Pré-aqueça o forno a 180 graus. Para a massa, coloque em uma tigela o açúcar de confeiteiro, a farinha de…
Recheio Coloque numa tigela 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras, 1 ½ tablete de caldo de…
Primeiro faz-se a marinada. Misturam-se os temperos todos num recipiente grande. Costumo juntá-los pela ordem que se segue: caril, picante,…
Num tabuleiro que possa ir ao forno dispõe-se a cebola, a salsa, os alhos ligeiramente esmagados e os piri-piris picados.…
Começamos por lavar as castanhas em água corrente, e com uma faca apropriada, faz-se um golpe na horizontal em cada…
Preparo do recheio: Picar os ingredientes do recheio e colocá-los dentro de uma tigela grande. Temperar com o sal e…
Bater as gemas com o açúcar e juntar a manteiga derretida. Bater bem. Bater as claras em castelo. Juntar ao…
Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Para a massa fina e crocante, junte à farinha a água morna, um pouco…
Preparação: Numa taça misture a farinha com o sal e faça uma cova no meio. Dissolva o fermento num pouco…
Ligue o forno a 190ºc. Descasque a cebola e os alhos. Moer a cebola e os alhos numa picadora. Numa…
Mistura-se os ovos com os queijos e depois de misturados, misturam-se os outros ingredientes, depois de bem batido coloca-se o…
Amassei bem a carne e temperei com sal, pimenta e nos moscada, envolvi muito bem e depois juntei-lhe 1 ovo…