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3494 receitas de Básico

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 3 c/ sopa (30 g) de amêndoas picadas
  • 450 ml de leite
  • 1 saco (125 g) de arroz doce (para 1/2 l de leite para 2-3 porções, mondamin)
  • raspa de 1 limão não tratado
  • óleo para as forminhas
  • 1 frasco (720 ml) de cerejas
  • 1 c/ sopa cheia (15 gramas) de amido de milho
  • erva-cidreira para decoração

Arroz de amêndoas com cerejas

1- Torre as amêndoas e deixe arrefecer. Ferva o leite e retire do lume e misture o saco de arroz…

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Ingredientes
  • Massa folhada congelada,
  • 150g de queijo fateado,
  • 150g de fimbre fateado.
  • Obs: Também pode fazer com outros ingredientes como chourição, presunto, paio, salchichas etc.

Folhados mistos

Antes do preparado ponha a descongelar a massa folhada 3horas antes. Assim que ela estiver descongelada estique-a com 1rolo até…

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Ingredientes
  • 300g de uvas brancas e pretas (melhor sem caroços)
  • 3 laranjas grandes
  • 1 toranja rosa
  • 2 maçãs azedas
  • 1 pêra
  • 4 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1-2 colheres de sopa + 100 g de açúcar
  • 2 bananas
  • 50g de metades de nozes
  • 1 limão biológico
  • 4 gemas de ovos (tamanho M)
  • 1-2 colher de chá de canela

Salada de frutas com sabayone de canela

Lave as uvas e corte-as ao meio dependendo do tamanho e se for necessário retire os caroços. Descasque as laranjas…

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Ingredientes
  • 175g de framboesas congeladas
  • 1-2 laranjas
  • 1 banana pequena (cerca de 125g)
  • algum sumo de limão
  • espeto de madeira

Smoothie de framboesa & banana

Descongele as framboesas. Esprema as laranjas e meça 100 ml de sumo das mesmas. Corte da banana 2 rodelas com…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6 pessoas:
  • 6 fatias (aprox. 30 g cada) de queijo Gouda
  • 6 fatias de pão para torradas (de forma)
  • 1 tomate
  • 3 colheres de sopa de creme de queijo (por ex. philadelphia)

Desfile de fantasmas

Corte as fatias de queijo e as fatias de pão com um cortador em forma de fantasmas. Lave o tomate,…

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Ingredientes
  • 1 lata de polpa de manga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 iogurtes naturais
  • 1 manga

Mousse de Manga Express

Misturar polpa, leite condensado e iogurtes e decorar com manga fatiada. Colocar no frio até servir.

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Ingredientes
  • 60 g de farinha
  • pasta de 1 vagem de baunilha
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 100 g de xarope liquido claro
  • 50 g de acucar mascavado
  • 200g de coco ralado
  • 150 g de acucar em po
  • 2-3 colheres de sopa de licor de cana de acucar (cachaca)
  • casca ralada de 1 lima nao tratada
  • papel manteiga

Montinhos de coco& lima

Coloque a farinha com a pasta de baunilha em uma tigela. Bata bem os ovos, adicione a farinha e mexa…

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Ingredientes
  • 1 Chávena de arroz
  • 1 colher (sopa) margarina Vaqueiro com Alho
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 2 tiras de pimento
  • sal

Arroz de Tomate Simples

Derreta a Vaqueiro num tachinho e adicione a polpa de tomate. Misture tudo e adicione a água e o pimento.…

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Ingredientes
  • – fatias de pão de forma sem códea q.b
  • – alheira grelhada q.b
  • – molho cocktail de compra ou caseiro
  • – folhas de manjericão q.b
  • Receita do molho de cocktail:
  • – pimenta preta moída q.b
  • – sal q.b
  • – 1 colher de chá de vinho do Porto
  • – 2 colheres de sopa de natas
  • – 25 gr ketchup
  • – 80 gr maionese
  • Misturar bem todos os ingredientes.

Canapés de alheira

Basta com um cortador circular (com ondinhas ou sem) e pequeno, cortar círculos de pão de forma. Aproveite cada fatia…

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Ingredientes
  • 4 bifinhos de peru finos
  • sumo de um limao
  • sal q.b.
  • 1 dente de alho
  • 4 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • farinha q.b.
  • pao ralado q.b.
  • ovo q.b.
  • azeite q.b.

Bifinhos de peru enrolados com queijo e…

Começa-se por temperar os bifinhos de peru com sal, alho picado e o sumo do limão. Deixa-se marinar durante 15…

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Ingredientes
  • 2 batatas grandes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta branca

Batatas Rosti

1. Passe a batata no ralo grosso e não lave prá que grudem melhor. 2. Tempere em seguida com o…

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Ingredientes
  • Mais uma ideia muito simples para uma entrada ou até como petisco.
  • Pode optar também por rechear os cogumelos e paná-los.
  • 1 embalagem de cogumelos frescos
  • sal
  • azeite
  • cebola
  • sumo de uma lima
  • pão ralado
  • 1 ovo

Cogumelos panados

- Numa frigideira aloure a cebola no azeite. Acrescente os cogumelos inteiros e tempere de sal a gosto. - Deixe…

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