2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • - 4 Bifes de peru
  • - 1 Lata de cogumelos laminados
  • - Queijo ralado, 4 queijos a gosto
  • - 1/2 pacote de natas (usei das light)
  • - Ervas de Provence a gosto
  • - Alho em pó a gosto
  • - Pimenta preta moída a gosto
  • - Azeite a gosto

Bifes de peru recheados com cogumelos

Temperar os bifes com as ervas de Provence, pimenta e o alho. Estender cada bife e no meio colocar um…

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Ingredientes
  • 5 fatias de fiambre (com aprox. 3mm de altura)
  • 1 base de massa folhada
  • 6 ovos
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 2 cenouras
  • 1 pimento encarnado
  • 300 g de cogumelos frescos
  • 125 g de queijo Gruyère ralado
  • Pimenta preta e Sal marinho (q.b.)
  • 4 colheres de sopa de molho pesto vermelho (Red Pesto)

Quiche de Legumes e Fiambre

Coloque a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo. Espalhe o molho pesto na…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 1 maçã reineta
  • 1 colher de sopa de caril
  • 1 banana
  • 1 chávena de coco ralado
  • sumo de limão

Frango com Coco

Corte o frango em bocados, tempere com sal e pimenta e aloure no azeite bem quente. Retire a carne, e…

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Ingredientes
  • 4 bifinhos de peru finos
  • sumo de um limao
  • sal q.b.
  • 1 dente de alho
  • 4 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • farinha q.b.
  • pao ralado q.b.
  • ovo q.b.
  • azeite q.b.

Bifinhos de peru enrolados com queijo e…

Começa-se por temperar os bifinhos de peru com sal, alho picado e o sumo do limão. Deixa-se marinar durante 15…

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Ingredientes
  • 3 Bifes de frango
  • sal
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1/2 cebola
  • uma lata de salsichas (6)
  • salsa fresca

Bifinhos de frango à salsicheiro

- Corte os bifinhos em tiras finas e tempere de sal, limão, alho e louro. - Aloure a cebola em…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de vaca moída
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 chouriço
  • 1 tomates
  • 1 lata de cogumelos pequenos
  • 1 caldo de carne
  • 2 ramos de salsa
  • meio pimentão doce vermelho
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 caixa de placas de lasanha
  • queijo ralado
  • pão ralado
  • Molho bechamel
  • sal q.b
  • azeite

Lasanha deliciosa

Rale a cebola, o chouriço, o alho, o tomate, a salsa e o pimentão e deite dentro de uma panela…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picadinha
  • 800 g de filé mignon cortado em cubinhos (ou 800 g de coxão mole)
  • 1 1/2 tablete de caldo de carne esfarelado
  • Suco de 2 limões
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Para a montagem
  • Filé mignon (ou coxão mole) cozido
  • 200 g de champignons laminados
  • 300 g de palmito cortado em rodelas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 150 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas
  • Molho reservado
  • 2 copos de requeijão cremoso

Mignon Conquistador – Ana Maria Braga

Numa panela com 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, refogue 3 dentes de alho amassados e 1 cebola média…

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Ingredientes
  • 1 kg de boa ameijoa preta
  • 2 Lombinhos de porco;
  • 1 kg Entrecosto
  • 4 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de massa de pimento
  • Sal, qb
  • 2,5 dl vinho branco
  • 2 cebolas grandes;
  • 1 lata de tomate inteiro
  • 4 Pimentos vermelhos para assar
  • oleo para fritar a carne
  • Coentros qb

Carne de porco com ameijoas

Na véspera, corte os lombinhos às rodelas, e o entrecosto aos bocadinhos para fritar. tempere as carnes com o alho,…

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Ingredientes
  • 500 g de batatas;
  • 2,5 dl leite
  • 50 g manteiga
  • 200 g fiambre fatiado
  • 200g queijo ralado
  • 1 ovo
  • sal pimenta e nóz-moscada qb

Empadão de Fiambre

Cozem-se as batatas. Depois de cozidas são reduzidas a puré. Junte ao puré o leite fervido e a manteiga e…

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Ingredientes
  • 4/5 cubos de vaca para grelhar pequenos
  • 1 cebola média
  • 1/4 de pimento vermelho (ou verde)
  • 5 bocadinhos de toucinho fumado
  • 3 rodelas de chouriço de carne ou colorau
  • Tempero:
  • sal q.b.
  • molho de soja
  • azeite
  • salsa picada
  • pimentão picante
  • algumas gotas de limão

Espetadas deliciosas de vaca

Preparação: Coloque os pedaços de carne numa tigela com o tempero e deixe no minimo 15 min. Passado esse tempo…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • Abacaxi fresco cortado em pedaços
  • Sal
  • Pimenta preta acabada de moer
  • Para a marinada:
  • Meio iogurte natural sem açúcar
  • 3 colheres de sobremesa de harissa
  • Sumo de um limão
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa generosa de coentros picados

Espetadinhas de Frango com Harissa e Abacaxi

Cortar os peitos de frango em tiras, temperar com sal e pimenta. Reservar. Fazer uma marinada com o iogurte, a…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • -Camarões q.b.
  • - 1 pacote molho bechamel
  • - 1 Tomate maduro
  • - Polpa de tomate
  • - 1 cebola
  • - 4 alho
  • - 1 mini ou 1 pouco vinho verde branco
  • - 1 folha louro
  • - pimenta
  • - Azeite
  • - sal
  • - 1 embalagem massa folhada
  • - 1 gema

Folhado de salsicha fresca com camarões

Confecção: -Com alguma antecedência colocar as salsichas frescas numa panela com agua, sal, um bocado azeite e dois alhos com…

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