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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 6 fatias de fiambre com 1 dedo de espessura (1 por pessoa)
  • 6 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Mostarda
  • Pimenta
  • 1 limão

Bifes de Fiambre

Esmague os dentes de alho e aloure-os ligeiramente na margarina. Junte os bifes de fiambre e frite-os dos dois lados…

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Ingredientes
  • 300 g de peitos de frango
  • 2-3 tomates pelados
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. chá de tomilho-limão
  • 1 c. chá de manjericão
  • 1 c. chá de manjerona
  • 1/2 chouriço
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 malagueta
  • 1/2 cháv. de azeitonas verdes (sem caroço)
  • 1 cál. de Moscatel
  • 6 c. sopa de azeite
  • 1 1/2 c. sopa de vinagre de arroz
  • 2 c. sopa de vinagre de vinho
  • Sal
  • Pimenta

Frango com pimentos à basca””

Comece por grelhar ligeiramente os pimentos. Corte em tiras e deixe-os repousar numa mistura de sal e vinagre de vinho,…

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Ingredientes
  • 398g de açúcar
  • 1/2 chávena de água
  • 1/2 chávena de xarope de milho
  • 1 colher (café) de cremor tártaro
  • 2 colheres (chá) de molho de soja
  • 1 chávena de natas
  • 8 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Caramelos

1-Numa panela em fogo alto junte o açúcar, a água, o xarope de milho e o cremor tártaro. Mexa até…

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Ingredientes
  • • 500g de bifanas de porco;
  • • 1 colher de chá de mostarda;
  • • 1 colher de chá de pimentão-doce;
  • • 3 dentes de alho;
  • • 2dl de vinho de mesa branco;
  • • 1 folha de louro;
  • • 1 colher de sopa de banha de porco;
  • • 2 colheres de sopa de óleo;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • 1 pacote de batata palha;
  • • 1 limão.

Bifanas com mostarda

Tempere as bifanas com sal, pimenta e com a folha de louro cortada em pedacinhos. Deixe repousar durante 10 minutos.…

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Ingredientes
  • 500g de carne de vaca picada duas vezes;
  • 500g de feijão vermelho;
  • 1/2 chávena de polpa de tomate;
  • 1 colher de café de cominhos em pó;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de piri-piri em pó;
  • 1 colher de chá de açúcar;
  • Azeite q.b.;
  • 1 cebola grande;
  • 2 alhos;
  • Sal e Pimenta q.b..

Chili com Carne Americano

Numa panela larga deita-se o Azeite. Depois de quente acrescenta-se a cebola bem picada e os alhos também muito bem…

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Ingredientes
  • -- vitela (aba)
  • -- vinho branco
  • -- sal
  • -- pimenta

Vitela estufada no tacho

1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente. 2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe…

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Ingredientes
  • cebola
  • polpa de tomate
  • colorau
  • calda de tomate
  • aziete
  • pao
  • salsa

recheio de peixe

pica-se a cebola bem miudinha aloura-se no azeite junta-se a polpa de tomate , pimenta, colorau. salsa, mexe-se tudo muito…

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Ingredientes
  • 2 Ovos T/L
  • 10 Camarões médios descascados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de mussarela ralada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 Raminhos de Salsa (picada)
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga

Omelete de Camarão à Portuguêsa

1° Em uma frigideira derreter a manteiga. Fritar os camarões previamente temperados com sal e pimenta, em lume alto por…

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Ingredientes
  • *150gr de leite
  • *2 ovos grandes mais uma clara
  • *40gr (2 c.sopa) de manteiga derretida
  • *20gr (1 c.sopa) de açúcar refinado
  • *20gr (1 c.sopa) de caramelo líquido
  • *200gr farinha sem fermento peneirada
  • *14gr (2 c.chá) de fermento em pó

Panquecas

*Misturar o leite, os ovos, a manteiga derretida, o caramelo líquido, o açúcar, a farinha e o fermento em pó…

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Ingredientes
  • 400 g carne de vaca
  • 2 cebola(s)
  • 2 pimento(s) verde(s) em tiras
  • 1 ch. chá tomate pelado
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. piripiri em pó
  • 1 c. chá cominhos em pó
  • 1 c. sopa paprica
  • 1 dl água
  • 1 dl leite
  • 4 batata(s)
  • q.b. sal

Goulash de vaca

1. Lave a carne de vaca, seque-a com papel de cozinha, corte-a em pequenos cubos e retire a pele e…

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Ingredientes
  • 1 emb. favas pequenas
  • 1 c. sopa vinagre
  • 1 ramo salsa
  • q.b. azeite
  • 1 dente(s) de alho
  • cebolinho
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Salada de favas

1. Coza as Favas conforme as instruções da embalagem. Escorra-as e deixe arrefecer. 2. À parte, misture o azeite, o…

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Ingredientes
  • 300 g arroz integral
  • 2 c. sopa azeite
  • 300 g bróculos
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 pimento(s) vermelho
  • 1 c. sopa sésamo tostado
  • 2 c. sopa óleo de sésamo
  • 1 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • q.b. sal e pimenta

Salada de arroz integral

1. Coza o arroz em água e sal durante 15 minutos. 2. Salteie no azeite o dente de alho esmagado…

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