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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • - 10 Asinhas de Frango
  • - 1 Pedaço de Gengibre Fresco com cerca de 3 cm
  • - 2 Limas
  • - 2 Colheres Sopa de Molho de Soja
  • - 1 Colher de Sopa de Piri-piri Liquido
  • - 2 Dentes de Alho
  • - Sal qb

Asinhas de Frango Com Gengibre e Soja

Sai um belo petisco com sabor oriental para a ementa cá de casa. Lave muito bem as asinhas e coloqueas…

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Ingredientes
  • 2 latas de ervilhas, escorridas
  • 200g alho-francês, em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 30g azeite
  • ½ c chá de gengibre
  • 1 c chá caril em pó
  • Água q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 60g natas light

Creme de Ervilhas e Caril

Coloque o alho no copo e pique 3seg, Vel 5. Junte o alho-francês e refogue 3min, Temp Varoma, Vel 1.…

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Ingredientes
  • Bacalhau/1 cebola /azeite/batata/4 ovos/sal e pimenta a gosto

BACALHAU DOURADO delícia

coza o bacalhau e depois esfiape - iliminando as espinhas. num tacho leve a cebola cortada as rodelas a estrugir…

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Ingredientes
  • 4 postas de perca (peixe delicioso do rio Nilo)
  • 1 kg de batatas pequenas
  • 1 pimento grande
  • 1 molho de grelos
  • 3 dentes de alho
  • azeite
  • sal
  • pimenta

Perca Grelhada

Compre 4 postas de perca fresca. Tempera-as com sal grosso. Numa assadeira leve as batatas, com a casca, bem lavadas,…

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  • - Sal grosso
  • - 1 lima, cortada aos gomos
  • - 250 ml de tequilla 100% de agave
  • - 250 ml de licor de laranja, tal como Cointreau
  • - 250 ml de sumo fresco de lima
  • - 5 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 mão-cheia de gelo

Margarita Clássica

Espalhe sal num prato. Esfregue as beiras de cada copo com os gomos das limas a para as cobrir, mergulhe-as…

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  • Para 12 queques:
  • - 250 g de chocolate preto de boa qualidade (cacau 70%), quebrado em pedaços;
  • - 150 g de manteiga sem sal, cortada em cubos;
  • - 6 ovos, de preferência de galinha do campo ou orgânicos;
  • - 175 g de açúcar refinado;
  • - 75 g de amêndoas pisadas;
  • - 2 colheres de sopa de farinha sem fermento;
  • - 1 vagem de baunilha, cortada a meio ao comprimento, sem as sementes, reservar a vagem;
  • - 200 ml de natas inteiras;
  • - raspa e sumo de 1 laranja;
  • - 250 g de frutos silvestres congelados

Queques maravilhosos floresta negra (Jamie Oliver)

PRÉ-AQUEÇA o forno a 250° C/Gás 9. Forre um tabuleiro com 12 formas de queques. Ponha o chocolate numa tigela…

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  • 1 kg de batatas
  • 2,5 dl de leite
  • 5 dl de natas
  • 1 dente de alho
  • sal qb
  • manteiga qb

Batatas gratinadas com natas

Descascar as batatas e corta-las as rodelas finas de mais ou menos meio centimetro. Misturar as natas com o leite…

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  • 200g de macarrão integral
  • 300 gramas de bacalhau desfiado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 200 gramas de tomate sem semente
  • 1 maço de manjericão fresco
  • 100g de queijo parmesão ralado sal a gosto

MACARRÃO INTEGRAL C/BACALHAU E MANJERICÃO

Massa: Cozinhe o macarrão em água fervente e deixe al dente e reserve. Molho: Escalde o bacalhau para um pré-cozimento…

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  • 1 frasco de salsichas de perú das maiorzinhas
  • 10 fatias de queijo flamengo
  • 10 fatias de fiambre do mesmo tamanho do queijo
  • 1 ovo
  • Pão ralado

Flamenquines de Salsicha de Perú

Cortar as salsichas a meio. Cobrir cada fatia de queijo com uma de fiambre. Colocar a meia salsicha (deverá ficar…

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  • 6.5 dl de leite
  • 5 ovos
  • 8 colheres de sopa de açucar
  • 1 colher de sopa de café
  • caramelo, chantilly e miolo de noz q.b.

Pudim de café

Leve o leite ao lume até ferver. Á parte, bata os ovos com o açucar e o café. Misture depois,…

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  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 400 g carne picada
  • 100 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl natas
  • 45 g farinha
  • sal, pimenta, salsa e queijo ralado q.b.
  • 7 dl leite

Lasanha bolonhesa com molho béchamel

Molho de carne: Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon. Aloure…

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  • 1,5 kg de entrecosto partido
  • 1 cebola
  • 3 alhos
  • 3 tomates
  • Margarina líquida q.b.
  • 2 colh.sopa de polpa de tomate
  • Sumo de uma laranja
  • 1 cálice de rum
  • 50g de açúcar mascavado claro
  • 4 colh. sopa de vinagre
  • 1 colh. chá de cominhos
  • 1 colh. de chá de paprika
  • Sal e piripiri

Entrecosto na Panela

Na panela de pressão deitei a margarina, a cebola picada, os alhos picados, os tomates cortados aos pedaços e deixei…

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