3293 receitas de Forno

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Ingredientes
  • 1,500 kg de vitela para assar
  • 1 kg de batatas
  • 5 dentes de alho
  • 1,5 dl de azeite
  • 5 dl de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta q.b.

Vitela assada à emigrante

1- Tempere a carne com sal, pimenta, os dentes de alho picados, a folha de louro, o vinho branco e…

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Ingredientes
  • 1 Robalo ou uma dourada, com cerca de 800g
  • 2 ou 3 pacotes de sal grosso
  • Ramos de ervas aromáticas variadas (manjericão, salsa, salva, tomilho, rosmaninho)

Peixe ao Sal à moda da Marquesa

O peixe não precisa de grandes cuidados. Coloquem-no já amanhado sobre um prato limpo, e encham a barriga com os…

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Ingredientes
  • 200g de farinha com fermento
  • 100g de côco ralado
  • 3 ovos
  • 300g de morangos
  • 300g de açúcar
  • 1dl de óleo

Bolo de Morango e Côco

Pré-aqueça o forno a 150ºc. Corte os morangos aos pedaços e triture, deixando alguns pedaços. Num recipiente coloque os morangos…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 100grs. de queijo ralado
  • 2 xícaras( chá) de creme de arroz ou farinha preparada
  • 1 ½ colher ( sopa) de fermento

Torta salgada

Bater tudo no liquidificador e colocar metade da massa na assadeira untada e polvilhada. Colocar o recheio à gosto: frango…

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Ingredientes
  • PARA O BOLO:
  • 1 colher de sopa de canela
  • 250g de miolo de amêndoa com casca picada
  • 250g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 ovos inteiros
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • PARA O RECHEIO:
  • Água q.b.
  • Açúcar q.b.
  • 6 gemas

Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos

PARA O BOLO: Bater os ovos com o açúcar, a manteiga, a casca de limão, a farinha e o fermento.…

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Ingredientes
  • Batata palha
  • 4 Ovos
  • Molho Branco feito com Farinha (1 chávena de Chá),leite (2 chánevas de Chá).
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca

Ninho de Ovos

Espalha-se num pirex batata palha de forma a formar uma camada razoável. Cozem-se os ovos em agua durante 10 minutos.…

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Ingredientes
  • 50 gr de mel
  • 50 gr de manteiga
  • 1 iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 limão
  • 100 gr de açúcar
  • uma pitada de canela
  • 300 gr de farinha com fermento
  • 1 colher de café de sal

Queques de Iogurte

Derrete-se em banho-maria, o mel juntamente com a manteiga. À parte, bata o iogurte com o ovo e adicione a…

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Ingredientes
  • 10 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fécula
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • sumo de laranja

Bolo de Fécula

Numa taça bate-se as gemas com o açúcar e um pouco de sumo de laranja. À parte batem-se as claras…

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Ingredientes
  • 450 gr de manteiga
  • 450 gr de nozes partidas aos bocados
  • 450 gr de massa
  • Xarope:
  • 900 gr de açúcar
  • 1 1/2 chávena de água
  • sumo de limão

Baklva à Turca

Derrete-se a manteiga. Põe-se uma folha de massa num tabuleiro e barra-se com manteiga derretida. Põe-se segunda folha de massa…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 4 colheres de farinha
  • 2 bananas
  • 200 gr de morangos pequenos
  • 20 bagos de uvas
  • 1 pêssego
  • 4 alperces maduros
  • 250 gr de nata
  • 1 noz de manteiga
  • sal q.b.

Tarte de Fruta à Ferreiral

Bater as gemas de ovos com quatro colheres de açúcar. Misturar-lhe a farinha peneirada e uma pitada de sal e,…

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Ingredientes
  • 125 gr de açúcar
  • 60 gr de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de café rasa de fermento
  • marmelada q.b.
  • acúcar pilé e canela q.b.

Torta de Marmelada

Numa taça batem-se as gemas com o açúcar. À parte batem-se as claras em castelo. Mistura-se um pouco de claras…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha trigo
  • 250 g de margarina amolecida
  • 100 g de açúcar
  • 3 ovos + 4 ovos cozidos + 1 ovo batido para pincelar
  • 300 ml de leite morno
  • 40 g de fermento de padeiro
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Folar do Minho

1° Cozer os ovos e reservar para mais tarde, dissolver o fermento no leite morno. 2° Colocar a farinha na…

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