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1. Guarde o sangue cru. Lave as tripas com limão, bem lavadas. O mesmo acontecendo com os miúdos. 2. Corte…
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1. Dos linguados retire filetes (ou compre filetes de linguado congelados). 2. Passe-os por água, enxugue e tempere com sal…
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Descaque as batatas e corte-as no fio ondulado do ralador para obter batatas em forma de rede. Lembre-se de ir…
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Tempere os borrachos com sal e pimenta. Cubra-os com fatias de bacon, duas para cada um, cobrindo o peito e…
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1. Leva-se o açúcar ao lume com 3 dl de água e deixa-se ferver até obter ponto de cabelo. 2.…
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Põe-se as mãos de vitela num tacho grande de barro e cobrem-se com água fria. Deixa-se levantar fervura, limpa-se e…
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Tire a cuba da máquina e coloque os ingredientes da massa segundo a ordem indicada. Encaixe a cuba na máquina,…
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Desosse a perna.Abra os rins e limpe-os. Numa frigideira em lume brando, solteie os rins em manteiga.Tempere com sal e…
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1. Escalde as amêndoas e retire-lhes a pele. Leve ao lume a água e o açucar, deixe ferver até obter…
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1- Escorra a calda dos pessegos e coloque-os num prato de servir. 2- Descasque e corte os quivis aos gomos.…
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Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas. Coze-se igualmente num tacho com água…
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1. Tempere o frango com sal, pimenta e as ervas aromáticas. 2. De seguida, unte um tabuleiro com óleo e…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
