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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 500 grs. de lulas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 tomates maduros
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 colher de sobremesa de concentrado de tomate
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • piripiri q.b.
  • salsa picada q.b.
  • azeite q.b.
  • 170 grs. de arroz
  • uma pitada de açúcar

Arroz de Lulas

Descasque e pique os alhos e as cebolas. Pele o tomate retire as sementes e esmague-o. Arranje as lulas e…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 100 g de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • suco de 1 limão
  • 2 abacates pequenos maduros
  • 200 g de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de ketchup

Coquetel de camarão e abacate

Cozinhe os camarões em água por 5 minutos. Corte os abacates ao meio e retire parte da polpa com cuidado…

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Ingredientes
  • 8 escalopes de vitela
  • Sal e pimenta qb
  • 1 dl de vinho da Madeira
  • 4 colheres (sopa) de Natas
  • 2 colheres (sopa) de pão ralado
  • 4 fatias de pão torrado
  • Salda picada q,b

Escalopes ao Madeira

1 - Tempere os bifinhos dom sal e pimenta. Saltei-os em manteiga até estarem a gosto e retire-os. 2 -…

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Ingredientes
  • 1 cebola grande picada
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos cozidos em rodelas
  • 1 dente de alho grande esmagado
  • 1 lata pequena de palmito picado
  • 1 lata de sardinha sem espinha (reserve um pouco de sardinha e esfarele-a)
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeitonas verdes ou pretas, sem caroço (reserve um pouco de azeitona e corte em pedacinhos)
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 400 g de farinha de milho amarela
  • 13 tomates (10 sem pele, picados e 3 em rodelas)

Cuscuz de panela

Em uma panela, faça um refogado com o óleo, o alho, a cebola, o cheiro-verde e o tomate. Junte a…

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Ingredientes
  • 1 garoupa com 1,200 kg
  • 1,200 kg de conquilhas
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras cortadas às rodelas
  • 3 gemas de ovos
  • 1,5 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 hastes de salsa fresca
  • 4 hastes de coentros frescos
  • sal q.b.
  • alguns grãos de pimenta preta
  • 1 gole de vinagre de vinho branco

Garoupa Aromática no Forno

Tempere o peixe com sal. Ponha as conquilhas de molho em água fortemente temperada de sal, para largarem a areia…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 colheres de chá de sal
  • 30 g de fermento biológico
  • 2 e ½ xícaras de água morna
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco
  • 1 colher (chá) de orégano fresco
  • 6 folhas de sálvia picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • sal grosso a gosto

Focaccia com ervas frescas

Em uma tigela dissolva o fermento em água morna e acrescente o óleo. Peneire a farinha de trigo com o…

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Ingredientes
  • • 2 Embalagens de 300g de salsichas para grelhar;
  • • 350g de batata frita palha;
  • • 1 Cenoura;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 5 Ovos;
  • • 5 Colheres de sopa de azeite;
  • • Azeitonas pretas q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Óleo para fritar.

Douradinho de Salsichas

Leve ao lume uma frigideira com um pouco de óleo, deixe aquecer, junte as salsichas e deixe-as fritar, em lume…

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Ingredientes
  • 0,5kg de bifes de perú
  • sal
  • pimenta ou picante q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alhos
  • óleo p/a fritar
  • 60g de manteiga
  • 2dl de vinho branco
  • 3 (sopa) polpa de tomate
  • 2 dl de natas
  • 1,200 de batatas
  • 4 ovos
  • salsa picada

Gigot de Perú com Ovos

Corte os bifes de perú em tiras pequenas e finas e tempere-as com sal, pimenta e 1 dente de alho,…

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Ingredientes
  • 1 alho-poró
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • ¼ xícara de leite
  • ¼ xícara de batata palha
  • 1 colher (chá) de salsinha
  • sal e pimenta-do-reino
  • azeitonas para decorar

Mexidos com alho-poró

Fatie finamente a parte branca do alho-poró, reserve o restante para outra preparação. Coloque a manteiga em uma frigideira e…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 150 gr de espinafres congelados
  • 100 gr de bacon
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Ovos Verdes com Bacon

Numa panela com água cozem-se os ovos cerca de 8 minutos. Quand estiverem cozidos passam-se por água fria corrente e…

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Ingredientes
  • 1 filão de pão para rabanadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • Óleo para fritar
  • Coberturas:
  • Doce de leite
  • Creme de avelã com cacau
  • Creme confeiteiro
  • Fio de ovos
  • Morangos frescos
  • Nozes
  • Coco fita
  • Recheio de strudel (maças com passas)

Rabanadas Especiais – Daniel Bork

Fatie o filão, passe dos dois lados pelo leite, o leite condensado, o vinho e em seguida pelos ovos batidos.…

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Ingredientes
  • 5 espigas médias de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Pamonha cremosa cozida no vapor

Limpe as espigas de milho, lave e seque-as com toalha de papel. Rale as espigas de milho com um ralador,…

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