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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 4 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADAS (POSTAS ALTAS)
  • 1 CEBOLA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • VINHO BRANCO
  • 1 COLHER DE SOPA RASA DE COLORAU
  • 1 KG DE MIOLO DE BROA
  • 2 COLHERES DE BANHA DE PORCO
  • 5 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA MOÍDA

Bacalhau com broa (original)

Esta receita é a original do Bacalhau com Broa da Beira Litoral, e encontra a mesma no Livro "Cozinha Tradicional…

( 7 votos )
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Ingredientes
  • 3 postas de maruca
  • batatas
  • sal, pimental e noz-moscada q.b.
  • azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 gindungo (1 malagueta pequenina)
  • 10 - 15 camarões
  • 1/2 pacote de Béchamel pequeno
  • 1 gema

Maruca Escondida

Coze-se a maruca em água temperada de sal. Entretanto coze-se batatas para fazer puré. Depois de cozida limpa-se de peles…

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Ingredientes
  • 800g de melancia vermelha
  • 4 talos de erva cidreira
  • cerca de 750 ml de agua fresca

Melon-cruch

Corte,descasque a melancia e corte em cubos grosseiros e retire as sementes. Com a varinha magica redusa a melancia a…

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Ingredientes
  • 600 g de batatas
  • 4 filetes de linguado
  • 20 tomates cereja
  • 1 cebola pequena
  • 100 de alcaparras
  • Pimenta preta & sal marinho q.b.
  • 240 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Cebolinho q.b.

Filetes de Linguado no Papelote

Coza as batatas com casca durante aproximadamente 20 minutos. Coloque cada filete numa folha de alumínio com cerca de 40cm…

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Ingredientes
  • 600 ml creme de leite fresco
  • Fava de ½ baunilha (ou 6 gotas de essência de baunilha)
  • 1 pedaço de casca de laranja
  • 150 g açúcar
  • 2 ovos
  • 6 gemas
  • Açúcar refinado para caramelizar

Crème Brûlée

Numa panela em fogo médio coloque o creme de leite fresco, a baunilha aberta e a casca de laranja e…

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Ingredientes
  • A medida a utilizar deve ser a da embalagem do iogurte que vai utilizar.
  • * 1 iogurte a gosto (pode ser natural, mas se preferir um iogurte de aroma de morango ou coco também resulta bastante bem)
  • * 3 medidas de açúcar
  • * 3 ovos
  • * 3 medidas de farinha com fermento
  • * 1 medida de óleo

Bolo de iogurte fofo e saboroso

Aqueça o forno a 170º C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha. Misture os ovos…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • azeite (q.b.)
  • arroz*
  • água fervida
  • 2 caldo knorr galinha
  • * de preferencia arroz carolino

arroz seco””

Faz-se um estrugido clarinho e junta-se os knorr´s.Quando estes estiverem derretidos adiciona-se uma marca* de arroz , essa marca de…

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Ingredientes
  • Metade de um frango
  • 250 g de fusili (a seu gosto, de cor ou de uma só cor)
  • 2 cenouras
  • 1 tomate maduro grande, ou 2 pequenos
  • 150 g de ervilhas
  • Meio pimento vermelho
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de Alho
  • 1 dl de vinho branco
  • Água q.b.
  • 1 dl de Azeite
  • Sal e Piri-piri q.b.
  • 6 dentes de alho

FUSILI COM FRANGO DO CAMPO

Comece por preparar a cebola (em rodelas), os tomates( retire a pele e corte em pedaços pequenos), o pimento (em…

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Ingredientes
  • 100g de presunto
  • 500g de camarões
  • 250g de amêijoas
  • 3 ovos cozidos
  • 1 xícara de café de arroz
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.

Sopa do Pescador

Lave os camarões e coza-os. Escorra, reserve o caldo e descasque-os. Abra as amêijoas em pouca água e, em fogo…

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Ingredientes
  • 2 kg de cochão mole ou alcatra
  • 100 g de toucinho defumado cortado em tirinhas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 cravos, sal e pimenta-do-reino a gosto

Carne Recheada

Fure a carne e coloque dentro as tirinhas de toucinho. Tempere com sal e pimenta. Numa panela grande, com o…

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Ingredientes
  • 500 g de Camarão 20/30 sem casca
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 800 ml de Caldo de camarão
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 20 g de gengibre fresco
  • 60 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 200 g de arroz arbóreo
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 400 g de abóbora descascada
  • Sal marinho (q.b.)
  • Pimenta preta (q.b.).
  • Caril em pó (q.b.)

Risotto de Camarão com Abóbora

Pique a cebola, com o alho e o gengibre. Corte a abóbora em cubos pequenos. Aqueça o leite de coco,…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 100g de açúcar
  • 90g de manteiga
  • 1 ovo
  • 190g de farinha (talvez precise de mais)
  • Recheio:
  • 230g de açúcar
  • 180g de manteiga
  • 2 ovos
  • 100g de amêndoa moída
  • Cobertura:
  • 240g de açúcar
  • 50ml de água
  • 2dl de natas
  • 100g de mistura de frutos secos

Tarte de Frutos Secos

1.Numa tigela junte o açúcar com a manteiga e mexa até estar bem misturado. Adicione o ovo e mexa novamente.…

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