1- Unte um tabuleiro de forno com margarina, forre-o com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha.…
Prepara-se o puré e reserva-se. Descascam-se as gambas, cortam-se aos bocados e fritam-se em azeite. Mistura-se o atum desfeito e…
Lave os tomates e seque-os com toalha de papel. Em seguida, corte a parte superior e retire a tampa. Com…
Cortam-se os pepinos no sentido transversal sem as descascar. Com a ajuda duma colher retira-se o interior e guarda-se de…
Tira-se a pele escura aos linguados. Temperam-se com sal e pimenta. Partem-se os linguados em 4 bocados cada. Enrolam-se e…
Para preparar a massa junta-se numa taça a farinha, a manteiga amolecida, as gemas e a pitada de sal e…
A batata deve ser frita em azeite, depois de a ter cortadoem palitinhos. O bacalhau terá de ser demolhado com…
Para a massa Ligue o forno em temperatura média (200 ºC) Numa vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento,…
1. Preparam-se os ovos moles levando os 450 grs de açúcar ao lume, com 1,5 dl de água e deixa-se…
1. Coze-se o pato em água com o presunto, o chouriço (ou o salpicão) e a carne de vaca. 2.…
Tempere as costeletas somente com sal e pimenta. Salteie as costeletas em manteiga previamente temperadas com sal e pimenta, deixando-as…
Espalme a carne o melhor possível e barre a parte interior com a pasta de fígado, disponha as fatias de…