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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 8 filés de peito de frango
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas roxas, fatiadas
  • 2 maçãs vermelhas, sem pele nem semente, cortadas em gomos
  • 1 caixa de creme de leite (natas)
  • 150ml de vinagre de maçã
  • 150ml de caldo de frango
  • 3 folhas de sálvia, fresca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta do reino, a gosto

Frango ao Molho Cremoso de Sálvia e…

Tempere os filés de frango com suco de limão, sal e pimenta. Aqueça metade do azeite numa frigideira grande e…

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 100 g de fiambre perna extra Natura Primor
  • 2 Pães de soja
  • ½ cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 curgete de tamanho médio.
  • ½ Beringela
  • 1 tomate pequeno
  • 100 g de queijo mozarela
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de oregãos
  • 20 g de azeitona pretas às rodelas

Sanduíche de fiambre e legumes salteados

Numa frigideira refogar a cebola e o alho picados no azeite, juntar a curgete e a beringela cortados aos cubos…

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Ingredientes
  • 2 pedaços de folha de papel alumínio com +/- 50 cm de comprimento
  • 1 kg de sobrecoxa de frango grande, sem osso e cortada em pedaços médios (ou a parte do frango que preferir)
  • 1 colher (sobremesa rasa) de açafrão em pó (curcuma)
  • 1 cenoura cortada em pedaços médios
  • 100 g de tomate cereja cortados ao meio
  • 10 batatinhas (tipo bolinha) cortadas ao meio com casca
  • 1 abobrinha cortada em pedaços médios
  • 2 cebolas cortadas em 8 partes
  • 1 pimenta dedo de moça cortada em rodelas
  • 6 alhos sem casca (ou mais se preferir)
  • Meio pimentão de cada cor (vermelho, verde e amarelo) cortados em cubos médios
  • 1 galho de alecrim, salvia e folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
  • 100 g de azeitona preta sem caroço
  • 6 damascos cortados em 4 partes (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite

Almofada de Frango

Forre uma assadeira retangular (de tamanho médio) com folha de papel alumínio, de modo que fique com sobra de papel…

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Ingredientes
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 800gr de carne picada
  • 1 embalagem sopa de cebola
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 150gr de queijo em fatias
  • 3 ovos cozidos
  • 150gr bacon em fatias

Torta de Carne Recheada

Ligar o forno a 200º. Cortar o alho francês em rodelas, lavar e escorrer bem. Ralar a cenoura em fios.…

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Ingredientes
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta, de preferência moída recentemente
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 galinha inteira (kilo e meio)
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 2 alhos franceses cortados em pedaços diagonais e lavados
  • 6 pêssegos cortados em quartos
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1 colher de chá de canela
  • 2 colheres de chá de estragão
  • 3 colheres de chá de açúcar castanho

Galinha Assada com Pêssegos/mango

Aquecer o forno a 200 graus. Combinar o sal, pimenta e cominhos. Barrar a galinha com o azeite e temperar…

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Ingredientes
  • 2 bifes de vaca
  • 1 lata de milho
  • 1 pacote de natas
  • manteiga de vaca
  • sal e pimenta branca q.b.
  • alhos a seu gosto

Bifes com milho e natas

Temperam-se os bifes com sal, pimenta branca e o alho. Numa frigideira coloca-se a manteiga de vaca q.b para fritar…

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Ingredientes
  • 2 alheiras
  • 4 fatias de bacon
  • 1 pimento vermelho pequeno
  • 100 g de queijo ralado
  • 4 peitos de frango
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta

Peito de frango recheado com alheira e…

Comece por refogar o alho picado no azeite e acrescente o pimento partido em pequenos cubos até ganhar cor. Entretanto…

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Ingredientes
  • 750 gr de cabrito
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colh. chá de colorau
  • 50 gr de margarina
  • 350 gr de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Salsa
  • 2 folhas de louro
  • 1 pimento verde
  • 80 gr de chouriço
  • 400 gr de tomate
  • 1 colh. chá de açafrão
  • 3,5 dl de vinho branco
  • 1,5 dl de azeite
  • Piripiri q.b.
  • 1,5 kg de batatas

Caldeirada de cabrito (ou borrego)

Cortar o cabrito (ou o borrego) em pedaços e temperar com vinho branco, sal e pimenta. Alourar na margarina bem…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • sal
  • pimenta
  • gengribre em pó q.b.
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 4 colheres de sopa de natas
  • 100 gr de cereais de trigo integral (daqueles de pequeno almoço)
  • 2 colheres de sopa de amêndoa ralada

Dedinhos de frango crocantes

Primeiro corta-se o frango às tirinhas, tempera-se com o sal, a pimenta e o gengibre e deixa-se tomar gosto por…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 3 peitos de frango cozidos sem pele
  • 2 cenouras
  • 1 cebola grande
  • 5 colheres sopa de azeite
  • 4 ovos
  • 2 dl de natas
  • 1 raminho de salsa picada
  • sal e pimenta q.b

Tarte de frango

Forre uma tarteira com a massa quebrada. Ligue o forno a 180ºc. Descasque a cebola e as cenouas,corte a cebola…

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Ingredientes
  • 1 kg de toucinho fresco
  • 1/2 kg de lombinho de porco
  • 1/2 kg de fígado de galinha
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho pequenos
  • 200 g de creme de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta
  • 1 colher (chá) de manjerona
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 folhas de louro

Patê de lombinho

Cortar o toucinho em fatias finas e forrar o fundo e os lados de uma fôrma para bolo inglês. Reservar…

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