do Porto

Descasque e pique os alhos. Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe aquecer, junte os camarões previamente descongelados…

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Ingredientes
  • - grão de bico cozido,
  • - bolinhos de bacalhau,
  • - 1/2 pimento vermelho e 1/2 pimente verde,
  • - cebola,
  • - azeite,
  • - sal e pimenta q.b,
  • - vinagre q.b,
  • - óleo.

Salada de grão de bico com bolinhos…

Fritar os bolinhos de bacalhau em óleo, escorrer e reservar. Numa sertã, refogar o azeite com a cebola cortadinha. Depois…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 900g de salmão em postas
  • 200g de bacon fatiado
  • 1/2 cebola pequena
  • 50ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 250g de arroz
  • 5dl de agua
  • 50ml de óleo de girassol
  • sal e pimenta q.b.

Salmão com bacon

1. Faça os rolinhos e reserve 2. Refogue no azeite a cebola,os alhos e os pimentos cortados e reserve. 3.…

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Ingredientes
  • 1 cacete duro
  • 2 garrafas de vinho tinto
  • 3 paus de canela
  • açucar q.b
  • canela em pó q.b.

rabanadas de vinho saudaveis

Primeiro despeje 1 garrafa de vinho tinto numa caçarola larga, acrescente o açucar a seu gosto e os paus de…

( 1 voto )
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