1. Cozem-se as batatas com pele. 2. Escorrem-se, pelam-se e depois frias cortam-se às rodelas grossas. 3. Leva-se ao lume…
Faz-se um refogado com a cebola bem picadinha, os alhos e o azeite, junta-se as salsichas frescas (inteiras) e uma…
Lave 1 kg de aspargos frescos, retire a parte mais dura, pique-os em pedaços regulares e transfira-os para uma panela.…
Escalda-se a farinha de milho com pouco leite a ferver. Juntam-se em seguida 1 colher de sopa de açúcar, 1…
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo, junte as gemas e bata muito bem. À parte…
Comece por bater meia chávena de leite com o ovo. Peneire a farinha com o sal,o alho em pó,colorau,pimenta preta.…
De véspera, deixe o coelho a marinar com: o vinho tinto, o sal, o piri piri, o alho picado e…
Bata os ovos e óleo à parte.Lentamente vá juntando o açúcar,a farinha,o fermento e misture muito bem.Acrescente o chocolate em…
Coloque as batatas em uma tigela funda com a água fervente. Tampe e leve ao forno em potência alta por…
1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Unte quatro formas refractárias com manteiga e polvilhe com açúcar. 3. Coloque o…
Descasque os alhos e pique-os muito bem. Barre os bifes de borrego com o pimentão-doce e tempere-os com sal, pimenta…
Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada. Quando estiver a ferver,…