3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 4 bifanas grandes
  • 0.100 grs margarina
  • 2 dentes de alho grandes
  • 1 folha de louro
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 250 ml de leite
  • sal.pimenta a gosto
  • 1 limao

Bifanas em Molho de Mostarda e Alho

- temperar as bifanas com sal pimenta e limão - numa frigideira aquecer oa margarina e alourar o alho picado…

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Ingredientes
  • 2 kg ervilhas
  • 100 g manteiga
  • q.b. sal

Ervilhas à inglesa

1. Descascam-se as ervilhas e deitam-se numa caçarola com tampa, juntamente com 20 g de manteiga, 2 colheres (de sopa)…

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Ingredientes
  • 12 costeletas de borrego
  • Óleo q.b.
  • 2 ovos
  • 2 limões
  • pão ralado q.b.
  • 100 grs. de queijo da ilha meio seco ralado
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.

Costeletas de Borrego Panadas

Depois de limpas, bata-as as costeletas com um maço para as distender. Bata os ovos com um pouco de sal…

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Ingredientes
  • 4 coxas de frango
  • sal
  • pimenta
  • 100g de bacon fino
  • 750g de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 molhos de cebolinha
  • 2 c/sopa de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 300-500 ml de caldo de legumes
  • espessante para molhos

Coxas de frango assadas com cebolada de…

1- Retire a pele,lave,seque as coxas de frango,tempere de sal e pimente e embrulhe as coxas com as fatias de…

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Ingredientes
  • 60 g de feijao preto
  • 60 g de arroz de grao longo
  • sal
  • 2 cenouras (160 g)
  • 1 chalote (30 g)
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaco de gengibre do tamanho de uma noz
  • 1 c/ cha (5 g) de manteiga
  • 8 c/ sopa de caldo de legumes (instantanea)
  • 150 g de espinafre congelado
  • pimenta
  • 1 pitada de acucar
  • 150 g de filete de frango
  • 1 c/ cha (5 g) de oleo
  • 1 banana pequena (60 g) de cozinhar
  • coentros para decorar

Casado Costa Rica

Polha o feijao de molho bem coberto com agua de um dia para o outro e depois cozinhe o feijao…

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Ingredientes
  • [prato originário do médio oriente, feito com koussa, uma curgete pequena e bulbosa]
  • *12 koussas ou curgetes, com um mínimo de 150gr cada
  • *4 colheres de iogurte natural
  • Para o recheio:
  • *250gr de carne magra picada
  • *125gr de arroz de grão comprido
  • *3\4 de colher de chá de pimenta-da-jamaica
  • *3\4 de colher de chá de canela em pó
  • *3\4 de colher de chá de pimenta preta moída
  • *1 colher de chá de sal
  • *1 colher de azeite virgem extra
  • Para o molho:
  • *15gr de manteiga sem sal
  • *1 colher de sopa de azeite
  • *1 cebola picada finamente
  • *2 dentes de alho igualmente picados
  • *1\2 colher de chá de hortelã seca
  • *400gr de tomate pelado aos pedaços
  • *2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • *400ml de água
  • *1\2 colher de chá de canela em pó
  • *1\2de colher de chá de pimenta-da-jamaica

Mahshi de Koussa

*Para o molho, derreter a manteiga misturada com o azeite e saltear a cebola durante cerca de 5 minutos, até…

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  • http://www.saborintenso.com/f23/natas-do-ceu-41265/

natas do céu

1

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Ingredientes
  • 650g de cobertura de chocolate escuro
  • 750g de natas
  • 100g de manteiga ou margarina amolecida
  • 75g de açúcar em pó
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 2 gemas (tamanho M)
  • 1 pitada de sal
  • 75g de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 6-8 colheres de sopa de café forte
  • 40 tacinhas de suspiro
  • cacau em pó para polvilhar
  • papel manteiga

Bolo «wiener-melange»

Pique aproximadamente 450 g de cobertura de chocolate para o creme. Aqueça as natas em uma panela e retire do…

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Ingredientes
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 150 g de acucar mascavado
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 225 g de farinha
  • 100 g de avelas muidas finamente
  • 1 colher de cha de canela
  • 1 colher de cha de especiarias de pao de mel
  • 1 colher de cha de fermento em po
  • 2 pacotes ( 75 g cada) de gotinhas de chocolate
  • 150 g de chocolate escuro
  • 50 g de chocolate branco
  • papel manteiga
  • saco de pasteleiro de papel

Bolachas de coco de Natal

Bata a manteiga espumosamente com os ovos, acucar, acucar de baunilha. Misture a farinha com as avelas muidas, canela, especiarias…

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Ingredientes
  • meio quilo de massa espiral
  • 6 fatias de queijo
  • 6 fatias de fiambre
  • 1 lata de salsichas
  • 1 lata de atum
  • 5 delicias do mar

massa com tralhas

mete-se a massa num tacho com água e azeite ate começar a ferver. enquanto a massa nao ferve corta-se o…

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Ingredientes
  • salsichas frescas
  • lombardo
  • tomate fresco
  • cebola
  • azeite
  • sal
  • molho inglês
  • azeite
  • vinho branco

Salsichas frescas enroladas em lombardo

- Enrole as salsichas em folhas de lombardo e prenda com um palito. - Num tacho aloure a cebola no…

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  • Como grande fã de sopa que sou, esta nunca pode faltar nas minhas refeições. Por isso, experimentar e inventar novas receitas torna-se um imperativo para quem tanto aprecia sopa.
  • Foi o caso desta sopa cremosa de peixe que me veio reconfortar nuns dias em que andei adoentada. faz maravilhas ao corpo, mas também à alma!
  • 1 red fish não muito grande
  • 1 folha de louro
  • 500 gr de cenouras
  • 3 batatas
  • 1 alho francês
  • 1 raminho de salsa
  • sal
  • azeite
  • fatias de pão torrado

Sopa cremosa de peixe

- Comece por cozer o peixe em água, sal e louro. - Depois do peixe estar cozido, retire-o do caldo…

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