Difícil Archives - Page 8 of 13 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

Página Inicial > Difícil

146 receitas de Difícil

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 kg de massa de brioche
3 ovos
1 limão
1/2 garrafa de vinho branco seco
1 cubo de caldo de carne
1 dl de nata
600 gr de salmão congelado ou conservado em lata
300 gr de qualquer peixe
250 gr de arroz
4 ovos cozidos
500 gr de folhas de espinafres cozidas
sal e pimenta q.b.

Koulibiac de Salmão

Dissolva o cubo de caldo com o vinho e a mesma porção de água, deite sal, pimenta e junte o…

Paula Ferreira
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

q.b. sangue de porco
q.b. vinagre
kg banha
q.b. miudezas
q.b. tomate(s)
q.b. coentros
q.b. cebola(s)
2 folha louro
1 c. sopa sal
q.b. temperos secos

Sarapatel à moda do Brasil

1. Guarde o sangue cru. Lave as tripas com limão, bem lavadas. O mesmo acontecendo com os miúdos. 2. Corte…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

massa:
275ml de água
2 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de sal
475g de farinha de trigo T65
1 c. de chá de fermento biológico seco
para terminar:
30g de queijo parmesão ralado
20g de bagas de goji
15g de sementes de linhaça
70g de azeitonas picadas
4 fatias de presunto rolado picado
sal grosso q.b.
pimentão doce q.b.
sementes de papoila q.b.

Pão de Azeitonas e Parmesão (WBD)

Tire a cuba da máquina e coloque os ingredientes da massa segundo a ordem indicada. Encaixe a cuba na máquina,…

Emoção às Colheradas
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

400 g carne picada
45 g margarina
100 g cogumelos frescos
1 cebola(s)
1 dente(s) de alho
1 cenoura(s)
100 g bacon
70 g margarina
1 c. sopa salsa picada
1 c. sopa polpa de tomate
1 dl vinho branco
2 dl caldo de cubo de carne
1 dl natas
q.b. sal
q.b. Pimenta
12 folha(s) de lasanha
45 g farinha
7 dl leite
queijo ralado
50 g margarina em "nozes"

Lasanha bolonhesa com béchamel

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…

Petiscos.com
0 m

( 7 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1/2 kg de feijão Verde
300 gr de batatas
1 colher de chá de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento
Sal q.b.

Pudim de Feijão Verde

Num tacho com água e sal coze-se o feijão verde cortado ás tiras finas. Coze-se igualmente num tacho com água…

Paula Ferreira
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

225 g bacalhau em lascas
225 g atum em óleo (enlatado)
225 g peixe-espada
50 g amêndoa(s) torrada(s)
2 fatias pão caseiro
3 ramos salsa
2 c. sopa sumo de limão
c. sopa açafrão das Índias
1 dente alho
2 c. sopa azeite
1 c. sopa farinha
150 ml caldo de cubo de peixe
150 ml vinho branco
225 g ervilhas congeladas
2 c. sopa salsa picada
q.b. paprika
q.b. sal

Caldeirada n cataplana

1. Coloque o pão, as amêndoas, a salsa, o açafrão, o alho e o sumo de limão no triturador até…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 peito(s) de frango
1 emb. macedónia de legumes congelada
100 g alho picado
1 c. chá ervas aromáticas
2 c. sopa mostarda
3 dl caldo de cubo de galinha
100 g manteiga
1 c. chá caril em pó

Peitos de frango com macedónia de legumes

1. Tempere o frango com sal, pimenta e as ervas aromáticas. 2. De seguida, unte um tabuleiro com óleo e…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Bolo:
175 gr farinha autolevedante
1 colher (chá) de fermento
175 gr manteiga amolecida
100 gr de açúcar branco
75 gr açúcar mascavado
3 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água
Recheio:
5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) bem cheias de maisena
1 pitada de aroma de baunilha
0,5 l de leite
Pasta de açúcar branca, creme e rosa q.b

Bolo de aniversário sandália””

Bolo: Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Coloca-se a massa em…

R.Piteca
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 latas de atum
1 embalagem de delícias do mar
1 lata de cogumelos
2 pacotes de natas
Massa tricolor (qualquer tipo)
1 cebola grande
2 a 3 dentes de alho
azeite,
vinho branco a gosto
pimenta qb

Massa Oceano

1º refogar a cebola em pouco azeite 2º juntar alho picado 3º juntar o atum desfeito 4º juntar os cogumelos…

Chef Chefinho
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

4 dl leite
frutas diversas em pedaços
1 vagem de baunilha
3 ovos
75 g açúcar
1 c. sopa gelatina em pó
1 dl água
2 dl natas
75 g chocolate derretido

Bavarois de chocolate

1. Leve a lume muito brando o leite com a baunilha apenas até levantar fervura. Entretanto, com a vara de…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 kg coxa(s) de perú
1 c. sopa óleo
4 dl caldo de galinha
1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
1 c. chá sal
c. chá Pimenta
50 g farinha
1 dl natas
25 g manteiga
200 g cogumelos laminados
5 c. sopa salsa picada
3 dl espumante

Perú com champanhe

1. Aqueça o óleo e aloure bem o perú. Junte o caldo, a a cebola, o sal e a pimenta.…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 kg de camarão, congelado, tipo 20/30, já cozido, de preferência de véspera, para escorrer, aproveitando a água da cozedura.
Mais ou menos 0,5 l de azeite
2 a 3 rabos de tamboril,podem ser congelados, (dos pequenos), cortados em postas
1 kg de miolo de ameijoa congelada.
1 kg de miolo de camarão congelado, tipo 30/50
0.5 kg de ameijoas p/abrir, (com casca),depois de arranjadas, numa panela c/ uma colher de óleo e um limão partido aos quartos e espremido por cima. Aproveita-se o suco formado.
0.5 kg de mexilhões para abrir,arranjados como as ameijoas, dispensando-se o suco.
0.5 kg de lulas, chocos ou potas, já limpas, podem ser em argolas
0.5 kg de ervilhas
0.5 kg de feijão verde cortado, pode ser congelado
açafrão, um pacotinho de 5 gramas
2 dentes de alho
1 colher de chá de corante alimentar amarelo-avermelhado, em Espanha é vulgaríssimo.
0.5 kg de tomate bem maduro, cortados em bocados pequenos
1 pimento verde, pode ser picante e 1 pimento vermelho, cortados em bocados pequenos
1 kg de arroz
1 lata de pimentos morrones
sal
água