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Cozinhar separadamente o broto de bambu e a cenoura em 1 xícara de chá de água cada um. Quando estiverem…
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Na véspera, coloque o grão-de-bico e as favas de molho em água fria. No dia, descasque as cebolas e corte…
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Corte as pontas e os fios do feijão verde e de seguida, corte-os aos quadradinhos. Coza o feijão-verde com água…
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Coza a massa, cenoura e as ervilhas com o sal. Deixe arrefecer. Coza os ovos. Corte os ovos as rodelas,…
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1º Faça um refogado com a cebola, azeite, alho, deixe alourar e junte o tomate pelado e picado finamente o…
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Tempere o cação com sal e cubra-o com água e um pouco de vinagre. Coza o camarão em água temperada…
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Lave o trigo e coloque-o em uma panela de pressão. Se preferir, deixe de molho no dia anterior. Cubra com…
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Aqueça uma panela de ferro ou barro e coloque nela os azeites. Inicie a fritura do coentro, acrescente meio prato…
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Coze-se o polvo com uma cebola dentro de um tacho. Atenção à sua cozedura e ao facto do mesmo poder…
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Primeiro num tacho feve-se o leite com o pau de baunilha e uma casca de limão. Bate-se os ovos inteiros.…
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Cozem-se os espinafres em água e sal com 1 colher de soda. Depois de cozidos escorrem-se e passam-se num passador.…
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Demolha-se o feijão 24 horas antes e coze-se em água, na panela de pressão, durante 25 a 30 minutos. Escorre-se…
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