2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 4 Ovos
  • 3 Chávenas de açúcar amarelo
  • 2 Chávenas de farinha de trigo
  • 1 Chávena de farinha de milho
  • 1 Colher de chá de fermento
  • 1 Chávena de chá óleo
  • 1 Chávena de chá de leite
  • Sumo e raspa de 1 limão
  • Calda:
  • Sumo de 2 limões
  • 3 Colheres de sopa de açúcar

Bolo de Limão com Calda do Mesmo

Bata muito bem os ovos com o açúcar. De seguida acrescente as farinhas e o fermento. Envolva bem e junte…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 200 gr de farinha
  • 150 gr de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 0,5 dl de água
  • Sal q.b.
  • Para o recheio:
  • 3 dl de bechamel
  • 200 gr de camarão cozido
  • 3 ovos
  • Sal q.b
  • pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de qudadrinhos de queijo flamengo

Tarte de Camarão

Primeiro numa bancada estende-se a farinha e no meio põe-se a margarina, o ovo, a água sos poucos e tempera-se…

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Ingredientes
  • 3 chávenas de calda de tomate
  • 6 ovos
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 chávena de miolo de pão (quadradinhos)
  • 1/2 chávena de queijo ralado

Ovos com Molho de Tomate

Cozem-se os ovos. Cozinha-se a calda de tomate durante 10 minutos, juntamente com a cebola picada, o alho picado e…

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Ingredientes
  • 2 pepinos firmes e direitos
  • 250 gr de carne picada
  • 1/4 dl de nata
  • arroz cozido
  • manteiga q.b.
  • sal e pimenta

Pepinos Recheados à Russia

Descascam-se os pepinos com cuidado e cortam-se umas tampas. Cum cuidado e com uma colher tira-se a carne aos pepinos.…

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Ingredientes
  • 8 tomates maduros
  • 4 queijinhos cremosos
  • 1/2 kg de cenouras
  • 1 colher de salsa picada
  • 6 colheres de azeite
  • sal q.b.

Tomate Gratinado Recheado com Cenouras

Raspar as cenouras, lavá-las, enxugá-las e cortá-las em fatias finas.Temperá-las de sal e refogá-las em recipiente tapado. Quando estiverem cozidas,…

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Ingredientes
  • 4 cavalas médias
  • 200 gr de cogumelos
  • 2 cebolas
  • 1 ramo de salsa
  • 1 limão
  • 80 gr de margarina
  • 1 copo de vinho branco
  • pão ralado q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Cavalas Gratinadas

Pique as cebolas, corte os cogumelos em bocados, e deixe-os alourar com a margarina, cerca de 15 minutos. Num prato…

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Ingredientes
  • 4 centros de pescada;
  • 800g de batatas;
  • 4 ovos;
  • 3 cebolas;
  • 6 dentes de alho;
  • 1,5dl de azeite;
  • 50g de azeitonas pretas;
  • 1 raminho de salsa;
  • sal, q.b.

Medalhões de Pescada à Gomes de Sá

Coza o peixe e reserve. À parte, coza as batatas e os ovos. Escorra e corte ambos em rodelas. De…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau demolhado
  • 100 g margarina
  • 6 alho-francês
  • 1 emb. natas
  • q.b. sumo de limão

Bacalhau com alho francês

1. Lave bem os alhos franceses e depois de retirar a parte branca, leva-se ao lume juntamente com a margarina.…

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Ingredientes
  • 4 posta(s) de bacalhau
  • 1 molho espinafre(s)
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 8 c. sopa azeite
  • batata palha
  • 1 folha(s) de louro
  • molho béchamel
  • q.b. sal e pimenta

Bacalhau com espinafres

1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…

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Ingredientes
  • 6 bifes médios de alcatra
  • Sal
  • 2 ovos
  • Farinha
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Óleo
  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de mozarela
  • Polpa de tomate
  • Orégãos.

Bife à Parmigiana

Tempere os bifes com sal e reserve. Bata os ovos temperados com sal e reserve. Passe os bifes na farinha,…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • 14 bolachas água e sal
  • 1 colher (sopa) margarina light
  • 1 colher (sopa) natas light
  • Para o recheio:
  • 1 cebola pequena ralada
  • 100g cogumelos frescos
  • salsa picada
  • sal
  • 1 chávena (chá) leite desnatado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) natas light
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • noz-moscada ralada
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado

Torta de Cogumelos

Triture as bolachas e amasse com a margarina e as natas, até formar uma massa homogénea. Estenda numa forma de…

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Ingredientes
  • 1 lata de atu
  • esparguete q.b.
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 folha de louro
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 pacote de polpa de tomate

Bolonhesa de Atum

Coza o esparguete em água e sal até ficar "al dente". Entretanto refogue o louro, a cebola e o alho…

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