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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

• 2 Latas de sardinhas em óleo vegetal;
• ½ Pimento encarnado;
• 250g de farinha;
• 4 Ovos;
• 1dl de vinho de mesa branco;
• 1 Colher de sobremesa de fermento em pó;
• 1 Colher de sopa de salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta preta moída q.b.;
• Papel vegetal para forrar a forma.

Bolo salgado de sardinha e pimento

Escorra as sardinhas e guarde o óleo. Ligue o forno a 180ºC e forre uma forma tipo bolo inglês com…

kimm
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Ingredientes

Bolo:
3 Cenouras médias raladas
2 Chávenas de chá e 1/2 de farinha
2 Chávenas de chá de açúcar
4 ovos
1 Colher de sopa de fermento em pó
1/2 chávena de chá de óleo
Corante vermelho q.b (opcional)
Cobertura:
1 Colher de sopa de manteiga
3 Colheres de chocolate em pó
1 Chávena de açúcar
5 Colheres de sopa de leite

Bolo Halloween

Preparação do Bolo: Junte na liquidificadora, as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Triture bem e em seguida junte…

O Que Há Pró Jantar
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Ingredientes

6 folhas de gelatina
1 lata (425 ml) de manga as fatias
sumo de 1 lima
5 ovos (M)
80g de acucar
100g de natas
50g de manteiga/margarina
1 pitada de sal
125g de farinha
30g de chocolate castanho claro (de leite)
1 c/sopa de acucar em po
erva cidreira para decorar
papel manteiga
saquinho para decoracao

Ninhos de pascoa com musse de manga

Para a musse: Amolessa a gelatina em agua fria. Redusa as fatias de manga com o proprio sumo a pure…

Picoquinha
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Ingredientes

Massa:
250g de farinha
125g de margarina
1 ovo
1 colher de sopa de água
Sal
Recheio:
250g de camarão
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
2,5 decilitros de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal
Pimenta
Mostarda
Sumo de limão
1 clara

Torta de Camarão

Peneire a farinha para a bancada, faça uma cova, deite nela o sal e a margarina aos bocadinhos e amasse…

Rosaninha
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Ingredientes

1 alcatra de porco (1kg)
2 colheres (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho esmagados
4 rodelas de ananás de conserva
1 colher (sopa) de grãos de pimenta preta
Sal
1 colher (sopa) de salsa fresca picada miudamente
1 colher (sopa) de cebolinho fresco picado miudamente
1 cálice de Madeira
1 copo de vinho branco seco

Alcatra de Porco no Caçoilo

Limpe a peça de carne do excesso de gordura. Ate-a com um fio de cozinha como se fosse um paio.…

Rosaninha
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Ingredientes

1 peru de 3 a 4 kg
200 gr de manteiga ou margarina para untar
Para Vinha-de-alhos:
1 garrafa de vinho branco seco
1 copo de vinagre
1 copo de água
2 dentes de alho socados
1 cebola ralada
2 folhas de louro picadas
Sal
Pimenta-do-reino
Farofa para o Papo:
150 gr de manteiga ou margarina
Sal
4 gemas cozidas e passadas na peneira
1/2 kg, aproximadamente, de farinha de mandioca ou de rosca
Para o Recheio:
Miúdos de peru picados
2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina
1/2 xícara, das de chá, de salsa e cebolinha verde picadas
100 gr de presunto
3 ovos cozidos cortados em rodelas
10 a 12 azeitonas verdes picadas
1 xícara, das de chá, de farinha de milho branca
1 xícara, das de chá, de farinha de mandioca

Perú à Brasileira

Corte o pescoço do peru, mas deixe a pele. Por essa cavidade, retire o papo. Limpe e lave muito bem.…

Rosaninha
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Ingredientes

12/ kg de sassamis
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de chá de milho
1 lata de molho de tomate
200 g de mussarela
Óleo o suficiente para untar
alecrim desidratado a gosto
Mostarda preta a gosto.

Sassami (iscas de frango )á parmegiana

Tempere as iscas de filé de frango com o sal,alho e pimenta do reino,passe na maionese, e depois na farinha…

Rosi Carvalho
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Ingredientes

500 gr de Carne Picada
1 Cebola
4 dentes de Alho
4 Tomates maduros
Sal
Pimenta
1 c. de (chá) de Pimentão doce
1 c. de (chá) de Cominhos
1 c. de (sopa) de Azeite
2 dl de Vinho branco
200 gr de Massa macarrão
100 gr de Queijo ralado
Orégãos secos

Empadão de macarrão

Coloque a carne picada numa panela e adicione-lhe a cebola, os dentes de alho e o tomate, limpo de peles…

Sargento
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Ingredientes

ingredientes para o bolo: 1 caneca de (chá),de açucar.
1/2 caneca de (chá) de amido de milho.
1/2 caneca de (chá) chocolate em pó.
1/2 \'\' \'\' farinha de trigo.
5 ovos
1 (colher de chá) de fermento em pó.
Ingredientes para o creme branco: 1 pacote de natas
2 iogurtes naturais
1/2 caneca de (chá) de açucar
raspa de 1/2 limão
4 folhas de gelatina

Bolo de chocolate com iogurte e doce…

preparação do bolo:-Untar uma forma redonda de óleo e polvilhar com farinha,ligue o forno a 180ºc. Bater as gemas com…

seruga
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Ingredientes

800 g de batata
500 g de abobrinha
3 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo emmenthal ralado
Molho bechamel:
4 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 pitada de noz-moscada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Gratinado de batata e abobrinha

Molho bechamel: Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter, em fogo médio. Junte a farinha peneirada e mexa…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

Esparguete a gosto, usei o esparguete de várias cores
Legumes a gosto, usei 1 pimento verde e 1 vermelho, 1 tomate, 1 beringela pequena, 1 alho francês
2 Latas de atum
1 Lata de cogumelos laminados
Queijo da ilha ralado a gosto
Azeite a gosto
Ervas aromáticas a gosto, usei tomilho, coentros e manjerona
Gengibre a gosto
Sal e pimenta a gosto