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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 800g de lombo de porco
  • 1 colher de sopa de pimentão-doce
  • 3 dentes de alho
  • 1 raminho de tomilho
  • 1 colher de chá de colorau
  • 2dl de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de banha
  • 1/2 ananás
  • 1 maçã
  • 2 morangos
  • sal e pimenta q.b.

Lombo de Porco Assado com Frutas Frescas

Tempere o lombo com sal, pimenta, o pimentão-doce, os alhos esmagados, o tomilho, o colorau e o vinho branco e…

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Ingredientes
  • 4 ovos batidos
  • meia chávena de chá de açúcar
  • meia colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 chávenas de chá de leite ferver
  • 1 embalagem de massa quebrada

Tarte doce

Ligue o forno a 175ºc. Forre a tarteira com a massa quebrada. Bata os ovos com o açúcar,canela,a baunilha. Junte…

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Ingredientes
  • 360 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 pitada de sal, usei flor de sal Marnoto
  • 180 g de óleo
  • 2 laranjas
  • 240 g de farinha tipo 55
  • 1 colher e meia de chá de fermento, usei Vahiné
  • Desmoldante GP Panol Spray 500, Sodifer, ou óleo e farinha para untar a forma

CHIFFON DE LARANJA

Comece por preparar uma forma com 26 cm de diâmetro, usando o desmoldante ou o óleo e polvilhando com farinha,…

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Ingredientes
  • 1/2 cabrito de um cabrito de cerca de 7 Kg
  • Um tabuleiro inox
  • uma camada de gomos finos de cebola
  • vinho branco (ex. Lezíria)
  • sal
  • alho picado à mão
  • pimentão doce em pó
  • 3 folhas de louro
  • 3 raminhos de alecrim
  • um raminho de salsa fresca
  • azeite Galo e margarina Vaqueiro
  • batatinhas novas de casca vermelha descascadas

Cabrito da Páscoa (1/2)

Comprei o 1/2 cabrito na sexta-feira Santa, que no talho foi separada a mão e a perna, golpeadas na serra…

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Ingredientes
  • 1 Picanha inteira mais ou menos 1.200 gramas
  • 1 Assadeira retangular que caiba a picanha inteira
  • 1 quilo de sal grosso para churrasco

Picanha gaúcha no forno

Colocar a picanha inteira sobre a assadeira com a parte da gordura para cima. Cobrir toda a picanha com o…

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Ingredientes
  • - para um pão de 750 gr
  • 350 ml de leite à temperatura ambiente
  • 30 gr de manteiga aos pedaços
  • 1 colher de café de sal fino
  • 3 colheres de sopa de açucar
  • 500 gr de farinha de trigo t65
  • 1 1/2 colher de café de fermento em pó
  • 100 gr de pepitas de chocolate (Vahiné)

Pão de leite com pepitas de chocolate…

Deitar os ingredientes na cuba pela ordem indicada. Selecionar o programa adequado - na minha máquina é o programa "Pastelaria".…

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Ingredientes
  • 100 g de margarina
  • 150 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 200 g farinha
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 dl de leite
  • 1 colher de sopa de vinho do porto
  • 50 g de nozes picadas (facultativo)

Bolo de Canela

Bata em creme a margarina e o açúcar. Junte 2 gemas, um a um, batendo. Peneire a farinha com o…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 50 g manteiga
  • 1,5 dl de leite
  • 65 g de farinha peneirada
  • 2 ovos grandes batidos
  • 1 casca de limão
  • Recheio:
  • 3 dl de natas batidas (ou creme de pasteleiro)
  • Açúcar em pó (ou chocolate derretido)

Choux com creme (profiteroles)

Levar a lume brando a manteiga com a água e a casca de limão até levantar fervura e a manteiga…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de bifes de peru;
  • • 6 Fatias de fiambre;
  • • 6 Fatias de queijo;
  • • 1 Limão;
  • • 75g de margarina;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca q.b.;
  • • 1kg de batatas;
  • • 250dl de óleo alimentar;
  • • 2 dentes de alho.

Bifes de peru com batata salteada

Comece por untar um prato de forno com margarina, onde deve colocar os bifes, temperando-os com sal, pimenta e com…

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Ingredientes
  • Compota:
  • • 1 Embalagem de framboesas;
  • • 1 Limão;
  • • 150g de açúcar;
  • Massa:
  • • 160g de açúcar;
  • • 100g de manteiga magra fácil de barrar;
  • • 2 Ovos;
  • • 1dl de leite;
  • • 2 Colheres de sopa de sumo de limão;
  • • 250g de farinha de trigo;
  • • 1 Colher de sobremesa de fermento em pó;
  • • 6 Colheres de soa de compota de framboesa;
  • • Manteiga magra fácil de barrar para untar;
  • Cobertura:
  • • 4dl de natas;
  • • 100g de açúcar;
  • • Compota de framboesa.

Cupcakes S. Valentim

Prepare a compota: coloque num tacho as framboesas congeladas, o sumo de limão, o açúcar e leve ao lume brando…

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Ingredientes
  • • Manteiga para untar o pirex  + açúcar para polvilhar
  • • 1/2 chávena de açúcar 
  • • 6 ovos grandes (gemas e claras separadas)
  • • 200g chocolate derretido
  • • 1/2 colher chá de sal
  • • Açúcar em pó para polvilhar

Bolo Mousse de chocolate

Bata as gemas com açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Misture o chocolate derretido e reserve Bata as…

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Ingredientes
  • 4 cebolas médias em rodelas finas
  • 2 dentes de alho sem casca
  • 4 ramos de tomilho
  • 3 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Confit de cebola no vinho do porto…

Coloque numa panela de barro a cebola, o alho, o tomilho, o louro, o sal e a pimenta-do-reino. Regue com…

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