4849 receitas de Lume

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 rolos de espada
  • 3 dentes de alho
  • umas gotinhas de sumo de limão
  • sal
  • farinha
  • óleo
  • azeite
  • Ingredientes p/ o arroz:
  • 2 tomates (usei de lata)
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 2 chávenas de arroz
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • azeite
  • sal

Rolos de espada frito com arroz de…

Num tacho junte os rolos de peixe, os alhos esmagados, o sumo de limão e o sal. Passe os rolos…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 250 g de arroz cozido
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres de café de caril
  • 1 folha de louro
  • 100 g de natas
  • 1 colher de café de mostarda
  • pimenta-de-caiena
  • 2 latas de atum
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 4 ovos cozidos
  • limão

Coroa de Arroz com Atum

Coza o arroz em água temperada com sal, pimenta, o caril e o louro. Escorra bem o arroz assim que…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 grs. de filetes de maruca
  • 1 lata de ananás em calda de 410 grs.
  • 2,5 colheres de chá de caril em pó
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 0,5 colher de café de pimenta de cayenne
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída na altura q.b.
  • 1 pedaço de gengibre fresco com 3 cm ralado
  • 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de chá de pão ralado
  • 2 ovos batidos
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1/2 pimento vermelho, sem sementes cortado em cubinhos
  • manteiga e azeite para fritar

Filetes de Maruca em Molho de Ananás

Escorra o ananás e reserve a calda. Tempere os filetes com o caril, o molho de soja, sal, pimenta e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Grão de Bico q.b.
  • Carne de cozer/guisar
  • Chispe de Porco
  • Entremeada Magra
  • Orelha de Porco
  • Chouriço de Carne
  • Farinheira
  • Azeite q.b.
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão Doce (só para dar cor)
  • Hortelã
  • Coentros
  • Um Cubo de Caldo de Carne
  • Sal q.b.
  • Pimenta/piri-piri

Rancho como eu gosto

Demolha-se o grão de um dia para o outro e coze-se em água e sal. Cozem-se as carnes com sal,…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 fatias de fiambre com 1 dedo de espessura (1 por pessoa)
  • 6 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Mostarda
  • Pimenta
  • 1 limão

Bifes de Fiambre

Esmague os dentes de alho e aloure-os ligeiramente na margarina. Junte os bifes de fiambre e frite-os dos dois lados…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 g de peitos de frango
  • 2-3 tomates pelados
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. chá de tomilho-limão
  • 1 c. chá de manjericão
  • 1 c. chá de manjerona
  • 1/2 chouriço
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 malagueta
  • 1/2 cháv. de azeitonas verdes (sem caroço)
  • 1 cál. de Moscatel
  • 6 c. sopa de azeite
  • 1 1/2 c. sopa de vinagre de arroz
  • 2 c. sopa de vinagre de vinho
  • Sal
  • Pimenta

Frango com pimentos à basca””

Comece por grelhar ligeiramente os pimentos. Corte em tiras e deixe-os repousar numa mistura de sal e vinagre de vinho,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 398g de açúcar
  • 1/2 chávena de água
  • 1/2 chávena de xarope de milho
  • 1 colher (café) de cremor tártaro
  • 2 colheres (chá) de molho de soja
  • 1 chávena de natas
  • 8 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Caramelos

1-Numa panela em fogo alto junte o açúcar, a água, o xarope de milho e o cremor tártaro. Mexa até…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 cebola grande
  • 4 hastes grandes de Salsa
  • 1 dente de alho
  • Miolo de 3 pães (branco tipo carcaça)
  • Sal
  • Azeite ou vaqueiro para fritar

Omolete à moda da Fernanda

Partem-se os ovos e batem-se num prato fundo com um pouco de sal fino. Pica-se a salsa, a cebola e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Kg de lulas limpas
  • 600 g de cogumelos frescos
  • 50 g de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 400 g de tomates maduros picados
  • 2 dl de vinho branco
  • 2 dl de natas
  • sal e picante q.b

Lulas com cogumelos

Corte as lulas em rodelinhas e as cabeças em tirinhas. Lamine os cogumelos. Num tacho, leve ao lume a manteiga…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 postas de Bacalhau
  • 32 batatas pequenas com pele
  • 1 ramo de Salsa
  • 4 dentes de Alho
  • 1 molho de Grelos
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeitona preta q.b.

Bacalhau a lagareiro N2 Chef Cruz

Cozinhe os grelos em água com pouco sal, escorra-os no fim da cozedura e salteie-os com um fio de azeite,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Peitos de frango
  • 100 gr de Queijo creme (tipo Philadelfia)
  • 100 ml de Leite
  • 100 gr de Pão ralado
  • Sal e pimenta
  • Ovos e Pão ralado para panar

Nuggets de Frango

Corte o frango em pedaços e coloque-os na picadora. Pique a carne e junte os restantes ingredientes, ainda na picadora.…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Ovos T/L
  • 10 Camarões médios descascados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de mussarela ralada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 Raminhos de Salsa (picada)
  • 1 Colher de Sopa de Manteiga

Omelete de Camarão à Portuguêsa

1° Em uma frigideira derreter a manteiga. Fritar os camarões previamente temperados com sal e pimenta, em lume alto por…

( 8 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida