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3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 4 maçãs reineta
  • sumo de 1 limão
  • manteiga q.b.
  • 4 alperces secos
  • 2 colheres de sopa de passas de corinto
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Gratinado de Maçãs

Ponha as passas e os alperces, cortados em pedaços, de molho em rum (ou outra aguardente, ou vinho do Porto)e…

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Ingredientes
  • 300 gr de queijo «gruyère»
  • 2 tomates
  • 1 pimento amarelo bem consistente
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de orégãos
  • 1/2 copo de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Salada de Queijo e Oregãos

Cortar o pimento ao meio, tirar-lhe as sementes e as nervuras e cozê-lo em forno quente. Cortá-lo em tiras e…

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Ingredientes
  • 1 frango novo
  • 1 noz grande de manteiga
  • 1 ramo de sálvia
  • 1 ramo de rosmaninho
  • 1 cebolinha
  • uma pitada de tomilho
  • sal q.b.

Frango em Areia

Introduzir no frango um picado de sálvia, rosmaninho, cebolinha e tomilho, a noz de manteiga e uma pitada de sal.…

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Ingredientes
  • 4 bifes de perú;
  • 4 fatias de fiambre;
  • 4 fatias de queijo mozzarella;
  • 4 fatias de bacon;
  • 1 fatia grossa de bacon;
  • 1 alho francês;
  • 1 cenoura;
  • 1 cebola;
  • 1 courgette;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 dl de vinho branco;
  • azeite q.b.
  • sal, pimenta e sumo de limão q.b.

Bifes de Perú Recheados com Molho de…

Tempere os bifes de perú com sal, pimenta, sumo de limão e os dentes de alho picados. Estenda os bifes…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 1 L de leite
  • 400 g de açúcar
  • 9 gemas
  • 80 g de farinha
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • canela em pó q.b. (Facultativo)
  • Farinha para polvilhar
  • Manteiga para untar

Pastel de nata

1° Enrolar a massa folhada (sobre ela mesma) e cortar em 12 partes iguais. 2° Untar as formas e colocar…

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Ingredientes
  • 200 g farinha
  • sal
  • 100 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 4 gema(s) de ovo
  • 12 forminhas (metálicas)

Massa areada doce

1. Peneire a farinha e o sal e deite em monte sobre a mesa. Faça uma cova no centro e…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 250 g requeijão
  • 250 g côco ralado
  • 2 lata leite condensado

Bolo de requeijão e côco

1. Misturar e bater todos os ingredientes. 2. Colocar o preparado numa forma, preferencialmente uma de tarte, de fundo fixo,…

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Ingredientes
  • 340g de tofu sem escoar o líquido
  • 340g de chocolate puro derretido em lume brando e arrefecido
  • 1 a 2 colheres de sopa de baunilha (ou outro sabor desejado)
  • 1 chávena de leite de arroz / soja / amêndoa

Gelado de chocolate com tofu

Comece por bater o tofu até obter uma mistura bem cremosa. De seguida adicione o chocolate e continue a bater…

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Ingredientes
  • Alho q.b.
  • 2 colheres de sopa de Cebola
  • 5 colheres de sopa de cogumelos
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • Meio pimento amarelo
  • Meio pimento verde
  • Sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 Tomate
  • 0,5 kg de bifes de vaca

Bife com Molho Madeira

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Cozinhe os bifes numa…

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Ingredientes
  • Brownies:
  • 250gr de manteiga
  • 250gr de chocolate
  • 250gr açúcar
  • 4 ovos
  • 200gr de farinha
  • Cobertura:
  • 250gr de queijo-creme
  • 1 ovo
  • 50gr de açúcar em pó
  • 50gr de farinha

Brownies Mármore

Derreter ao lume a manteiga com o chocolate. Numa taça bata energicamente o açúcar com os ovos, verta sobre o…

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Ingredientes
  • 100g de manteiga/margarina
  • 100g de açúcar
  • 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 250g de farinha
  • 1 pacote de pudim sabor a baunilha (para 1/2 l de leite e para cozinhar, há pudins que não é preciso cozinhar)
  • NOTA: este pudim não é para fazer com leite mas sim para a massa mas tem de ser desta medida.
  • 1 c/chá e 1/2 de fermento
  • 3-4 c/sopa de leite
  • 200g + 40g + 1 c/sopa de açúcar em pó
  • 4 c/sopa de sumo de limão
  • 1/2 pacote de cobertura para bolos de chocolate preto
  • 100g de massapão.
  • papel vegetal

Coelhinhos amáveis de Páscoa

Misture num recipiente grande a manteiga com o açúcar, sal e açúcar baunilhado e bata bem até ficar bem cremoso.…

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Ingredientes
  • 400g de massa de amendoas (marzipan)
  • 2 ovos (M)
  • 11-12 c/sopa de leite
  • 175g de manteiga
  • 300g de quark magro
  • 75g de acucar
  • 1 pacotinho de acucar de baunilha
  • sal
  • 450g + um pouco de farinha
  • 1-1/2 pacotinho de fermento
  • 75g de acucar em po
  • 2-3 c/sopa de sumo de limao
  • cerca de 2 c/sopa de acucar granulado
  • papel manteiga para o tabuleiro
  • 1 lata (850 ml)vazia ,limpa e sem rotulo
  • amendoas para decorar

Folar de pascoa alemao com marzipan

1- Forre o tabuleiro com o papel manteiga. Raspe grosseiramente a massa de amendoas. Separe 1 gema da clara. Bata…

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