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Da massa: 1° Coloque a água, a margarina e o sal num tacho e ferva em lume alto. Quando começar…
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Lavam-se bem as trutas(sem escamar). Tiram-se as tripas e temperam-se com sal e pimenta. Ficam em repouso durante uma hora.Depois…
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Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo forte para evitar a perda dos sucos…
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1. Numa frigideira de tamanho conveniente, alourar em azeite o dente de alho esmagado, juntar os fundos de alcachofra, acrescentar…
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Pica-se a cebola e refoga-se um pouco em azeite com os dentes de alho. Junta-se o frango partido e sem…
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1. Derreta a manteiga num tacho, juntar pó de caril, as cebolas e os alhos e fritar até estarem macios.…
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No tacho de barro, coloquei alhos picados e azeite e deixei aquecer bem. Juntei cubinhos de carne de porco temperados…
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1. Depois de bem lavados os camarões, cozem-se e descascam-se, coando-se a água onde eles foram cozidos. 2. Poêm-se as…
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1. Lave e coza os grelos, com sal durante 15 minutos. Coe os grelos e mantenha quentes. 2. Coza as…
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- Corte os lombinhos de tamboriil ao meio, separando-os da espinha central. Destes dois pedaços, corte novamente em 2 ou…
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1. Tiram-se os filamentos à abóbora, corta-se em pedaços e deita-se numa panela com a água, o sal, a salsa…
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- Corte os bifes em tiras pequenas. Bata uma clara de ovo e junte ao bife,adicionando também o molho de…
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