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1. De véspera, chamusque o chispe e raspe-o com uma faca. 2. Depois, lave-o muito bem e salge-o uniformemente. Demolhe…
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Num tacho junte os rolos de peixe, os alhos esmagados, o sumo de limão e o sal. Passe os rolos…
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Coza o arroz em água temperada com sal, pimenta, o caril e o louro. Escorra bem o arroz assim que…
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Escorra o ananás e reserve a calda. Tempere os filetes com o caril, o molho de soja, sal, pimenta e…
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Demolha-se o grão de um dia para o outro e coze-se em água e sal. Cozem-se as carnes com sal,…
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Esmague os dentes de alho e aloure-os ligeiramente na margarina. Junte os bifes de fiambre e frite-os dos dois lados…
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Comece por grelhar ligeiramente os pimentos. Corte em tiras e deixe-os repousar numa mistura de sal e vinagre de vinho,…
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1-Numa panela em fogo alto junte o açúcar, a água, o xarope de milho e o cremor tártaro. Mexa até…
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Tempere as bifanas com sal, pimenta e com a folha de louro cortada em pedacinhos. Deixe repousar durante 10 minutos.…
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Numa panela larga deita-se o Azeite. Depois de quente acrescenta-se a cebola bem picada e os alhos também muito bem…
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1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente. 2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe…
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pica-se a cebola bem miudinha aloura-se no azeite junta-se a polpa de tomate , pimenta, colorau. salsa, mexe-se tudo muito…
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