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1. Coza os peitos de frango em água a ferver temperada com sal durante 20 minutos. Desligue o lume, deixe…
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Prepare a manteiga de estragão. Coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal picada (300 g) numa tigela…
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Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato monossódico,…
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Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerara durante uma hora numa mistura de óleo com sumo de…
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Corte o entrecosto em pedaços pequenos e o toucinho em fatias. Tempere com a massa de pimentão e os alhos…
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Bata a manteiga com o suco de limão e a salsa. Divida em seis partes iguais e forme cilindros com…
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Coze-se a dobrada em água temperada com sal, depois de bem lavada, raspada e esfregada com um limão. À parte…
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Lave muito bem o joelho e coza-o na panela de pressão 15 minutos certos, desde que começa a ferver (Pode…
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Faça um cortes superficiais na diagonal em toda a pele do peito do pato de modo a formar uma grelha.…
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Levei um tacho ao lume com o azeite a cebola às rodelas e o alho picado. Juntei o frango e…
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Coza a massa ,á parte num tacho põe-se a refogar a cebola picada o alho picado o louro com um…
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Corte a carne em bifes finos tipo bifana. Tire a pele à cenoura e corte-a em pedaços extremamente pequenos. Descasque…
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