497 receitas de Bacalhau

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 postas de bacalhau demolhado
  • 1 cabeça de alhos
  • 3 dl de azeite

Bacalhau Assado com Alhos

Disponha o bacalhau num tabuleiro de barro e regue com o azeite. Sobreponha os dentes de alho descascados e cortados…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kg de bacalhau demolhado leite
  • 3 decilitros de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 8 cebolas
  • 2 kg de batatas
  • Azeitonas pretas grandes
  • 1 ramo de salsa
  • 2 ovos

Bacalhau à Gomes de Sá

Ponha o bacalhau numa caçarola coberto com água a ferver, e depois de a tapar, abafe-a durante 20 minutos com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *1 bacalhau médio;
  • *2 tomates;
  • *1 pimento verde;
  • *1 dente de alho;
  • *azeite;
  • *batatas q.b;
  • *sal;

Bacalhau Cuíco

Depois do bacalhau já ter passado por várias água, para perder o sal, e de já estar escamado. Em seguida…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 postas de bacalhau (cerca de 1,2 kg)
  • 1/2 broa de milho (cerca de 0,5 kg)
  • 2 couves lombardas (ceca de 2,5 kg)
  • 0,5 litro de azeite
  • 1 kg de cebolas

Bacalhau com Broa de Milho e Couve…

Com antecedência cortam-se as couves em juliana e cozem-se com água e sal. Depois de cozidas, põem-se num passador e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 750 g de batatas cortadas aos palitos
  • 400 g de bacalhau desfiado
  • 1 cebola média
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • 1 embalagem de Béchamel
  • Salsa

Bacalhau com natas simples

Coloque o bacalhau a cozer em água. Entretanto vá fritando as batatas. Refogue a cebola no azeite e espere até…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500g de bacalhau (cozido e desfiado)
  • 4 cebolas grandes
  • 8 batatas médias
  • 2 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 300g de broa de milho
  • sal,noz moscada e pimenta q.b
  • 3 ovos cozidos
  • azeitonas pretas q.b

Bacalhau com broa á minha maneira

Descasque as cebolas e os alhos. Pique os alhos e corte as cebolas á meias luas e leve ao lume…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 lombos de bacalhau
  • 8 batatas grandes
  • 3 dentes de alho
  • Muito azeite do melhor
  • colorau
  • salsa
  • azeitonas
  • pimenta
  • 3 cebolas grandes
  • Sal
  • Margarina
  • 2 folhas de loureiro

Bacalhau loureiro

Numa assadeira de barro untada previamente com margarina, disponha as cebolas às rodelas. Coloque os lombos de bacalhau . Pegue…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4/5 Postas de Bacalhau demolhadas
  • Azeite
  • 1 Cebola grande
  • Alho
  • Queijo ralado
  • Batatas a seu gosto
  • Para o Molho Bechamel:
  • Margarina
  • Farinha
  • Leite Frio
  • Noz Moscada
  • Pimenta
  • Sal
  • Natas

Bacalhau com molho béchamel

Depois de demolhadas as postas de bacalhau coze-se e desfia-se em lascas não muito grandes. Cortam-se as batatas em cubos…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • postas de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimemento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 c. sopa de ketchup
  • pimenta em po (a gosto)
  • azeite
  • vinho branco
  • água

Bacalhau com pimento

num tacho colocamos a cebola cortada as rodelas. por cima colocamos o bacalhau (pode ser congelado). rega-se com azeite, vinho,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 600g de bacalhau demolhado cru
  • azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1dl de vinho branco
  • 800g de batatas
  • sal e pimenta p.b
  • margarina
  • natas
  • queijo ralado

Bacalhau com natas

desfie 600g de bacalhau demolhado cru. refogue ligeiramente 8 colheres de sopa de azeite,2 dentes de alho picados e 2…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 50 dl de azeite
  • 2 embalagens de migas de bacalhau demolhado
  • 1 molho de espinafres
  • 400gr de pão
  • 100gr de queijo ralado
  • sal e leite q.b.

Migas de Bacalhau com Espinafres

Leve a cebola e os alhos picados a refogarem no azeite até amolecerem. Junte as migas de bacalhau demolhado e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Posta de bacalhau ou 2 conforme o tamanho
  • 2 Cebolas médias picadas
  • 2 Cenouras raladas
  • 6 Batatas médias
  • 2 Pacotes de natas
  • Leite
  • Margarina
  • Pão ralado
  • Sal e pimenta

Bacalhau Maravilha

1ª Fase Cozer o bacalhau demolhado em água. Desfiar o bacalhau para um recepiente à parte, tirando a pele e…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida