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3494 receitas de Básico

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Ingredientes

4 abobrinhas italianas cortadas em rodelas não muito grossas
Vinagrete de hortelã:
¾ de xícara de azeite
½ xícara de vinagre de vinho branco
½ xícara de folhas de hortelã rasgadas grosseiramente
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Abobrinha ao vinagrete de hortelã

Modo de fazer: Numa chapa de ferro untada, grelhe rapidamente a abobrinha. Reserve. Misture todos os ingredientes do vinagrete. Em…

Kakaap
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Ingredientes

• 1 Frasco de espargos brancos;
• Fatias de salmão fumado cortadas ás tiras;
• Azeite;
• 1 Colher (sopa) de manteiga;
• Sal;
• Pimenta em grão;
• 1 Lata pequena de pimentos ‘morrones’.

Salmão fumado com espargos brancos

Corte cada espargo no sentido do comprimento, sem separar as duas partes. Recheie com tiras finas de salmão fumado e…

kimm
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Ingredientes

• 4 limas;
• 3 pacotes de Natas Milbona;
• ½ lata de leite condensado.

Mousse de lima

Coloque as natas no congelador para que fiquem bem frescas. Esprema o sumo das limas, deite-o para uma tigela, junte…

kimm
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Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 coelho, cortado em pedaços
Farinha de trigo, para empanar
1 cebola cortada em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
1 ramo de tomilho
1 folha de louro
1 pedaço de casca de canela
300 ml de vinho tinto
1 cálice de xerez seco
45 g de amêndoas escaldadas
45 g de pinhões
30 g de chocolate amargo picado
2 colheres de sopa de conhaque
1 pitada de açúcar (opcional)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Coelho com Chocolate

Aqueça o azeite numa assadeira ou tabuleiro e frite o alho até que ele esteja ligeiramente dourado. Transfira-o, com uma…

Kyra
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Ingredientes

1 Kg de batatas
1 cubo de caldo de carne
5 dls de leite
50 grs de manteiga + q.b. para untar o pyrex
50 grs de queijo ralado Gruyére ou Emmental

Batatas no forno ou gratinadas

Descascam-se as batatas e cortam-se finas, como para batatas fritas ás rodelas; dispõem-se num pyrex, previamente untado com manteiga, de…

Leonor Abreu
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Ingredientes

1 chávena de farinha de trigo (s/ fermento)
1 c. de chá de açúcar
2 ovos (tamanho médio)
300 ml de Leite
40 g. de margarina
Raspas de 1 Laranja
Sal q.b

Crepes

Junte a farinha, o sal, o açúcar e os ovos (previamente batidos) numa taça e envolva com a vara de…

lmsmendes
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Ingredientes

- 200 grs. de coco ralado
- 160 grs. de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 100 grs. de chocolate em pó
- Manteiga derretida
- Açúcar mascavado

Bolinhos de Açúcar e Coco

1 - Colocar o coco, o açúcar e manteiga numa tigela e mexer. 2 - Sem parar de mexer, juntar…

Mara Pereira
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Ingredientes

1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de açúcar
5 ovos
1 chávena de leite bem quente (eu usei leite em pó magro dissolvido em água quente conforme a indicação da embalagem, coloquei 1 colher de leite em pó a mais)
6 colheres de sopa de chocolate para o leite (usei hot chocolate da nestlé)
2 colheres de sopa de ovomaltine
Recheio/cobertura:
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate para o leite
3 colheres de sopa de ovomaltine