Primeiro fiz a massa. Amassada na máquina de fazer pão, sem deixar levedar para ser mais fácil de estender. Só…
Frite os escalopes numa frigideira com metade da manteiga, polvilhe com a farinha e deixe dourar por um instante. Adicione…
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar. Mexa sem…
Lave bem as berinjelas e faça alguns furos com um garfo, asse-as na chama do fogão ou em forno bem…
Massa: Coloque no processador (robot de cozinha ou batedeira com batedor de massa pesada) a farinha de trigo, o parmesão,…
Coloque a mandioca numa tigela, junte o cheiro-verde, o queijo, a gema, o sal e a pimenta. Mexa com uma…
Tempere o pato com sal e pimenta a gosto. Core o pato em manteiga, acrescente as ameixas e regue com…
No liquidificador ou no processador, bata o suco de laranja com as cenouras, até obter uma mistura homogênea. Na batedeira,…
Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Cozinhe-as no vapor por 30 minutos, ou até ficarem al dente. Em seguida,…
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Pré-aqueça o forno a…
- Na panela de pressão, cozer o lombo inteiro cerca de 30 minutos; - Passado esse tempo, corta-se o lombo…
Lave e raspe bem os mexilhões, abra-os ao vapor, retire-os da casca e reserve. Coe a água da cozedura e…