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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • 1 cebola media
  • 1/2 de vinagre de vinho branco
  • 250g de acucar
  • 1 folha de louro
  • 2 cravilhos
  • 4 bagas de zimbro
  • 200g de mostarda em po (de lata ou de frasco,por exemplo:"colman´s mustard")
  • 2 c/sopa de colorau doce
  • 1 c/cha de sherry (seco)
  • 2 fatias de pao para tostas
  • 2 c/sopa de mel em liquido
  • salsa,mangericao e cerefolio 2 talos de cada

Tres variedades de mostarda

Massa principal: Descasque e pique a cebola. Leve num tacho ao lume com 1/8 l de agua,vinagre,acucar,folha de louro,cravilhos,bagas de…

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Ingredientes
  • 4 chicorias (150g cada)
  • 3 c/sopa de sumo de limao
  • sal
  • 1 manga (cerca de 350g)
  • 150 g de queijo creme leve preparado com ervas de Provence
  • 150 ml de leite magro
  • 2 ovos
  • 1/2 pote de alecrim fresco
  • pimenta
  • 250 g de peito de peru defumado fatiado
  • rodelas de limao para decorar

Chicoria no forno com creme de queijo

Limpe, lave e corte o nucleo da chicoria em forma de cunha. Corte 3 chicoras ao meio sobre o comprimento.…

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Ingredientes
  • 150 g de manteiga/margarina amolecida
  • 1 pitada de sal
  • 125 g + 4 c/ sopa de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 3 c/ cha de fermento em pó
  • 6 c/ sopa de sumo de lima
  • 1 clara de ovo (tamanho S)
  • 200g de açúcar em pó
  • 50g de framboesas congeladas
  • 2 folhas de gelatina
  • 1/2 lata (165 ml) de creme de côco
  • 125g de Mascarpone
  • 100g de natas
  • rosas de açúcar para decorar
  • manteiga para a forma
  • saco de confeitar ou saco de congelação pequeno
  • 10 forminhas de papel

Muffins-coração recheados do dia das mães

Bata cremosamente a manteiga com 125g de açúcar, açúcar de baunilha e o sal, adicione os ovos um após outro…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 40 g de pinhoes
  • 1 pequeno dente de alho
  • 1 pote de manjericao
  • 25 g de queijo parmesao ralado
  • 5 c/ sopa de azeite
  • sal
  • pimenta
  • 800 g de batatas
  • 2 frascos (400 ml) de fond de legumes em liquido
  • 70 g de tomate seco
  • 1 lata (425 ml) de feijao manteiga
  • 1 maco de cebolinha verde

Sopa italiana de batata com pesto

Leve os pinhoes a torrar numa frigideira sem gordura. Reserve 1/2 c/ ch de pinhoes torrados para decorar. Descasque e…

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Ingredientes
  • 350 g de ruibarbo
  • 25 g de amido de milho
  • 10 c/ sopa + 125 ml de nektar de cereja
  • 3 c/ sopa + 150g de acucar
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 2 pacotes de acucar de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de farinha
  • 1 c/ cha de fermento em po
  • 2 pacotes de espessante de natas
  • 600 g de natas
  • cerca de 25 g de suspiros brancos e cor de rosa
  • acucar para polvilhar
  • papel manteiga

Rolo de natas & ruibardo

Limpe e lave o ruibarbo e corte um pedaco de ruibarbo em tiras e reserve. Corte o restante ruibarbo em…

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Ingredientes
  • 125g Mirtilos
  • 150g de morangos
  • 3 Kiwis
  • 1/2 melão Cataloup
  • 2 maçãs
  • 75 ml de sumo de laranja
  • 50g de açúcar
  • 75g de pistachio em grão
  • 75g de metades de nozes
  • 4 bolas de gelado de baunilha

Salada de frutas de verão com nozes…

Lave e escolha os mirtilios. Lave,limpe e corte os morangos em quartos. Descasque, limpe e corte o melão e os…

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Ingredientes
  • 8 claras de ovos XL
  • 125g de farinha com fermento
  • 200g de açúcar
  • 125g de manteiga sem sal
  • 100g de amêndoa moída
  • 100g de amêndoa em palitos
  • 40g de açúcar em pó
  • Pitada de sal fino
  • Raspa de laranja

Bolo Crocante de Claras e Amêndoas

Pré-aquecer o forno a 180º. Bater as claras em castelo com ajuda do sal. Bater o açúcar com a manteiga…

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Ingredientes
  • 1/4 de banana
  • 50g de papaia
  • 150g deiogurte natural magro
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 espeto de madeira

Smoothie de papaia

Descasque a banana e a papaia. Corte 3 fatias de banana e 3 fatias de papaia. Corte a restante banana…

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Ingredientes
  • [pequenas panquecas levedadas, excelentes para servir com peixe fumado, natas, doce ou manteiga]
  • *75gr de farinha de centeio
  • *25gr de farinha para pão
  • *4gr de sal marinho fino
  • *50gr de batatas esmagadas quentes e passadas pelo passador
  • *3gr de fermento fresco
  • *75gr de cerveja branca ou preta
  • *100gr de água
  • *2 colheres de sopa de manteiga derretida para untar
  • *1 ovo grande, gema separada da clara

Blinis

*Peneirar as farinhas e o sal para dentro de uma tigela. Numa outra tigela, bater as batatas passadas com o…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 copos de 250 ml:
  • 4 caules de hortelã
  • 1 copo (250 ml) de gelo esmagado
  • 500 ml de sumo de ananás
  • 250 ml de limonada de limão
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 4 colheres de sopa de xarope de menta

French up (limonada de menta)

Lave e seque a hortelã e arranque as folhas da parte de baixo dos caules. Coloque o gelo picado e…

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Ingredientes
  • - 1 frango inteiro sem miúdos
  • - 2 c. de sopa de margarina
  • - 1 c. de sopa de banha
  • - 1 malagueta
  • - 3 c. de sobremesa de sumo de limão
  • - 1 c. de sobremesa de tomilho fresco picado
  • - 1 c. de sobremesa de oregãos frescos picados
  • - 1 dente de alho picado
  • - 1 c. de sopa de vodka
  • - 500 gr de cebolas muito pequenas
  • - 500 gr de batatas pequenas
  • - sal q.b.

Frango assado perfeito da inês

Numa tigela juntar a margarina e a banha e levar um minuto ao microondas para amolecer. Juntar a malagueta cortada…

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Ingredientes
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 150g de açúcar
  • sal
  • 1 limão não tratado
  • 5 ovos (tamanho M)
  • 375g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 250g de açúcar em pó
  • 1-2 colheres de sopa de sumo de limão
  • corante alimentar amarelo
  • manteiga e farinha para a forma

Bolo de limão florido

Bata espumosamente a manteiga com o açúcar e o sal. Lave, seque e raspe a casca do limão. Corte o…

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