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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • carne de pato desfiada, algumas vísceras e água da cozedura do mesmo;
  • 150ml de arroz carolino,
  • 1 cebolinha (há quem lhe chame ceboleta),
  • 2 dentes de alho,
  • sal a gosto;
  • rodelas de chouriço para decorar.

Arroz de Pato

Tinha no frigorífico uns restos de pato assado que havia preparado para o jantar do dia anterior. Arranjei-o de forma…

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Ingredientes
  • 1 peito frango (sem pele)
  • água e sal
  • 1 1/2 cebola
  • 1 tomate (sem pele e sementes)
  • 1/2 pimento verde
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
  • salsa picada
  • 2 colheres (sopa) molho de soja

Torta de Frango Especial

Coza o frango em água com sal e uma cebola inteira. Desfie o frango e reserve o caldo. Refogue o…

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Ingredientes
  • 800 g de lulas
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • Azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Sal q.b., usei Marnoto
  • Pimenta branca q.b., usei Margão

LULINHAS FRITAS

Comece por limpar as lulas, retirando-lhes a tinta e o interior; Seque-as muito bem com papel absorvente, corte-as em pedaços…

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Ingredientes
  • • 1 litro de leite
  • • 1 limão
  • • 4 colheres de arroz
  • • 6 colher de geleia de milho

Arroz docinho

Põe-se o leite ao lume com a casca de limão. Quando levantar fervura, junta-se o arroz previamente lavado e o…

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Ingredientes
  • 1/2 Kg de salmão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 Chávena (chá) de maionese
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • 1 Cebola cortada em rodelas
  • 1 Garrafinha (200 ml) de leite de coco light
  • 1 Colher (sopa) de maizena
  • 1 ½ Chávena (chá) de leite
  • Salsa picadinha

Salmão ao Creme de Côco

Corte o salmão em fatias grossas, tempere com limão, sal, pimenta e metade da maionese e deixe tomar gosto por…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 1/2 de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 50 g de fermento fresco
  • água (suficiente para dar ponto)
  • 1 ou 2 linguiças curadas cortadas em fatias grossas
  • 1 gema batida

Enroladinho de Linguiça

Disponha a farinha de trigo sobre a mesa, formando um monte com uma pequena depressão e junte a manteiga, o…

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Ingredientes
  • 5 kilos de tomate maduro
  • 1/2 xicara de açucar
  • 1/2 xicara de sal
  • 1 xicara azeite
  • pimenta do reino
  • oregano

Tomate Seco

Cortar os tomates ao meio ,tirar as sementes Em uma assadeira revestida com papel aluminio coloque os tomates ( pele…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimentinha verde picada a gosto
  • 1 maço de coentro e salsinha picado
  • 1/2 kg de farinha de piracuí (farinha de peixe)
  • 1 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Bolinho de Piracuí

Numa frigideira com o óleo, refogue o alho. Acrescente a pimentinha, o coentro e a salsinha e refogue. Misture este…

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Ingredientes
  • 500g de feijão-fradinho, deixado de molho na véspera
  • 1 cebola média cortada em pedaços
  • Azeite-de-dendê para fritar
  • Sal a gosto
  • Para o molho:
  • 3 pimentas-malaguetas socadas
  • 1/2 xícara de camarão seco sem casca
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara de azeite-de-dendê
  • Sal a gosto

Acarajé

Esfregue os grãos de feijão entre as mãos para que eles soltem as cascas. Bata aos poucos, no liqüidificador, o…

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • RECHEIO:
  • 250 grs de açúcar,
  • 1,25 dl de água, 
  • 1 colher (de sobremesa) de farinha,
  • 2 cascas de limão,
  • 2 ovos,
  • 4 gemas,
  • 150 grs de requeijão,
  • 1 colher (de chá) de canela,
  • amêndoas inteiras e açúcar em pó para decorar (facultativo)

Tarte de requeijão iii

Forre uma tarteira, untada com manteiga e farinha, com a massa e reserve. Prepare o recheio: ferva a água com…

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Ingredientes
  • -125 gr Manteiga
  • -400 gr Chocolate de leite em pedaços
  • -2 Colheres de sopa de Golden Syrup (ou mel)
  • -150 gr Bolachas Maria em pedaços (não esmagadas)
  • -1 Pacote de Maltesers

Bolo frio de Chocolate e Maltesers

-Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal -Derreter a manteiga num tacho em lume brando -Juntar o chocolate…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de favas
  • 4 ramos de salsinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de rabanetes bem pequenos
  • 100 g de minipimentões
  • sal a gosto

Salteado de fava com rabanete

Lave as favas e coloque-as numa panela de pressão com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe por…

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