2356 receitas de Médio

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Ingredientes
  • - Camarões
  • - Malagueta
  • - Sal
  • - Azeite
  • - Alhos
  • - Coentros (facultativo)

Camarões à la guilho 

1. Descascar os camarões (desta vez não tirei a cabeça porque há quem goste muito de chupá-la) 2. Temperá-los com…

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Ingredientes
  • Bolacha Maria: 6 pacotes
  • Chocolate Toblerone: q.b.
  • Manteiga: 1 pacote

Salame de chocolate toblerone

Desfazer as bolachas aos bocados. Colocar as raspas do chocolate e a manteiga num tacho, mexer bem. Adicionar as bolachas…

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Ingredientes
  • Já fez pão de leite? É fácil e delicioso! Separe os ingredintes:
  • 250 ml de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 30 g de fermento biológico
  • 40 ml de óleo se soja
  • 1 colher rasa (sopa) de margarina
  • 600 g de farinha de trigo

pao de leite

modo de preparo esquente o teite ate ficar morno bata no liguidificador todos os ingredientes nemos a farinha so para…

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Ingredientes
  • 220ml de água morna
  • 500g de farinha brioche (Branca de Neve)
  • doce de ovos (ver receita no blog)
  • açúcar (q.b.)
  • canela (q.b.)

Bolas de Berlim em miniatura

Na cuba da MFP coloca a água e a farinha. Seleciona o programa "massa/amassar" (1h30) e espera que termine... Entretanto…

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Ingredientes
  • 1 couve lombarda
  • Para o Recheio:
  • 350 de carne de vaca picada
  • 250 gr de arroz branco cozido
  • cebola picadinha (2 colheres de sopa)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150 gr de cogumelos
  • Sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 2 dentes de alho picado

Rolinhos de Couve Lombarda

Num tacho grande com água ferva a couve lombarda aproximadamente 10 min. Depois separe as folhas da couve lombarda. Numa…

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  • 6 claras
  • 200 gr de açúcar
  • 1 dl de água
  • 6 folhas de gelatina
  • 2 dl de café puro ou nescafé

Pudim de Café com Chantilly

Deita-se o açúcar num tacho pequeno, juntando a água e leva-se ao lume. Deixa-se chegar ao ponto de pérola (108ºC).…

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Ingredientes
  • 250 gr de bacalhau
  • 350 gr de pão duro
  • 7 dentes de alho
  • 2 dl de azeite (mal medidos)
  • 6 ovos estrelados

Açorda de Bacalhau com Ovos Estrelados

Coze-se numa panela com água o bacalhau, préviamente demolhado, e guarda-se a água da cozedura. Tira-se-lhe a pele e as…

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Ingredientes
  • 12 ovos
  • 750 gr de açúcar
  • 1 kg de maracujá

Pudim de Maracujá

Deitam-se num recipiente os ovos com 500 gr de açúcar e os maracujás espremidos. Bate-se tudo muito bem. Numa panela…

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Ingredientes
  • 1 pacote de fermento fermipam
  • 1 kg de farinha
  • água q.b.
  • açúcar q.b.
  • sal q.b.
  • manteiga q.b.
  • alho q.b.

Bolo da Madeira

Coloca-se numa panela água, açúcar, sal e o fermento. Mexe-se tudo e mistura-se a farinha. Amassa-se como se fosse para…

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Ingredientes
  • 6 ovos escalfados
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 chávena de cenouras raladas
  • 1/4 chávena de cebola picada
  • 1/4 de chávena de pimentos verdes picados
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 3 chávenas de calda de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1/2 colher de chá de sal
  • pimenta q.b.
  • queijo ralado q.b.

Ovos Escalfados com Molho de Tomate e…

Derrete-se a manteiga numa panela, juntam-se-lhe as cenouras raladas, a cebola picada e os pimentos verdes picados. Deixa-se cozer até…

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Ingredientes
  • 125 gr de puré de batata
  • 150 gr de bacalhau desfeito
  • 80 gr de miolo de gambas moídas
  • 4 ovos
  • queijo ralado q.b.

Soufflé de Bacalhau e Gambas

Prepara-se o puré de batata.(Põe-se num tacho com leite e uma colher de sopa de manteiga em lume brando mexendo…

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Ingredientes
  • 1 frango de tamanho médio
  • 150 gr de pão ralado
  • 100 gr de queijo de ovelha ralado
  • 30 gr de banha
  • 50 gr de sultanas
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 1 limão
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de leite
  • algumas colheres de natas
  • algumas colheres de óleo
  • sal e pimenta q.b.

Frango Recheado à Sarda

Cozer um ovo. Põr ao lume uma caçarola com a banha, juntar os míudos do frango picados; fritá-los, juntar o…

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