8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 1 kg de cadelinhas
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 ramo de coentros
  • Para o arroz:
  • 1 chávena de arroz
  • 2 1/2 chávenas de água
  • sal e pimenta q.b.

Arroz de Cadelinhas

Lava-se muito bem as cadelinhas e deixam-se abrir num tacho ao lume. Põe-se de lado a água que as cedelinhas…

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Ingredientes
  • 1 kg de âmêndoa ralada
  • 1 kg de açúcar refinado
  • 200 gr de farinha
  • 200 gr de água tépida

Lérias de Amarante

Amassa-se a amêndoa ralada, o açúcar e a farinha em água tépida. Depois de bem amassado fazem-se rolos envolvidos em…

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Ingredientes
  • 1 kg bacalhau demolhado
  • 8 batatas médias
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 200 g bacon
  • 6 ovos
  • azeite, óleo, sal, pimenta q.b.

Bacalhau com Bacon e Ovos

Ferver o bacalhau durante 15 minutos juntamente com uma cebola e os dentes de alho. Retirar, limpar de pele e…

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Ingredientes
  • 2 claras de ovo (tamanho M)
  • 1 pitada de sal
  • 100g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar de baunilha
  • 1 colher de chá de café expresso instantâneo em pó
  • 100g de cobertura de chocolate escuro
  • papel manteiga

Suspiros de moka & baunilha

Bata as claras de ovo com a pitada de sal em castelo, adicione o açúcar e o açúcar de baunilha…

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Ingredientes
  • Massa
  • 120 gramas de chocolate amargo
  • 125 gramas de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 220 gramas de açúcar
  • 20 mililitro (ml) de licor de amêndoa
  • 75 gramas de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 50 gramas de chocolate em pó
  • creme chantili
  • Calda
  • 125 gramas de chocolate amargo
  • 185 mililitro (ml) de creme de leite

Brownie com Calda de Chocolate

Massa Preaqueça o forno a 180ºC. Unte quatro ramequins médios ou xícaras refratárias. Derreta o chocolate e a manteiga numa…

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Ingredientes
  • 4 carcaças
  • 8 fatias de mortadela
  • 4 ovos
  • 2 tomates maduros
  • 1 chávena de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • sal e pimenta

Pãezinhos recheados

Corte uma fatia na parte superior de cada pão, e retire o miolo, de maneira a ficar oco. Retire a…

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Ingredientes
  • 150 g de chocolate ao leite
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml chá de erva doce bem forte (5 saches de chá)
  • 2 pacotes de biscoito de leite (400 g) triturado até obter uma farofa
  • 100 g de nozes moídas
  • 1 colher (sopa rasa) de semente de erva doce
  • 8 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó
  • BASE DE RECHEIO (CREME DE CONFEITEIRO)
  • INGREDIENTES
  • 800 ml de leite frio
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 200 ml de leite frio
  • 125 g de amido de milho
  • 150 g de açúcar
  • 5 gemas peneiradas

Trufa de festa

Numa panela em fogo médio ferva 800 ml de leite frio com 1 colher (sobremesa) de margarina e 1 colher…

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Ingredientes
  • (Restos de espinafres cozidos)
  • 500 gr de puré de batata
  • 2 ovos
  • 1 cebola média
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal e pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.

Puré de Espinafres

Pique a cebola e deixe refogar em lume brando com a manteiga, cerca de 10 minutos. Junte ao puré de…

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Ingredientes
  • Presunto
  • Queijo Mozarella
  • Tomate
  • Anchovas
  • Alcaparras
  • Molho de Salada
  • Cebolinho (opcional)
  • Pão de Milho

Salada Maravilha

Corta-se o Presunto, o Queijo Mozarella e o Tomate em quadradinhos. Corta-se as Anchovas bem fininho. Numa saladeira junta-se o…

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Ingredientes
  • 1 couve-flôr
  • 2 carcaças
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 ou 3 ovos
  • sal e pimenta

Miolos de couve-flôr

Escolha os olhinhos e a parte branca da couve-flôr, lave muito bem e meta a cozer em água com sal.…

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Ingredientes
  • 1 FRASCO DE MAIONESE
  • 1 FRASCO DE LEGUMES EM VINAGRE
  • 1 FRASCO DE ALCAPARRAS
  • 2 DENTES DE ALHOS

MOLHO ESPECIAL PARA FILETES DE PEIXE

RETIRE A MAIONESE DO FRASCO PARA UMA TIGELA PIQUE MUITO BEM OS ALHOS OS LEGUMES EM VINAGRE E AS ALCAPARRAS…

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Ingredientes
  • 1 Beringela grande
  • 1 colher de sobremesa Oregãos secos
  • 4 dentes Alho amassados
  • sal q.b
  • molho picante q.b
  • 1 colher de sopa Azeite
  • sumo de limão q.b
  • folha de louro

Antepasto de Beringela, oregãos e alho

Comece por desidratar a beringela. Lave a beringela bem. Coloque numa assadeira e leve ao forno pré aquecido a aproximadamente…

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